plusz
Fotóforrás: Shutterstock.com

Kalóriák száma: 31

Rostot, vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat tartalmaz, amelyek képesek csökkentse az emlőrák kockázatát vagy a vastagbél a szulforafán nevű anyag miatt.

RECEPT:

Omlett brokkolival és feta sajttal

Szükséged van:

  • 1 csésze apróra vágott brokkoli
  • 2 nagy tojás
  • 2 evőkanál tört feta sajt
  • Lyž teáskanál szárított kapor
  • 2 db rozs vagy pirított kenyér

Készítmény:

Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben közepes lángon. Ezután hozzáadjuk a brokkolit és 3 percig pirítjuk.

Egy tálban keverje össze a tojást, a feta sajtot és a kaprot. Öntsük a kapott keveréket egy serpenyő brokkoliba, főzzük 3-4 percig. Ezután fordítsa meg és további 2 percig pirítsa. Tálaljuk pirítóssal vagy kenyérrel.

Olvassa el még:

Kalóriák száma: 5

Ehet szó szerint több tucat salátát és soha nem fogsz grammot nyerni. Ezenkívül kiváló B-vitamin-, folsav- és mangánforrás, amely segíti a vércukorszint szabályozását és elengedhetetlen az immunrendszer megfelelő működéséhez.

RECEPT:

Indiai csirkesaláta mogyoróval

Szükséged van:

  • 1 csésze kockára vágott burgonya
  • egy csipet sót és fekete borsot
  • 2 evőkanál víz és lime juice
  • 1 teáskanál sötét szezámolaj, méz és friss hámozott gyömbér
  • 3 csésze apróra vágott saláta
  • 2 darab szeletelt és sült bőr nélküli csirkemell/csontozatlan comb
  • 2 evőkanál zúzott földimogyoró
  • 1 evőkanál apróra vágott friss menta és koriander

Készítmény:

Tegye a burgonyát egy tepsibe, sózzuk, fűszerezzük és adjunk hozzá 2 evőkanál vizet. A tetején lévő mikrohullámú sütőben 5 percig sütjük, vagy a sütőben puhára sütjük.

Egy kis tálban keverje össze a lime levét, az olajat, a mézet és a gyömbért. Keverje meg jól.

Helyezzen burgonyát, salátát, csirkét, földimogyorót, mentát és koriandert egy tálba, óvatosan keverje össze, és adja hozzá az öntetet a 2. ponttól.

Kalóriák száma: 0

A fekete kávé az egyik legkevesebb kalóriatartalmú ital, és még a fogyásban is segíthet. Ez befolyásolja az éhségérzetünket szabályozó hormonok szintjét.

A kávét iszók alacsonyabb kockázatúak lehetnek a máj- és vastagbélrákban, a 2-es típusú cukorbetegségben, a Parkinson-kórban, és akár tovább is élhetnek.

A kávéban lévő koffein az elhízás megelőzését is szolgálja, mivel felgyorsítja az anyagcserét és a zsírégetést.

RECEPT:

Extra jeges kávé

Szükséged van:

  • 9 evőkanál kávé tetszés szerint
  • 4 csésze forrásban lévő víz
  • ¼ csésze nádcukor
  • Lyž teáskanál fahéj
  • ¾ csésze tört mentalevél
  • 1 hámozott reszelt gyömbér
  • 6 teáskanál sűrített tej
  • 2 csésze alacsony zsírtartalmú/növényi tej

Készítmény

Helyezze a tepsit a fagyasztóba.

Keverjen össze cukrot, fahéjat, mentát és gyömbért egy közepes tálban. Addig adjuk hozzá a kávét, amíg még forró, keverjük addig, amíg a cukor fel nem oldódik, és hagyjuk 30 percig pihenni, hogy összeérjenek az ízek. Ezután öntse a keverékeket a jégtakaró felületére és a kancsóba. Helyezze vissza a lemezt és a keveréket a fagyasztóba, és tegye a kancsót a hűtőszekrénybe.

Két óra múlva ellenőrizze az edényt. Villával vagy más eszközzel kaparja a kávét a már lefagyott élek köré. Tegye ezt 2 óránként kétszer, amíg gránit jégtábla nem képződik.

Tálalás: töltsön fel egy közepes csészét félig jéggránittal. Öntsön rá 1 teáskanál sűrített tejet. Töltse fel a hűtőszekrényből származó kávékeverékkel, és ízlés szerint tejjel.

Kalóriák száma: 0

Beszélünk azonban fekete, zöld fehér tea vagy oolong tea (nagyon sötét kínai tea). A gyógyteák tápértéke fajtól függően változik.

Ez a négy teatípus antioxidánsokat tartalmaz, amelyek megvédik a DNS-sejteket a rákot vagy más betegségeket okozó károsodásoktól. Csökkenthetik a koleszterinszintet, kockáztathatják az oszteoporózist, növelhetik az agyi aktivitást és karcsúak maradhatnak.

RECEPT:

Fűszeres zöld tea turmix

Szükséged van:

  • ¾ erős zöld tea, hűtve
  • egy csipet őrölt pirospaprika
  • egy citrom leve
  • 2 teáskanál agave szirup
  • 1 kis körte, meghámozva és felszeletelve
  • 2 evőkanál alacsony zsírtartalmú fehér joghurt
  • 6-8 jégkocka

Készítmény

  1. Tegye az összes hozzávalót turmixgépbe, és keverje simára. Hidegen tálaljuk.

Kalóriák száma: 22

Tartalmaz alacsony a telített zsír- és koleszterinszint. Kiváló tiamin-, niacin-, B6-vitamin-, folsav-, mangán-, rost-, A-, C- és K-vitamin vagy kálium forrása is.

RECEPT:

Sárgarépa-gyömbér leves

4 adagra van szüksége:

  • 8 hámozott sárgarépa
  • 1 evőkanál apróra vágott frissen gyömbér
  • 1 nagy gerezd fokhagyma, pépesítve
  • Lyž teáskanál őrölt pirospaprika (plusz még egy kevés díszítéshez)
  • Lyž teáskanál só
  • 4 csésze víz
  • 2 teáskanál citromlé

Készítmény:

Főzzük a sárgarépát és a többi hozzávalót egy nagy serpenyőben puhára, kb. 20-25 percig.

A főtt keveréket simára keverjük, hozzáadjuk a citromlevet. Díszítéshez használhatunk őrölt pirospaprikát vagy sárgarépababot. Hidegen is tálalható.

Kalóriák száma: 4 gerezdenként

A megfázás, valamint a rák ellen is küzd, sőt megakadályozzák a húgyúti fertőzéseket. Természetes antibakteriális hatása van.

A lehető legtöbb jótékony hatás megőrzése érdekében, főzés előtt hagyja 10 percig ülni, szeletelve/összetörve. Ez a módszer segít abban, hogy több rákellenes anyagot tartson meg, mint ha azonnal megfőzné/megsütné.

RECEPT:

Joghurtmártás fokhagymából és gyógynövényekből

Szükséged van:

  • ¾ alacsony zsírtartalmú fehér görög joghurt
  • 1 gerezd fokhagyma, összezúzva
  • 2 evőkanál zúzott snidling
  • Lyž teáskanál só, fekete bors és szárított kapor
  • 1 evőkanál citromlé
  • burgonyaszirom

Készítmény:

  1. Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban, és tálalja a burgonya chipshez.

Kalóriák száma 39: 39-ben

Ez a frissítő gyümölcs C-vitamint, folsavat, káliumot, a pektin enzimet és rostot tartalmaz. Nagyszerű lehet az érelmeszesedés megelőzése. Segít a fogyásban is. A rózsaszín és a vörös változatban van még A-vitamin és likopin, egy fitokémiai anyag, amely megvédi az artériás falakat az oxidációtól.

RECEPT:

Lazac saláta grépfrúttal és avokádóval

4 adagra van szüksége:

2 nagy köteg rukkola szár nélkül (10 csésze)

1 hámozott avokádó, szeletelve

2 evőkanál citrom- és olívaolajlé

Lyž teáskanál só és fekete bors

3 lazacfilé

¼ csésze sült dió, apróra vágva

Készítmény:

Hámozza meg és vágja le a grapefruitot a vágódeszkán. Keverjük össze rukkolával és avokádóval.

Egy kis tálban keverje össze a citromlevet, az olívaolajat, a sót és a fekete borsot.

Sózzuk meg a lazacfiléket, és mindkét oldalon ízesítsük. Serpenyőben megpirítjuk, és eltávolítjuk a bőrt. Oszd meg mindegyik filét 4 egyenlő részre, tedd mindegyikre a saláta egy részét, és öntsd rá az elkészített citrom, olaj, só és fűszerek öntetére.

Kalóriák száma: 10

A hús vagy a zöldségleves a titkos fegyvere annak, aki megpróbál leadni néhány fontot. Telítsen és szinte ne tartalmazzon kalóriát - könnyedén átviheti az egész edényt, és nem kap egy grammot sem. Az egyetlen hátrány a magas nátriumtartalma, amely felesleges fogyasztása esetén káros lehet.

RECEPT:

Könnyű francia hagymaleves

Szükséged van:

  • 1 evőkanál sózatlan vaj és olívaolaj
  • 3 nagy hámozott hagyma
  • Lyž teáskanál só
  • 1 teáskanál cukor
  • 1 evőkanál liszt
  • 1/3 csésze száraz sherry
  • 6 csésze alacsony csirkehúsleves
  • Lyž teáskanál fekete bors
  • 2 teáskanál alacsony nátriumtartalmú szójaszósz
  • 4-8 szeletelt francia bagett
  • Gruyère sajt

Készítmény:

Az olvasztott vajat és az olívaolajat tepsire tesszük, hozzáadjuk a hagymát és a sót. Főzzük 5 percig fedővel. Ezután fedje fel és adja hozzá a cukrot. Gyakori keverés mellett 25 percig főzzük, amíg a hagyma aranyszínű lesz. Hozzáadjuk a lisztet, és még 1-2 percig főzzük alacsony lángon. Adjunk hozzá sherry-t és főzzük újra 1-2 percig, amíg kissé el nem párolog.

Öntsük egy rakott tálba, adjunk hozzá csirkehúslevest és fűszereket. Forraljuk fel a keveréket, majd a lángot minimálisra pároljuk, és hagyjuk 10 percig forralni. Adjunk hozzá szójaszószt.

Ossza el a keveréket tűzálló tálakba, tegyen 1-2 darab bagettet és Gruyère sajtot a tetejére. 1-2 percig sütjük 400 ° -on, amíg a sajt el nem terjed.

Kalóriák száma: 15

Rendkívül alacsony kalóriatartalmú, de rendkívül gazdag hasznos anyagokban. Számos különféle faj létezik, amelyek közül kiválaszthatja kedvenceit. Szinte mindegyik tartalmaz valamilyen immunerősítő antioxidánst, káliumot, B-vitamint, B6-, D-, tiamin-, riboflavin-, nacin-, pantoténsav-, foszfor-, réz-, szelén- és rostanyagokat.

RECEPT:

Vegetáriánus töltött gomba

Szükséged van:

  • 4 nagy gombafej
  • 2 teáskanál olívaolaj
  • 1 lyž evőkanál balzsamecet
  • Lyž teáskanál só
  • ½ fekete bors
  • 1 ½ csésze szeletelt paradicsom
  • 1/3 csésze szeletelt olajbogyó (fekete vagy zöld)
  • 1 csésze teljes kiőrlésű zsemlemorzsa
  • ½ csésze sajt
  • ¼ csésze friss apróra vágott metélõhagyma

Készítmény:

Melegítse fel a sütőt 400 ° -ra.

Helyezze a gombafejeket sütőpapírra úgy, hogy azok kis tálkákra emlékeztessenek. Kend be olajjal és balzsamecettel, sóval, és szórj meg lyž teáskanálnyi fekete borsot. Kb. 10 percig sütjük.

Amíg a gomba készen áll, egy közepes tálban keverje össze a paradicsomot, az olajbogyót, a zsemlemorzsát, a sajtot és a metélőhagymát. Hozzáadjuk a maradék lyž teáskanálnyi fekete borsot.

A tál tartalmát egyenletesen ossza el a gombafejekre. Süssük további 10-12 percig, amíg a gomba megpuhul és megbarnul. Melegen tálaljuk.

Kalóriák száma: 7

Sok gyermek nem is láthatja, de Pepek, a tengerész ok nélkül nem léptette elő. Vasban gazdag, folsav és K.-vitamin. Antioxidánsokat, béta-karotint, C-vitamint és fitokémiai luteint is tartalmaz védi a szemet az életkorral összefüggő szembetegségektől.

Ami a legjobb a spenótban, azt nem csak hagyományos módon kell fogyasztania. Levelei kiválóan alkalmasak salátákhoz, de köretként is.

RECEPT:

Édesburgonya és spenót quessadilla

Szükséged van:

  • 2 közepes édesburgonya
  • 1 csésze vörösecet
  • fekete bors egészben
  • ½ csésze cukor
  • 1 nagy hagymát hámozva
  • Lyž teáskanál só
  • ¼ őrölt fekete bors
  • 8 db tortilla
  • 5 csésze baba spenót
  • 1 csésze szeletelt félzsíros mozzarella sajt
  • 4 teáskanál olívaolaj

Készítmény:

A burgonyát puhára főzzük.

Közben keverje össze az ecetet, a cukrot és az egész fűszereket egy közepes serpenyőben, és keverje addig, amíg a cukor fel nem oldódik. Tegye a hagymát tűzálló tálba, és öntse rá a forró ecetes keveréket. 10 percig állni hagyjuk. Ezután hagyja a hagymát csöpögni, és tegyen egy tányérra kihűlni.

Vágja le a főtt burgonyát, vájja ki a húsát és helyezze át a tálba. Keverjünk hozzá sót, fekete borsot, és osszuk el az elegyet 4 tortilla között. Helyezzen a tetejére egy marék spenótot, álky csésze sajtot, és fedje le egy másik tortillával.

Olívaolajban mindkét quessadillát ropogósra sütjük, amíg a sajt megolvad. Ezután negyedekre vágja őket, és az elkészített hagymával ecetes infúzióban tálalja.

Olvassa el ezt a cikket is: