receptje

Szeretnél lefogyni, de nem akarsz éhen halni vagy szándékosan korlátozni az étrendet? Csak kövessen egy egyszerű szabályt - hetente legalább háromszor kényeztesse magát hüvelyesek egy részével. A tudósok szerint ez a recept fájdalommentes és egyben garantálja a karcsúbb vonalat a jo-jo hatás nélkül.

A bab, a borsó, a zöldborsó és a lencse növeli a jóllakottság érzetét. Csak vegye fel őket étrendjébe, és ez segít egy kis fogyásban anélkül, hogy újra híznia kellene. Ezt állítja az American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent kanadai tanulmány, amely szerint a napi 130 gramm hüvelyesek fogyasztása 6 hetente 0,34 kilogrammal csökkenti a súlyt.

Harmadával alacsonyabb étvágy

A tudósok elemezték 9 klinikai vizsgálat eredménye 940 felnőtt férfival és nővel. Mindannyian fogyást tapasztaltak, miközben naponta ettek egy adag (átlagosan 130 gramm) hüvelyesek, anélkül, hogy különösebb erőfeszítéseket kellene tennie más ételek elkerülése érdekében. A hüvelyesek napi adagja jó megoldás lehet, ha ez igaz harmadával csökkenti az étvágyat.

Egyél több hüvelyeseket és fogyj le!

,Noha a fogyás korlátozott, kutatásunk azt mutatja, hogy a hüvelyesek egyszerű bevétele az étrendbe fogyhat, és ami még ennél is fontosabb, a súlygyarapodás révén fogyhat. ” magyarázza Souza. A fehérje és a rost meglehetősen telítődik, és helyettesítheti a túl gyakran fogyasztott húst. ,A hüvelyesek azonban mindenekelőtt rendkívül érdekes anyagcsere-hatással bírnak: alacsony glikémiás indexűek és csökkenthetik az egész étkezés során. Különösen hozzájárulnak azonban az úgynevezett második étkezési hatáshoz, amely nemcsak az őket tartalmazó ételek glikémiás indexének csökkenését, hanem a következő ételekre is hatással van: hatással vannak a testsúlyra és csökkentik a a cukorbetegség kockázata. ” hangsúlyozza.

Csökkentik a koleszterinszintet

A tanulmány azt is kimutatta, hogy naponta egy adag hüvelyes csökkenti a rossz koleszterint (LDL), és így csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Ebben az évben az ENSZ kijelentette hüvelyesek éve. Értékes ételek, mert vannak alacsony glikémiás index és teljesen vagy részben helyettesítheti az állati fehérjéket és a "rossz" zsírokat (telített vagy transz-zsírsavak).

Legalább hetente háromszor

Ha a hüvelyesek fogyasztását növeljük heti három adag, nemcsak a szokásos ételek hozzáadásával, hanem főételként történő elfogyasztással is megfigyelhetünk jótékony hatást nemcsak a testsúlyra (ha nem tesszük túlzásba más ételekkel), hanem a rostfogyasztás, a telített zsír- és sóbevitel csökkentése, valamint a rossz koleszterinszint csökkentése.

Hogyan kényeztesse őket?

Természetesen a bab- vagy lencseleves, amelyben több kolbász vagy füstölt hús van, mint hüvelyes, nem lesz ilyen jótékony hatással a testünkre. Különböző alkalmas Mexikói variációk, bab és chili kombinációja, diétás kolbász, levesek, Nos, külföldön a hüvelyesek is népszerű összetevők (vagy akár a fő összetevők) saláták. Kipróbálhatja a kenhető ételeket vagy a palacsintákat is. A friss borsó nagy csemege tízesnek és olovrantnak.

Nem feltétlenül csak kötődésnek kell lenniük

,Valahogy elfelejtettük, mi az impulzus " - állítja Andrea Ghiselli, a Római Agrárkutatási és Agrárpolitikai Elemző Tanács (CREA) munkatársa. ,Átlagosan sokkal kevesebbet eszünk, mint egy adag hetente, és csak a felnőttek egyharmada fogyasztja el. Azokat, akik beveszik az étrendjükbe, általában hétköznapi kiegészítőként tartják számon. A hüvelyesek azonban főételként és egyéb ételek kiegészítéseként is felfoghatók. Különböző formákban fogyaszthatók. "

Milyen gyakran és milyen típusú hüvelyeseket szeretnél hódolni? Írjon más olvasóknak a cikk alatti beszélgetésben.