Leírás
Recept fényképes eljárással az elképzelhető legegyszerűbb almás pitéhez. Így sütöttem minden nap. És milyen jó, maguk az almák.
Összegzés
Hozzávalók
| 7 | darabok | nagyobb alma |
| 120 | gramm | zsemlemorzsa (vagy őrölt zabpehely) |
| 1 | egy darab | vaníliás cukor |
| 1 | egy darab | fahéjas cukor |
| 60 | gramm | Vajok |
| 4 | leveskanál | víz |
| 50 | gramm | őrölt dió, mandula (ez nem kötelező tétel) |
Utasítás
Kapcsolja be a sütőt 200 ° C-on. Az almát nem hámozzuk meg, csak negyedekre vágjuk, hogy megszabadulhassunk a magtól. Finoman lereszeljük őket, a roboton gyorsabban működik.;)
Kenje meg a kerek formát vajjal. Öntsük a zsemlemorzsa harmadát egyenletesen az aljára (az enyém gluténmentes volt), osszuk el az alma felét, enyhén nyomkodjuk a zsemlemorzsához. Megszórjuk cukorral, dióval és ismét egyenletesen megszórjuk a zsemlemorzsa másik harmadát. Hozzáadjuk a maradék almát, szintezzük és ismételjük meg a folyamatot, cukrot, diót, zsemlemorzsát. A tetejére reszeljük a vajat, vagy adjuk hozzá a vékonyra szeletelt vajat, és öntsünk rá vizet, hogy a zsemlemorzsa lehetőleg nedves legyen. Kb. 45 percig sütjük.
A sütés hossza attól is függ, hogy az alma mennyire lédús. Kétszer "szárazabb" almával 40-45 percig sütöttem a tortát, lédúsaknál 45-50 percet kell sütni, ez a sütőjétől is függ. A torta tetejének ropogósnak kell lennie.;) És a tiszta attól is függ, hogy milyen magasan rakod az almát, milyen nagy az alakod. De nincs ezzel semmi baj, az alma egyébként finom.;)
Megjegyzések
Az eredeti receptben lényegesen több cukor (150 g) volt, de ha édes almája van, a fahéjjal kiegészített vaníliás cukor valóban elegendő. Ha szereted a fahéjat, adj nyugodtan többet. A földimogyoró csak bónusz. A torta mindenképpen nagyszerű vanília fagyival, de anélkül is remek.