Sokkal rosszabb, mint egy forgalmas forgalomnál lévő kereszteződésnél állni és autógőzöket belélegezni! Ehhez hasonlították a kutatók a kenyérpirítótól kapott égett pirítós fogyasztását, ami számunkra nagyon káros. Hogyan lehetséges?

kenyérpirítótól

Ki ne szeretné a pirítóst! A ropogós kenyérpirító sokak számára kedvelt reggeli. Néhány ember azonban megégette őket, vagy csak egy pillanatnyi figyelmetlenség, és sötétbarna színben kihúzhatja őket a kenyérpirítóból. Ekkor kezdődik minden! Perceken belül olyan veszélyeknek van kitéve, amelyek a tudósok szerint még rosszabbak, mint ha kívülről lélegeznék az autó füstjét.

Az austini Texasi Egyetem kutatói azt találták az égett pirítós nagyon káros és mérgező volt. A legbiztonságosabb módszer az volt, hogy valamivel korábban kihúzták a kenyérdarabokat a kenyérpirítóból, hogy világosbarna színűek legyenek.

Mi történik a kenyérpirítóban?

Az USA-ból érkező szakértői csoport egy háromszintes ház modelljét építette fel és monitorokkal látta el, hogy felmérje, hogyan befolyásolják a napi tevékenységek a levegő minőségét. Megállapították, hogy a pörkölés és a sütés mérgezőnek bizonyulhat! Marina Vance kutató azonban rámutatott, hogy a legnagyobb sokkot a kenyérpirítók hatásának kiderítése jelentette. A thetimes.co.uk szerint kiderült, hogy a mérgező részecskék a bekapcsolás pillanatában kerültek a levegőbe.

"Amikor pirítóst készítenek, a fűtőmassza elkezdi melegíteni a kenyérpirítóban lévő, olajokat tartalmazó hulladékot. Észleltük az erjedés melléktermékének, az etanolnak a jelenlétét. Ha apró kenyérdarabok érintik a fűtőelemet, láthatja és morzsás füstszagot érez a kenyérpirító alján. Ez nagyon egészségtelen légszennyezést eredményez a kültéri levegő minőségi normáihoz képest,"Vance elmondta az American Association for the Advancement of Science-nek.

Hasonló szennyeződéseket juttattak a levegőbe a háztartási tisztítószerek és a kimenetbe csatlakozó légtisztítók. Az illatos gyertyák és a fatüzelésű kályhák is erős szennyező anyagnak bizonyultak.

Toxicitás a határérték felett!

Egy másik tanulmány, amelyet nemrégiben publikáltak az Atmosphere tudományos folyóiratban, felmérték, hogy egyes szennyező anyagok mennyire rosszak. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) azt javasolja, hogy a levegőben ne legyen több, mint 25 mikrogramm finom részecske.

A kutatások azt találták a kenyeret aranybarna részecskék koncentrációjává alakították át a környező térben köbméterenként 300–400 mikrogrammra! Amikor a pirítósokat sötétbarna színnel hagyták, a részecskék szintje 3000-4000 mikrogramm/köbméterre emelkedett, ami meghaladja a WHO-határérték 150-szeresét.

A londoni King's College adatai szerint London központjában, a Marylebone Road-on, ahol az országban az egyik legmagasabb a szennyezettség, 2017-ben 38 esetben kétszer meghaladták a 200 mikrogramm határértéket.

Jonathan Grigg, az Egyesült Államok beltéri levegőszennyezését vizsgáló bizottság elnökének professzora elmondta: "Ez a kutatás ébredés lehet a kenyérpirítók által jelentett kockázatok kiemelésére."