Ezek a legkoncentráltabb energiaformák az emberi test számára. Üzemanyag-tartalékot képeznek testünk számára. 1 g zsír 9 kalóriát, 1 g cukor 7 kalóriát és 1 g fehérje 4 kalóriát tartalmaz. A test sejtjei elsősorban zsírok és cukrok elégetésével nyernek energiát. Azonban az elfogyasztott ételből származó energiát nem használja fel a szervezet, mert sokat eszünk és nagyon keveset mozgunk. Tuk. amelyet elfogyasztott és meg nem égett, 100% -ban elraktározódik a szervezetben. A cukrok esetében ez 75%, a fehérjék esetében pedig a felesleget csak nagy nehezen tárolják zsír formájában.
A zsírok nagyon jól javítják az ételek ízét, a vajgal galuska finomabb. A zsíros étel hosszabb ideig marad a gyomorban, és ezáltal nagyobb jóllakottság érzetet okoz, de milyen áron. A mai életmódban, ahol kicsit mozogunk vagy mozogunk, testünknek sokkal kevesebb kalóriára van szüksége, beleértve a zsírt is. Gondolhatja, hogy nem eszek semmi zsírosat. Vigyázzon, a zsírok édességekben, tej- és húskészítményekben, süteményekben, fagylaltokban, diófélékben, burgonya chipsekben, chipsekben is megtalálhatók.
A testünknek íjakra van szüksége. A sejtek részét képezik, és sok anyag számára fontos közegek. A zsírban oldódó vitaminok zsír nélkül nem jutnának be a véráramba. Fontos az egészséges zsírok fogyasztása és ezeket a zsírokat nevezzük telítetleneknek. Növényi eredetűek, és az általunk fogyasztott összes zsír 80% -át kell kitenniük. Nagyon egészséges hidegen sajtolt olívaolajat fogyasztani. Nem hinnéd, hogyan változik a zsírok minősége hőkezeléssel. A hőkezelt zsírok szó szerint mérgezőek ránk. Azt mondhatjuk, hogy minden olyan zsír, amelyet valamilyen módon módosítottak - erősen hevített zsírok, vagy a zsírok ismételt melegítése, hogy azok tiszták és szagtalanok legyenek, zsírok hidrogénezése -, a margarinok, edzett zsírok károsak a testünkre és sok szabad radikálisok.
Az állati zsírok telítettek és sok egészségügyi problémát okoznak. A koleszterin szót ma valószínűleg mindenki ismeri. A koleszterin 90% -át maga a szervezet állítja elő. A koleszterin a sejtfal egyik építőköve, ezért az étkezési koleszterinszint csökkentése nincs nagy hatással a vér koleszterinszintjére. Fontos, hogy minőségi zsírokat fogyasztunk magas telítetlen zsírtartalommal, forrásuk növények és tenger gyümölcsei. Más zsírok csak energiaforrást jelentenek.
A zsír felhalmozódása a testben egészségügyi kockázatot jelent. Egy személy megjelenése nem feltétlenül jelzi a testzsír mennyiségét. Gondolhatja, hogy velem semmi sem történhet, mert jó a vér koleszterinszintem. Valószínűleg csalódást okozok neked. A vér koleszterinvizsgálata teszteli a vér koleszterinszintjét, és ha ez normális, ez nem azt jelenti, hogy nem ragadt az erek falára. Tíz. Ha a vérében már magas a koleszterinszint, az az erek falára is tapad
Azok az emberek, akiknek jól fejlett izmaik vannak, nagyobb súlyúak és kevesebb a testzsír.