Nehézség: ** Elkészítési idő: 20 perc Hozzávalók: 4 db ponty1 hagyma2 fokhagymagerezd 4 közepes méretű sárgarépa3 petrezselyemzölddarab zellerpite poututymanybob levélre számlázott fekete bors gyökérporosított cukorSolamyloolSweet pirospaprika1 tejföl4

videó

Megközelítés: Áztassa a halat tejbe. A megtisztított és apróra vágott hagymát olajban megpirítjuk, a gyökérzöldséget apróra vágjuk, és a hagymához adjuk, rövid ideig megsütjük és felöntjük vízzel. Adjunk hozzá kakukkfüvet és babérlevelet, pirospaprikát, fokhagymát, sót, fűszerezzük és főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. Ezután vesszük a babérlevelet és összekeverjük a levest. Tegyünk haldarabokat a kevert keverékbe, és főzzük 10-15 percig. Ezután a halakat leszedik és kicsontozzák. Ízesítsük a levest ecettel és cukorral, sűrítsük be Solamyl-re, és tegyük bele a kicsontozott és felszeletelt halakat. Kockára vágott tekercsekkel és olajban pirítva tálaljuk. Tejföllel díszítjük.