Van problémád a hálószobában? Szüksége van a szenvedélyére, hogy újra megégjen? Próbálja ki a zellerlevest, maga a név egyáltalán nem szexi, de a zeller természetes afrodiziákum!
A zellernek gombaellenes hatása is van, ennek köszönhetően a szervezet hatékonyan védett a káros mikroorganizmusoktól. Különösen alkalmas allergiások és pattanásokra hajlamos emberek számára, mert tisztíthatja a vért. 5 fő részére
Szükségünk van: 300 g vegyes gyökérzöldség, 3 szár zellerszár, só, zöldségleves, vaj, zöld olajbogyó, szárított gyógynövények, 1-2 darab pirított kenyér, 30 g kemény sajt, 1-2 szelet sajt.
Megközelítés: A szeletelt zöldségeket szeletelt szárzellerrel vajon megsütjük. Sózzuk, rövid ideig sütjük, öntsünk meleg zöldséglevest, és főzzük puhára a fedél alatt. Helyezzen egy szelet sajtot a pirított kenyérre, és vágja apró kockákra.
Mindegyik kockára zöld olajbogyót teszünk, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és fűtött sütőben erőteljesen megsütjük. A főtt levest szárított gyógynövényekkel ízesítjük. Sült sajtkockákkal tálaljuk, és egy tányérra megszórjuk reszelt sajttal.
Felkészülési idő: 40 perc kJ: 796
Te lehetsz
érdeklődés
Demotivált? 5 első kézből táplálkozási tanács az energia gyors felrúgásához
A hőmérséklet és a fájdalom klasszikus gyógymódja segíthet a covid betegeknél
Videó
Egészségügyi tanácsadás
Csikorog a gyomromban. A hangok akkor sem állnak meg, ha bérlik őket.
A rágás az étel bevitelének és emésztésének folyamatával és annak kiválasztódásával jár. Leggyakrabban a gyomorban, a vékonybélben és a vastagbélben fordul elő, ahol a gravitáció mellett az üreges emésztőszervek tartalmát is befolyásolja a szerv mozgása, vagyis a perisztaltika. A kellemetlen hangokat folyadékok, erősebb anyagok és levegő okozza. A gázok három forrásból származnak: az étellel lenyelt levegőből, a gyomorsav lúgos közegben történő semlegesítéséből és a bélbaktériumok fermentációs aktivitásából. Az emésztőrendszerben keletkező gázok részben felszívódnak, vagy természetesen átjutnak a végbélnyíláson. Felhalmozódásukat a gyomor-bél traktusban meteorizmusnak nevezik. A hasi vérzés akkor fordul elő, amikor a hígtrágya vagy folyadék keveredik a levegővel. Minél intenzívebb a belek levegője, és behatol az emésztőrendszer különféle kanyarulatain vagy összehúzódásain. A bélgázok 90 százalékban tartalmaznak nitrogént és oxigént, a többi pedig szén-dioxid, hidrogén és metán. A meteorizmust szintén megnövekedett széllel járó inflációként definiálják. A nyikorgás ebben az esetben kifejezettebb.
Morbid meteorizmusról beszélünk, ha a végbélen két héten keresztül naponta több mint 25 alkalommal távozik a gáz. A puffadás zavarja a beteget, de ritkán utal súlyos betegségre, bár néhány betegség súlyos meteorizmussal jár. Számos diagnosztikai és kezelési eljárásunk van már a banális zihálás és a betegség megkülönböztetésére. Ha aggódik, keresse fel a gasztroenterológust. Mindenesetre jobban figyeljen a menüre. Elég rostot, probiotikumokat fogyaszt, megfelelő ivási rendet követ és permetez. Az édeskömény tea már gyermekkorában bevált, a gyógyszertárban pedig elegendő mennyiségű felnőtt áll rendelkezésre.
MUDr. Miloš Bubán
Gasztroenterológus
A lánya allergiás a hüvelyesek ellen, és nem akar húst enni. Nem hiányzik belőle a fehérje?
A fehérjék fontosak a sejtképződéshez, a különböző anyagok testben történő átviteléhez, az immunitáshoz és az izmokhoz. Minden fehérje, amelynek forrása állati eredetű élelmiszer, azaz hús, tej, tejtermékek és tojás, teljes értékűnek nevezhető. A növényi fehérjék forrása elsősorban hüvelyesek, gabonafélék, diófélék és burgonya. A szülőknek egyszer azt tanácsolták, hogy adják gyermekeiknek a lehető legtöbb fehérjét, húst, sajtot és tejterméket a megfelelő növekedés érdekében. A túl sok fehérje azonban nem éppen a gyerekeknek kell. A fehérjéket gyakran összekeverik a kalciummal, mert gyakran együtt járnak. Meg kell azonban különböztetni őket. A zöldségfélék rostjainak mennyisége, egészséges szénhidrátok, minőségi telítetlen zsírsavak a magokban, a diófélékben vagy a halakban, valamint a megfelelő mennyiségű fehérje a gyermekek egészséges állapotának alapja.