A vitaminok olyan anyagok, amelyekre minden testnek szüksége van a megfelelő működéshez. Általában nem képes saját maga elkészíteni őket, ezért elsősorban étrenddel kell a szükséges mértékben szedni őket, és szükség esetén táplálék-kiegészítőkkel segíteni magát. Segítenek megelőzni a betegségeket és az öregedést, támogatják az immunrendszert és számos más fontos funkciót látnak el a szervezetben.

lehetséges

Zsírban oldódó vitaminok

Ebbe a csoportba tartoznak a vitaminok A, D, E a K. Azokat az ételeket, amelyekben megtalálhatók, zsírokkal együtt kell fogyasztani, hogy a szervezet ezeket a lehető legjobban felhasználhassa.

A-vitamin összeolvad jó látás, egészséges bőr és szép bőr. Elengedhetetlen a rodopsin előállításához, amely fény hiányában szükséges vizuális pigment. Az A-vitamin-hiány éjszakai vakságot okozhat. A teljes A-vitamin csak állati eredetű forrásokban található meg, mint pl tejtermékek vagy máj. Hogyan provitamin (olyan anyag, amelyből a szervezet vitamint állít elő) növényi forrásokból is beszerezhetjük, mint pl sárgarépa, spenót vagy paprika.


D-vitamin gyakran ragaszkodó vitamin, főleg a téli hónapokban, főleg hiánya miatt. A napvitamin, ahogy gyakran nevezik, az a napfény hatása okozza a bőrön. Ez lényeges egészséges csontok, azok növekedése és fejlődése gyermekkorban, de szintén róluk törések utáni gyógyulás. Ezért gyakran adják az újszülötteknek cseppek formájában. Feleslege a kalcium csontokból való kimosódásával függ össze, míg a hiány a bőr minőségének romlásában mutatkozik meg. A "babára" az inzulin termeléséhez és szabályozásához, valamint az egészséges kardiovaszkuláris és immunrendszerhez is szükség van. A legjobb forrás természetesen a napfény, ezért a szabadban tartózkodás, ahol a nap közvetlenül a bőrre süt, de táplálékkal is kiegészíthető - avokádó, tojás (különösen a sárgája), tejtermékek, máj és zsíros halak, mint például a foghal, a lazac vagy a makréla.


E-vitamin jelentős antioxidáns, gondoskodik az erek, a bőr és a haj egészségéről. Ennek eredményeként a hiány csökkenti az immunitást. Az E-vitaminban gazdag ételek közé tartozik hidegen sajtolt növényi olajok, diófélék, magvak, leveles zöldségek, brokkoli és hal. Lebomlik például hőkezeléssel vagy az élelmiszerek fagyasztásával.

K-vitamin csatlakozik véralvadással. Hiánya miatt lelassul, és ez a spontán véraláfutások oka is. Támogatja a sebgyógyulást és a megfelelő májműködés. Legjobb forrása leveles zöldségek.

Vízben oldódó vitaminok

Ez a C-vitamin és a B-komplex vitaminok. Nem tárolják őket (a B12 kivételével) és készleteiket a felesleg megszünteti a testet. Ezért ügyelni kell a rendszeres befogadásukra.

C vitamin, más néven aszkorbinsav, elősegíti a kollagéntermelést, a sebgyógyulást és a vas felszívódását (ezért ezt a két anyagot gyakran kombinálják a kiegészítőkben). Erősíti a fogakat és a csontokat. Sokan megfázással és influenzával társítják, azt gondolva, hogy gyógyítják ezeket a betegségeket. "Céčko" azonban közvetlenül ellenzi hideg nem működik. De képes enyhíti a tüneteit. A hiány ízületi fájdalmakban vagy a fertőzésekkel szembeni ellenálló képesség csökkenésében nyilvánul meg. C-vitamin található citrusfélékben, pirospaprikában vagy eperben. Kiváló forrás az is kiwi és licsi, helyi forrásokból akkor darts.


B-komplex vitaminok különböző funkciók vannak. A depresszió, a koncentráció és az emlékezet elvesztése ellen hatnak, támogatják az immunitást, valamint a nemi hormonok szintézisét. B1-vitamin a megfelelő működéshez szükséges szív, izmok és idegrendszer. Ezenkívül részt vesz a szénhidrátok anyagcseréjében és glükózzá történő átalakításában. Javasoljuk, hogy megfelelő bevitelét biztosítsa, ha stressz, fáradtság és idegesség szenved. Például található Brazíliában diófélék, búzacsíra, sörélesztő vagy napraforgómag. B2-vitamin különösen a sportolók számára ajánlott, mivel csak lehet javítja a sportteljesítményt és a támogatásokat izomképződés. B9-vitamin - folsav - használt terhesség alatt, mivel segíti a magzat megfelelő fejlődését. B12-vitamin gyakran hiányzik a vegetáriánusoktól és vegánoktól, mivel az állati eredetű élelmiszerekben található meg. Fontos szerepet játszik vörösvértestek képződésében, szükséges a központi idegrendszer működéséhez a segít a cukrok, zsírok és fehérjék metabolizmusában.

Amikor a diéta nem elég

Ideális esetben az étrendnek kiegyensúlyozottnak, táplálkozási szempontból és elég változatosnak kell lennie ahhoz, hogy a testet az összes szükséges vitaminnal ellátja. Vannak azonban esetek, amikor kívánatos kiegészíteni a hiányzó vitaminokat étrend-kiegészítők formájában. Például télen (D-vitamin), gyengített immunitással, fokozott fizikai megterheléssel, stresszel vagy egészségügyi problémákkal. A táplálék-kiegészítők úgy készülnek, hogy a bennük lévő vitaminok és egyéb anyagok a lehető legjobban használhatók legyenek. A szervezet gyakran nem képes teljes mértékben felszívni az étrenden keresztül bevitt tápanyagokat, és nagy részét kiküszöböli. Ez természetesen az elkészítés módjától (pl. Hőkezelés) és a fogyasztástól függ.


Számos étrend-kiegészítő van a piacon - a legjobban eladott multivitaminoktól kezdve, az egyes vitaminokon át egészen más anyagokkal való kombinációikig. (gyakran ásványi anyagok). Ellenőrizni kell az egyes hatóanyagok mennyiségei biohasznosulás (azaz béke, mivel a test felhasználhatja őket). Azt is be kell tartani ajánlott napi adag, amelyet minden egyes kiegészítőnek tartalmaznia kell a csomagoláson.