Nem tartalmaz glutént, így ideális csemege azok számára, akiknek gluténmentes étrendet kell követniük:) .
Szükségünk van:
Tészta:
Rizs liszt
Sajt töltelék:
500 g alacsony zsírtartalmú túró
300g alma (5 kisebb)
Megközelítés
A tészta összes hozzávalóját kézzel dolgozzuk fel, amíg homogén keveréket nem hozunk létre. A kapott tésztát kézzel (sütőpapírral bélelt tepsire nyomjuk) kb. 1 cm vastagságúra, és egy ideig előmelegített sütőben (150 ° C) sütjük. A tésztát nem szabad megsütni, csak kissé szárítani, hogy reszelhető legyen (max. Legfeljebb 5 perc - követni kell).
Közben turmixgéppel keverjük össze a sajttöltelék hozzávalóit, amibe a fehérjékből kikevert havat keverjük.
A reszelt almából nyomja ki a lehető legtöbb gyümölcslevet, adjon hozzá fahéjat és mézet, és alaposan keverje össze.
A reszelt tészta felét egyenletesen kenje szét a papírral bélelt lapon (kb. 20x20cm). Öntsük a sajt tölteléket, rétegezzük az almás keveréket, és szórjuk meg a maradék reszelt tésztával.
Még sütés előtt tegye egyenletesen a Ghee vaj darabjait a torta tetejére. Kb. 30 percig sütjük. 180 ° C-on.