10féle

Tízféle dióféle, és mindegyik egészséges!

Nem mindenki tudja, hogy a dió az egyik legjobb antidepresszáns. További érdekes dolgokat is hozunk nektek erről a különálló gyümölcscsoportról.

A dió már az ókortól ismert. Őseink amulettként használták őket a gonosz szellemek és a természeti katasztrófák ellen.

Lieskovce

Nagy mennyiségű A- és E-vitamint tartalmaznak, amelyek javítják az agy működését. Ezért a legjobb hőkezelés nélkül enni.

Leggyakrabban az indiai és ázsiai konyha receptjeiben jelennek meg előételek, szószok vagy desszertek részeként. Erősítik az immunrendszert, javítják a szívműködést és még a fogfájást is csillapítják. Napi húsz kesudió biztosítja a szervezet számára a napi vasigényt. Mielőtt a boltokba érnének, megsütik őket, mert nélküle nincs ízlésük.

Pisztácia

Nagyon alacsony a kalóriatartalmuk, ugyanakkor gazdag ásványi anyagokban és vitaminokban. Egy felnőttnek naponta legalább tizenötet kell ennie. Segítenek az emésztőrendszer, a légzőrendszer, a vérszegénység vagy a sárgaság megbetegedéseinek kezelésében. Különösen az uraknak kell elkényeztetni őket, mivel növelik a termékenységet.

Mandula

A szívbetegségre hajlamos embereknek hetente legalább 60 g mandulát kell megenniük. Foszforban, káliumban és vasban gazdagok.

Dió

A Kaukázusban a diót szent fának imádják. Ez a fajta dió nagy mennyiségben tartalmaz aminosavakat és értékes ásványi anyagokat. Ha megeszi őket, azonnal érezni fogja az energia beáramlását, ráadásul az egészséges szív és gyomor megelőzését jelentik.

Fenyőmag

Már híresek voltak a középkori orvosról és Avicenna tudósról. A modern tudomány csak megerősíti megállapításait. Gazdagok különféle vitaminokban és kevés rostot tartalmaznak. Különösen alkalmas gyermekek és idősek számára. Hízásra hajlamos emberek számára is ajánlott.

Kókuszdió

Ez a legnagyobb dió a világon. Magas a B-vitamin tartalma és jótékony hatással van az immunrendszerre, a látásra, az emésztőrendszerre vagy a pajzsmirigyre. Még a kókusztejet sem szabad kidobni, fiatalító hatása van.

Földimogyoró

Körülbelül 70 faj létezik! Ezek a dió kiváló antioxidáns. Javítják a látást, a hallást és a memóriát. Az élelmiszerek mellett a vegyiparban nyersanyagként használják őket műanyagok, szintetikus szálak és ragasztók gyártásában is.

Fotó: Bigpicture

Diófélékhez

Az egyik legfinomabb diónak számítanak. Salátákhoz és desszertekhez használják. Naponta csak két dió adja a szervezetnek a napi szelénadagot, amelynek hiánya korai öregedéshez vezet. Ezen felül energiát szolgáltatnak, világosítják a bőrt és megakadályozzák a rák kialakulását.

Gesztenye

Igen, ezek valójában diófélék. És ez a franciák és az olaszok egyik kedvenc étele. A gall kakas országában még egy egész napot is szentelnek ennek a finomságnak. A sült gesztenye illata elterjed az egész országban, és minden kávézóban finom gesztenye édességeket kínálnak. A desszertek mellett azonban ehető gesztenyét is használnak levesekhez, szuflákhoz, salátákhoz vagy süteményekhez. Magas rosttartalommal, valamint C- és B-vitaminnal rendelkeznek. Főleg vegetáriánusoknak kell enniük, mivel minden hiányzó tápanyagot megadnak nekik.