Bioélelmiszert elsősorban azért vásárolunk, mert kevesebb vegyi anyagot és növényvédőszert tartalmaz, mint a közönséges élelmiszer. Ha permetezik őket, teljesen ártalmatlannak kell lenniük az emberre.
A BIO címkével ellátott növények vásárlásának akkor van értelme, ha a bőrt szándékozunk fogyasztani, vagy ha nincs bőrük - például citrom, eper vagy alma. Azonban a következő növények esetében ez teljesen felesleges.
1. Avokádó
Ezt az egzotikus gyümölcsöt általában nem is termesztik, csak organikusan. Az avokádó egy fán nő, és nem szokta megfertőzni a betegségeket. Az avokádót azonban permetezik, hogy ellenálljon az asztalunkhoz vezető útnak. Nem is kell aggódnunk emiatt, mert az avokádó héját nem eszik meg, és a növényvédő szerek nem hatolnak be alatta. Az avokádó az egészséges zsírok és vitaminok kiváló forrása.
2. Kukorica
A hagyományosan termesztett kukorica peszticidszintje nagyon alacsony, ezért nem kell tartani tőle. A kukorica nagyszerű rost-, vitamin- és ásványianyag-forrás.
3. Ananász
Ennek a gyümölcsnek vastag héja van, amely megvédi az ehető belsejét a peszticidektől. Ezért nem kell aggódni a közönséges ananász megvásárlása miatt. Sok C-vitamint és a bromelánt tartalmaz, amely segíti a fehérjék lebontását, és segít a szervezet gyulladásában is.
4. Borsó
Ha azt tervezi, hogy szegfűszeggel borsót fogyaszt, mindenképpen válasszon ökológiai termesztést. A héjas édes borsó azonban olyan kis mennyiségű peszticidet tartalmaz, hogy meg sem említésre méltó. A borsó elsősorban rost- és fehérjetartalmukból profitál nekünk. Szó szerint szuperétel a vegetáriánusok számára.
5. Édes burgonya
Mivel a föld alatt nőnek, nem kell félni tőlük, még akkor sem, ha nem organikusak. A hagyományos módon termesztett édesburgonya csak nyomokban tartalmaz peszticideket. Az édesburgonya egészségügyi előnyei meghaladják ezt az enyhe hiányosságot. Sok karotinoidot, A-vitamint és más nagyon szükséges anyagokat tartalmaznak.
6. Dinnye
A dinnyét vagy a vörös tököt nagyon vastag bőr védi, amelyen keresztül a növényvédő szerek nem hatolnak be. Ha nem akarja élvezni a dinnye héját, ne féljen a dinnyétől. Bár nem organikus. Nagy előnye a magas víztartalom és az alacsony kalóriatartalom, de rengeteg vitamint is tartalmaz.
Összességében a dinnye kevés káros anyagot tartalmaz. Ez más fajokra is vonatkozik - sárga dinnyére, galliumra és sárgadinnyére.
7. Spárga
Ezt a finom zöldséget, amely egyébként a fokhagymához és a hagymához kapcsolódik, mindig BIO néven termesztik. Nem kell nagyon permetezni, mivel a szezonja nagyon rövid. A spárga remek rostforrás, de az A-, C-, E- és K-vitamin is. Folsavat is tartalmaz, amely nagyon fontos anyag a sejtek megújulásához a szervezetben.
Trebišovban 1,96 százalékos pozitivitási arányt jegyeztek fel a hétvégén
8. Káposzta
A biokáposzta vásárlása idő- és pénzpazarlás. Még a boltból származó közönséges káposzta is nagyon kevés növényvédőszert tartalmaz, amelyek szintén csak a felső leveleken találhatók. Azonban nem esznek.
A káposzta rostot tartalmaz, és egyes tanulmányok szerint jó a vastagbélrák megelőzésében. A- és K-vitamint tartalmaz.
9. Sárgarépa
A szerves sárgarépának az egyetlen előnye, hogy nem kell hámozni. A hagyományosan termesztett sárgarépa héja tartalmaz peszticideket, de hámozás után teljesen biztonságos. A sárgarépa nagyszerű antioxidáns és A-vitamin forrás.
10. Karfiol
Még a permetet kapó karfiolok is nagyon keveset vagy egyáltalán nem tartalmaznak rovarirtókat. Elég, ha evés előtt alaposan megmossuk a brokkoli fehér rokonát, és főzés helyett gőzölésre készítjük. Több tápanyagot tart vissza - rostot, folsavat, káliumot és ként tartalmazó vegyületeket, amelyek segítenek szervezetünknek megszabadulni a káros anyagoktól.
11. Padlizsán
A padlizsán termesztésében használt peszticidek nem maradnak a gyümölcsön. A padlizsán ezért elegendő a mosáshoz, és ez teljesen biztonságos választás. A padlizsán főleg rostot, káliumot, magnéziumot és rengeteg antioxidánst tartalmaz. Védenek az öregedéstől és néhány betegségtől.
12. Grep
A rovarirtók és a spray-k nem jutnak be a durva grapefruit héjon. Gond nélkül élvezhetjük ezt a C-vitamin-, rost- és folsavforrást. Ezenkívül a vörös és a rózsaszín grapefruit likopint tartalmaz, amely megvédi a sejteket a károsodástól.
13. Kiwi
Ezt a szőrös gyümölcsöt nem kell ökológiai úton vásárolni. A BIO kiwi kissé átverés, mivel termesztésében ritkán alkalmaznak rovarirtókat. A kivi nagyszerű rost- és C-vitamin-forrás, amely elősegíti a természetes immunitást.
14. Hagyma
Noha peszticideket használnak a hagymák termesztésére, azok szintje nagyon alacsony a hagymákban. Ezen anyagok maradványainak mennyisége a hagymában alacsonyabb, mint más növényekben. Ezért a hagymának akkor sem kell félnie, ha nem szerves. Nagyszerű vitaminforrás és pótolhatatlan összetevő a konyhában.
15. Gomba
A gomba és a gomba olyan környezetben nő, ahol semmi sem fér hozzá, ami árthat nekik. Ezért nem szükséges semmilyen vegyszert használni rajtuk. A gombák azonban a környezetből vesznek fel káros anyagokat termőtestükbe, így az erdőből származó gombák potenciálisan károsabbak, mint a steril környezetben termesztettek.
A gombák rostokban, B-vitaminban gazdagok, és a kevés növényi forrás egyikeként D-vitamint is tartalmaznak.