6.
75
könnyen
Nyersanyagok:
A teljes kiőrlésű kenyeret vágja kisebb darabokra, és válassza le a sárgáját a tojásfehérjéről. Keverje össze a tejet 20 g porcukorral, ½ ČL fahéjjal és 2 tojássárgájával. A kenyérdarabokat (a teljes mennyiség felét felhasználjuk) tejbe áztatjuk, és zsírozott formában (20x20cm méretben) egymás mellé helyezzük. Ezután adj hozzá mazsolát a túróhoz, édesítsd mézzel és alaposan keverd össze. Kenje meg a sajtkeveréket a süteményen egy tepsiben. Hámozzuk meg az almákat, vágjuk vékony szeletekre (vagy nagyjából reszeljük le), és keverjük össze a fahéjjal. Az almákat a túróra fektetjük. Végül a maradék tejben áztatott tésztát az almarétegre helyezzük. Süssük a zsemlét 25 percig 170 ° C-on. A fehéreket a maradék 20 g porcukorral és egy csipet sóval felverjük szilárd havon. Kenje meg a havat egy megsült zsemlén, és süsse még 5-10 percig, amíg a hó arany nem lesz. Tálalás előtt hagyja kihűlni a tekercset, hogy ne bomljon szét.
TÁPANYAG-INFORMÁCIÓ
1 adagra vágjuk az egész zsemlét 6 részre