Goral szósz erjesztett káposztából
Tegyen káposztát, rascát és adjon hozzá vizet az edénybe. Amíg a káposzta sül, készítsük el a mártást. Finom reszelőn reszeljük le a meszelt és megmosott burgonyát. Süssük a rakott füstölt szalonna kockákat.
Babmártás
Vágjuk a zöldbabot rövid tésztákra, és főzzük puhára. A vajra pirítsunk egy könnyű búzadarát, adjuk hozzá a zöldbabot, fedjük le vízzel és óvatosan főzzük meg. Külön főzzük.
Párolt vöröskáposzta
A káposztát megtisztítjuk, megmossuk és felvágjuk. A kenőcsben apróra vágott hagymát sütünk, sózzuk, hozzáadjuk a rascát és a káposztát, ízlés szerint cukrot és lefedve pároljuk. Amikor a káposzta megpuhult, adjuk hozzá.
Párolt vöröskáposzta
A káposztát megtisztítjuk, megmossuk és felvágjuk. A kenőcsben apróra vágott hagymát sütünk, hozzáadunk káposztát, sót, ízlés szerint rascát, cukrot adunk hozzá és lefedve pároljuk. Amikor a káposzta megpuhult, adjuk hozzá.
Farm káposzta
A húst külön, a káposztát külön pároljuk. Megkóstolhatja a húst mindenféle fűszerrel. A káposztát babérlevéllel pároljuk. Ha a hús és a káposzta megpuhult, egy edénybe keverjük és hozzáadjuk.
Egzotikus opuntia húsleves
A töviseket eltávolítjuk az opuntia fiatal hajtásairól, és lehámozzuk őket. Vágjuk a húst körülbelül 1 cm széles csíkokra, és ferde vágásokkal vágjuk apró darabokra, hasonlóan a zöldbabhoz. Sós vízben együtt megfőzzük őket.
Párolt vöröskáposzta
Az edényben felmelegítünk olajat, kockára vágott hagymát és rascát. Egy idő után hozzáadjuk a kristálycukrot, és mindent együtt főzünk, amíg a cukor karamellizálódik. Amikor egységes massza alakul ki, hozzáadjuk a reszeltet.
Párolt vöröskáposzta
Az edényben felmelegítünk olajat, kockára vágott hagymát és rascát. Egy idő után hozzáadjuk a kristálycukrot, és mindent együtt főzünk, amíg a cukor karamellizálódik. Amikor egységes massza alakul ki, hozzáadjuk a reszeltet.
Halászlé savanyú káposztával
A megtisztított és apróra vágott halat sós vízben forraljuk körülbelül 20 percig. Ezután szűrje le és csontozza meg a halakat. Finoman apróra vágott hagymát olajon megpirítunk, hozzáadunk őrölt pirospaprikát, zabpelyhet.
Halászlé savanyú káposztával
A megtisztított és apróra vágott halat sós vízben forraljuk körülbelül 20 percig. Ezután szűrje le és csontozza meg a halakat. Finoman apróra vágott hagymát olajon megpirítunk, hozzáadunk őrölt pirospaprikát, zabpelyhet.