Sajttorta linzsi tésztából készült korpusszal, édes túróval, gyümölcsökkel és sült hóval.
recept, fotó recept, puha túró 40 - 45% zsír, áfonya kompót, sütemények
Recept
1. Az út előkészítése
sima liszt 230 gramm • sütőpor 1 teáskanál • kristálycukor 130 gramm • vaj 130 gramm • csirketojás 1 darab
A lisztet összekeverjük sütőporral és cukorral. Adjunk hozzá tojást és lágyított növényi zsírt vagy vajat. Sima tésztát készítünk.
A tésztát egyenletesen belenyomjuk a kerek tortaformába, amelyet kikentünk és liszttel meghintettünk.
3. A töltelék elkészítése
Tegye a tejet, a túrót, a cukrot, a kukoricakeményítőt (Arany fül), a tojássárgáját és a tejfölt turmixgépbe, és habosra keverje.
Öntsük a tejszínt a tésztára.
Tegyük előmelegített sütőbe, és lassan süssük kb. 20 percig, amíg a krém megkeményedik és a tészta sötétedni kezd.
6. Hó előkészítés
Miközben a tojásfehérjét cukorral sütjük, habosra keverjük. Engedje le az áfonya kompótot, és hagyja, hogy csöpögjön.
Szórjon egyenletesen áfonyát a majdnem megsült tortára.
Óvatosan vigye fel egyenletesen a felvert havat az áfonyára, és kanállal hullasson.
Süsse a süteményt körülbelül 8-10 percig, amíg a hó barnulni nem kezd.