Ha visszadobunk 2013-at, megtaláljuk az egyik első cikkünket. Cikk a Áfonya. Említett információkat és kutatásokat, de ez egy olyan cikk volt, amely egyébként is szép visszajelzéseket adott. Ma, néhány évvel később, nem csak nagyobbak, még jobbak és jobb minőségűek vagyunk, hanem sok mindenről van szó az áfonyáról és azok egészségügyi előnyeiről. érdekes és új adatok (2020), amelyek lefedik több mint 200 kutatás az elmúlt évtizedből. Nézzük meg újra ezt a kis gyümölcsöt. Összetettebb, érdekesebb.
Az áfonya esetében ezek foglalkoznak leginkább antocianinok, mivel a különféle gyümölcsök között sokkal több van. Az antocianinok olyan pigmentek, amelyek pirosra, kékre és lilára színezik a gyümölcsöket. Minél érettebb a gyümölcs, annál magasabb az antocianinok értéke, ami az érett áfonya összes polifenoljának körülbelül 60% -át teszi ki.
Kognitív funkciók és hangulat
A legújabb dolog (2020 március) egy szisztematikus áttekintés, amely a hangulattal és a kognitív teljesítménnyel foglalkozott. Összesen 12 tanulmány áll rendelkezésünkre, amelyek e témákkal foglalkoztak, és az eredmények nagyon kellemesek. 8 tanulmány megerősíti a kognitív teljesítmény javítása, különösen rövid időszak én hosszútávú memória a térbeli memória. A hangulat tekintetében egy tanulmány jelentős javulást mutatott, de sajnos 3 tanulmány nem mutatott pozitívumot. Az előnyök valószínűleg a végrehajtó funkciók javulásának köszönhetők, amelyek kordában tartják a depressziót és a hangulatot.
Az áfonyával foglalkozó mega elemzés során átfogóan megerősítik ezeket a pozitívumokat is. 2 kutatás megoldódott itt. Az egyikben az emberek mintája 18 és 21 év közötti volt, a többi gyermek 7 és 10 év közötti volt. Mindkét tanulmányban az áfonya beavatkozása fokozta a hangulatra gyakorolt pozitív hatást. Kognitív szempontból tett megállapítások azt sugallják, hogy az előnyök elsősorban a késleltetett memóriának, valamint az említett végrehajtó funkciónak és pszichomotoros funkciónak vannak, különösen az idősebb egészséges felnőtteknél és az enyhe kognitív károsodásban szenvedő felnőtteknél.
16 000 nő elemzése során az áfonya és az eper nagyobb bevitele társult a kognitív hanyatlás lassabb üteme idősebb felnőtteknél, becsült csökkenési késéssel kb. 2,5 év. Egy 150 000 fős mintában a nagyobb áfonyabevitel és a legmagasabb kvintilis antocianin ismét összefüggésbe hozható alacsonyabb a Parkinson-kór kockázata. Az is bizonyított jobb feladatkezelés csökkent-e a memóriainterferencia egészséges idősebb felnőtteknél, a memória teljesítménye a napi működés során vagy magasabb agytevékenység, ha idősebb felnőtteknél mágneses rezonancia képalkotással kezelik.
forrás: https://www.wallpaperflare.com
A szem egészsége
Antioxidáns képességeinek köszönhetően nemcsak megelőzésre alkalmasak, hanem javíthatják a különböző szemproblémákat, a távollátást, a rövidlátást, a szürkehályogot vagy az éjszakai vakságot is. Azonos javítsa a látást rossz fényviszonyok mellett. Természetesen nem helyettesítik a szemészeket, de léteznek adatok. Személy szerint engem nem nagyon érdekelt ez az altéma, de ha hé, akkor nézze meg a metaanalízist.
Jobb alak, ill. kevesebb zsír
Legelőször is hozzájárul a kalóriabevitel és az aktivitás ismerete. És sok más tényező, a alvás vámokon keresztül stb. Minden esetben, amikor 16 különböző gyümölcsfajt hasonlítottunk össze, a legnagyobb áfonyabevitel a legkisebb súlygyarapodáshoz (-0,64 kg négy év alatt) társult egy több mint 133 000, 24 év alatti férfi és nő vizsgálatában. A flavonoidokat tekintve a legmagasabb antocianin-bevitel a legkevésbé megnövekedett súly tekintetében a legerősebb (-0,1 kg/10 mg antocianin egy 124 000 résztvevővel végzett vizsgálatban. A magasabb antocianin-bevitel 3-9% -kal kevesebb zsírral és alacsonyabb központi zsírtartalommal járt, azaz a zsír felhalmozódása a has körüli alsó törzsben egészséges nőknél (konkrétan ikreknél), amikor a testösszetétellel a DEXA-n keresztül foglalkoznak.
Ebben a konkrét vizsgálatban egy nagyobb áfonyabevitelű ikernek alacsonyabb volt a zsírtömegaránya az alacsonyabb bevitelű ikeréhez képest. Természetesen hasonló dolgok nemcsak az áfonyára vonatkoznak, hanem a sok flavonoidot tartalmazó ételekre is (és megint gyümölcsöt és zöldséget kell ennünk:)). De mint a bevezetőben említettem, az áfonya uralja őket.
Az áfonyát nemcsak közvetlen fogyasztásra szánják. Használja őket sütés fehérje muffinok, sütemények vagy pálcikák, vagy például zabpehely ízesítésére.
Alacsonyabb a különböző betegségek kockázata
Ebben a placebo-kontrollos vizsgálatban, melyben 58 cukorbeteg beteg vett részt, a nagyobb áfonyabevitel alacsonyabb LDL-koleszterint, triglicerideket és adiponektint, valamint HDL-koleszterinszintet eredményezett. Itt a minta valamivel nagyobb volt, 115 fő, és naponta 0, 75 vagy 150 g áfonyát kaptak. 6 hónap elteltével a csoport, amely 75 g áfonyát evett, nem mutatott változásokat, de 150 g. És akkor? az érfunkció és a zsírállapot javulása.
Beszélnek összefüggésről a nagyobb antocianin bevitel és a halálozás kockázatának csökkentése általában és konkrétan főleg csökkent kardiovaszkuláris mortalitás. A magas vérnyomásban szenvedő nőknél a szisztolés és a diasztolés vérnyomás is 5-6% -kal csökken 8 hét áfonyafogyasztás után. A metaanalízis összekapcsolja az antocianinok magasabb bevitelét is alacsonyabb a 2-es típusú cukorbetegség kockázata.
Az áfonya napi bevitele 35 g mennyiségben csökkentheti a különféle betegségek kockázatát. Mint láthatja, sok előnye van, nincs sok adat, ezért ha áfonya szerető vagy, biztosan élvezted. Ha szereted őket, de nem eszel olyan gyakran, akkor valószínűleg elkezdesz.
Iratkozz fel Prémium tagság és további információkhoz juthat 290+ cikk, Kedvezményesen
rendezvényeinkre, partnereinkkel a lehetőség Kérdések és válaszok és kizárólag mások előnyöket.