Nemrég adtam hozzá kókuszdiót, inspirációként zab növényi tejet is adok hozzá, amelyet bárhol használhat, ahol általában teheneket használ. Ezenkívül a zabtej egészséges. Nagyon különleges íze van, és elismerem, hogy amikor ittam az italt, abszolút nem tetszett. Házi feladat elkészítése után nagyon gyorsan megváltoztattam a véleményemet róla.

zabtej

Nyersanyagok

Jegyzeteim

Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.

Megközelítés

Öntsük a zabpelyhet egy tálba, és öntsünk rá vizet. Hagyja állni éjszakára. Reggel botmixerrel összekeverjük, kb 2-3 percig keverjük.

Készítsen elő egy köretet, helyezzen rá gézet vagy textil pelenkát, és kösse össze a kerületen. Szűrjük le a kevert tejet pelenkán/gézen. Felhívjuk figyelmét, hogy ez valóban hosszú távú, ezért készítse elő idegeit. Folyamatosan öntsük az oymeal pehely fennmaradó részét egy másik tálba. Miután mindent leeresztett, vegye ki a pelenkát/gézt a tálból, és helyezze a mellette lévő munkalapra. Vesszük a zabpehely maradványait, amelyeket külön edénybe teszünk, felöntjük/beleöntjük a pelenkába, és a pelenkát alaposan belenyomjuk a leszűrt tejünkbe (de vigyázzunk, hogy a pelyhek a pelenkában/gézben maradjanak, fehér folyadék fog folyni a pelenka).

A fenti alapanyag mennyiségből 1,5 liter zabtejet kaptam.