UNIMILK, s.r.o. Kassa a 100% Vénusz napraforgóolaj hivatalos forgalmazója Szlovákiában. Az olajokat fogyasztói csomagokban, valamint a GASTRO-nak szánt csomagokban szállítják.

Elérhetőség

Unimilk, s.r.o.
Kukučínova 24
040 01 Kassa
Szlovák Köztársaság

Telefon: +421 55 622 24 37
Fax: +421 55 622 86 10
Email: [email protected]

egészség

Termékek

Információ termékeinkről és letölthető katalógus

Hasznos információk és érdekes tények az olajokról és azok használatáról

Egészség

Olvasson érdekes dolgokat az olajokban található anyagokról

Napraforgóolaj

Egészségügyi hatásai széles spektrumúak - az esszenciális zsírsavak (oleinsav és linolsav) megakadályozzák az érelmeszesedést azáltal, hogy csökkentik az érelmeszesedést koleszterin a vérben. Magas tartalom E-vitamin, A legfontosabb antioxidáns biztosítja az izmok, a vörösvérsejtek vagy a nemi szervek megfelelő fejlődését. Alapvető zsírsavak és az E-vitamin a test egészséges egészséges megjelenése szempontjából is fontos, mert lassítják a bőr öregedését, erősítik a hajat és a körmöket, megakadályozzák a bőrbetegségek (pl. ekcéma és kiütések) kialakulását. A minőségi napraforgóolaj bevitele segít idegi és mentális problémák esetén is.

E-vitamin

A növényi olajok és zsírok a zsírban oldódó vitaminok forrásai és hordozói. A tokoferol (E-vitamin) négy izomer formában fordul elő: a, b, g, d. A tokoferol a legmagasabb a vitamin aktivitással, míg a g és d a legalacsonyabb. A napraforgóolaj 92-100% és tokoferolt tartalmaz. Ennek köszönhetően két teáskanál Floriol olaj tölti ki a napi ajánlott napi E-vitamin adagot (10-15mg) egy felnőttnél.

A vitamintevékenység mellett a tokoferolok lassítják az oxidációt, elősegítve az olajminőség fenntartását. Ezeket az anyagokat antioxidánsoknak nevezzük, amelyek lassítják az emberi test sejtjeinek öregedését. A tokoferolok közül az oxidációt leginkább a g és d tokoferolok késleltetik. Nagy mennyiségben találhatók kukorica- és szójaolajban.

Koleszterin

A koleszterin a szterinek csoportjába tartozik, és állati zsírokban található meg. Fontos és pótolhatatlan elem a nemi hormonok, a D-vitamin és az epesav termelésében. A koleszterin felelős a sejtmembránok rugalmasságáért is. A vérben lipoproteinek hordozzák,
A kétféle lipoprotein közül az egyik alacsony fokú csökkenti a koleszterinszintet, a másik pedig a nagy sűrűségű lipoprotein növeli az ér- és szívbetegségek kockázatát. Általában a test koleszterinszintjének 70% -át a máj termeli, és csak 30% -a étrendből származik.

A magas koleszterinszint és a szív- és érrendszeri betegségek kialakulása közötti összefüggést már régóta megtalálták. A növényi olaj nem tartalmaz koleszterint, ezért magas vér koleszterinszint esetén állati zsírok helyettesítésére ajánlott. A növényi olajok fitoszterineket tartalmaznak, amelyek csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, amely a magas koleszterinszint következtében következik be.
Normális vér koleszterinszint: 4,7-5,2 mmol/l
Magasabb vér koleszterinszint: 5,2-6,5 mmol/l
Magas szint:> 6,5 mmol/l

Zsírsavak

A zsírsavak hosszú szénláncú karbonsavak (4-24 szénatomszámú) lehetnek telítettek, telítetlenek vagy részlegesen telítettek.

Az állati zsírok, a pálma- és a kókuszolajok nagy mennyiségben tartalmaznak telített zsírsavakat. Ezzel szemben a napraforgó-, kukorica-, repce- és szójaolaj nagyobb mennyiségben tartalmaz telítetlen zsírsavakat.

Táplálkozási szempontból a zsírsavak optimális eloszlása ​​az olajban vagy a zsírban 30% telített zsírsav, 40% telítetlen zsírsav és 30% részben telített zsírsav. Az általunk fogyasztott zsír nagy része állati zsírokból származik, így a zsírsavak optimális eloszlása ​​elérhető, ha az állati zsírokat növényi olajokkal helyettesítjük, ahol csak lehetséges.

A zsírokban és olajokban a zsírsavak a glicerinhez kötődve triacil-glicerineket képeznek, amelyek a zsírtartalom 98-99% -át teszik ki.

Egyes zsírsavak ellenállhatatlanok a testünk számára, ezek szükségesek a test megfelelő működéséhez, de az emberi test nem tudja magát létrehozni. Ide tartoznak például a linolsav, a linolénsav vagy akár néhány omega-3 sav.