Egészségügyi és orvosi videó: Hogyan ne haljunk meg: Az étrend szerepe a 15 gyilkos megelőzésében, letartóztatásában és visszafordításában (2021 február).

Ha 2-es típusú cukorbetegségben szenved, akkor is élvezheti a kezelést. Gondos szénhidrátszámlálás, cukorpótlás vagy két adag és adagméret-változás kielégítheti édesszájú fogát.

lehet

Gillian Vann/Stocksy

Az ünnepek kezdete, ami rengeteg cukorkát, süteményt, süteményt és más finomságot jelent, bárhová is megy. És sokan feltételezik, hogy a diagnózisuk azt jelenti, hogy éhezniük kell édességüket és nemet kell mondaniuk erre a szezonális gyógyszerre. De valóban az?

Szerencsére a szakértők szerint a válasz nemleges - a cukorbetegség kialakításának körültekintő megközelítése azt jelenti, hogy nem kell csókolnia az édességeket. De ahhoz, hogy élvezhesse ezt a tökös lepényt vagy egy darab bűntudat nélküli pitét, miközben a vércukorszintjét kontroll alatt tartja, tudnia kell:

  • Amit eszel
  • Mennyit eszel ()
  • A cukor-, cukor- és kalóriatartalom minden fogyasztáshoz

Majd matekozz. A természetes cukorral vagy cukorpótlóval kapcsolatos döntése az összes szénhidráttól és személyes ízlési preferenciáktól függ. A szénhidrátok azért fontosak, mert befolyásolják a vércukorszint szabályozását, és sok cukorbeteg ember figyelemmel kíséri a kalóriákat vagy fenntartja az egészséges testsúlyát.

Természetes cukrok

A természetes cukrok azok, amelyek növényi vagy állati eredetűek. Például a cukor nádból, a répacukor a répa gyökereiből származik, a mézet pedig a méhek készítik. A természetes cukrok egyéb típusai a következők:

  • Juharszirup vagy cukor
  • Agávé
  • Turbinacukor

Ezek a cukrok szénhidrátokat és kalóriákat tartalmaznak - és ezek mind befolyásolhatják a vércukorszintet. Egy másik édesítőszert egyesek "természetes" cukornak minősítenek, mivel kukoricából készül, de nagy feldolgozottságú, hogy hosszabb eltarthatóságot biztosítsanak.

Esetenként természetes cukrokat talál a termékekben, de lehetnek olyan nevek, amelyek nem ismerik az Ön számára. Ha címkéket olvas (és ilyennek kellene lennie), a cukrok gyakran az -ose végződésű összetevők listájában jelennek meg. Amikor meglátja a szacharóz vagy fruktóz listáját, tudja, hogy hozzáadott cukrot keres.

A cukor természetesen előfordul bizonyos élelmiszerekben is, például gyümölcsben és még a tejben is. A legfontosabb az, hogy ismerje a számát - számolja meg a szénhidrátokat és a kalóriákat.

Amy Kranick, bejegyzett dietetikus és képesítéssel rendelkező diabétesz oktató, felnőttkori diabétesz programmal a Vanderbilt Egyetem Orvosi Központjában, Nashville-ben, Tenn. Két édes ételt kell mindig kerülni: gyümölcslé (hozzáadott cukor nélkül is) és a szokásos szódabikarbóna. Mindkettőjüknek túl sok cukor van a tálaláshoz. Ehelyett próbáljon meg egy darab gyümölcsöt vagy egy diétás italt.

Az egyetlen természetes módon előforduló édességforrás, amely nem tartalmaz kalóriákat vagy szénhidrátokat, általában stevia vagy rebiana. Ez édesítőszer a stevia növény leveleiből, egy Közép- és Dél-Amerikában őshonos növényből. A Truvia márkanév alatt csomagolva értékesítve a stevia alig vagy egyáltalán nem befolyásolja a vércukorszintet, ezért jó cukorpótló a cukorbetegek számára.

Cukorpótlók

Sok cukorbetegségben élő ember úgy találja, hogy a cukorpótlók, a kalóriák vagy szénhidrátok nélküli mesterséges édesítőszerek a szükséges édes ízt adják nekik, anélkül, hogy növelnék a vércukorszintjüket vagy fontot adnának hozzá. Ugyanakkor könnyű aggódni a cukorhelyettesítők használata miatt, mert ezek nem "természetesek", ezért károsak lehetnek valakinek az egészségére.

A cukorhelyettesítők közé tartozik a szukralóz (Splenda), a szacharin (Sweet 'n'Low) és az aszpartám (NutraSweet, Equal).

Nem kell azonban aggódnia a megfelelő cukorpótlók fogyasztásának hosszú távú hatásai miatt.

"Valójában az egyik mesterséges édesítőszer esetében nincs tudományos bizonyíték arra, hogy negatív hatással lennének" - mondja Kranick. Mindazonáltal mértékletességet javasol mindenben, még a cukorpótlókban is, hogy ne essen túlzásba.

A 2-es típusú cukorbetegek számára fontos tudni, hogy "a cukorpótlók nem növelik a vércukorszintet" - teszi hozzá Kranick. Ezért javasoljuk, hogy a cukorbetegek váltsanak a szokásos szódáról a szódás étrendre, például.

A Kranick figyelmeztetést ajánl azok számára, akik cukorhelyettesítőket használnak sütéshez. Néhány sütési helyettesítő fehér vagy barna cukor és cukorhelyettesítő keveréke. Nagyon figyeljen a termékek címkézésére, hogy pontos képet kapjon az elkészített ételek szénhidrátjairól és kalóriáiról. Ezenkívül a pékeknek emlékezniük kell arra, hogy a lisztek a szénhidrátok számát is növelik.

A cukorbetegek számára, akik szeretnék fenntartani az édes étrendet: A cukorbetegséggel való élet nem azt jelenti, hogy feladja az édességet az életében.