Igazi, igazi, hamisítatlan csokoládétorta. És amikor "csokoládét" írok, akkor a "csokoládét" értem, nem úgy, mint a kakaó és más csalások;)
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Az eljárás nagyon egyszerű. Megjegyzem, hogy válassza ki a kívánt csokoládét. Kombinálom a tejterméket a forróval. A csokoládét és a tejet lassú tűzön megolvasztjuk. Adjunk hozzá cukrot az oldotthoz.
Adjunk hozzá tojássárgáját, lisztet, tejszínt, vajat és tojásfehérjét a kissé kihűlt csokoládé keverékhez.
Mindent alaposan összekeverünk, és 180 ° C-ra melegített sütőbe csúsztatjuk, és kb. 1/2 órán át sütjük. Ezután ellenőrizheti a bot ragasztásával, de figyelmeztetlek, csak ha a közepe teljesen folyékony, akkor további 5 max 10 percig sütjük. Ha a bot csak kissé szennyezett csokoládéval, ez rendben van, a sütemény lehűlés után teljesen megszilárdul.
Ízlés szerint a tetejére tejszínhabot teszünk. Akárhogy is, ez egy exkluzív, mégis egyszerű jóság:-)