Ünnepelje a Nemzetközi Csokoládé Napot és a Pozitív Gondolkodás Napját - mindkettőt szeptember 13-án - egy mozdulattal. Készítsen elő egy csokoládé finomságot, és garantáltan boldogan élheti meg. Azokat az embereket, akik szeretik a csokoládét, gyakran a hangulatuk javulásának tulajdonítják. A kakaó évszázadokkal ezelőtt népszerű volt a mai Közép- és Dél-Amerikában élő bennszülöttek körében. Ünnepi italként ittak a különféle ünnepségeken.

csokoládé

Ma már tudjuk, hogy a kakaó, tehát a csokoládé valóban befolyásolja az idegrendszert. Növeli az agyba felszabaduló endorfinok mennyiségét. Az endorfinok pedig csökkentik a fájdalmat és csökkentik a stresszt. Emellett növelik a vérnyomást és a vércukorszintet, ami viszont fokozott aktivitáshoz és figyelemhez vezet. Ha nehéz napja van, elesett hangulata van, vagy csak szereti a csokoládét, próbálja ki az egészséges csokoládé csemegék egyik receptjét, amelyet bármelyik nap elő tud varázsolni, nem csak a csokoládénak szentelt.

Nyers csokoládé golyó

A nyers rudak uralják a kiskereskedelmi láncokat, de ezentúl pontosan saját magadnak és különösen egészségesebbnek tudod készíteni őket otthon. Ennek a receptnek az alapja a datolya, a kókusz és a kakaó. Szabadon hozzáadhatja az összes többi összetevőt mennyiségileg, ízlésének vagy csészealjak számának megfelelően.

Szükségünk van:

  • kókuszdió (a teljes mennyiség 2/5),
  • kockára vágott dátumok (a teljes összeg 2/5-e),
  • magas zsírtartalmú nyers kakaó (a teljes mennyiség 1/5-e),
  • 1/2 teáskanál fahéj (minden 500 g tömegre),
  • papírkosarak muffinokhoz,
  • kakaó, fahéj, kókusz vagy őrölt dió (díszítéshez).

Alternatív:

Adjon hozzá ízlés szerint lágy szárított gyümölcsöt vagy apróra vágott diót.

Az elkészítés módja:

Keverje össze az összes hozzávalót egy kompakt húsba. Állítsa be az ízarányt saját preferenciái szerint. Ha inkább egy édesebb változatot szeretnél, használj több datolyát, ha több csokoládét, akkor adj hozzá több kakaót.

Ezután formáljon kis golyókat, és fokozatosan helyezze őket a kosarakba. Legalább két órán át hűtőben hűtjük, és még néhány napig élvezhetjük. Ennek a gyors snacknek a tömegét más formákba is formálhatja, például golyókká.

Ha akarja, a kész golyókat saját ízlése szerint kakaóba, fahéjba, kókuszdióba vagy őrölt dióba csomagolhatja. Egy ilyen snack gyors utazási forrásként is alkalmas utazásra.

Csokoládé hab torta

A csokoládéhab olyan termék, amely elválaszthatatlanul kapcsolódik gyermekkorunkhoz. Emlékezz és kóstold meg új formában. A süteményben található csokoládéhab sütés után is finoman megolvad.

Szükségünk van:

  • 1/2 csésze hajdina liszt,
  • 1/2 csésze zabpehely,
  • 2 evőkanál kókuszliszt,
  • 1/2 csésze magas zsírtartalmú kakaópor,
  • 1/4 teáskanál tengeri só,
  • 2 teáskanál sütőpor és szódabikarbóna,
  • 1 érett Hass típusú avokádó,
  • 1,5 túlérett banán,
  • 1/4 csésze + 2 evőkanál méz vagy juharszirup,
  • 1/4 csésze oldott kókuszolaj,
  • 1 csésze cukrozatlan növényi tej,
  • 1 evőkanál borecet,
  • 2 teáskanál vanília kivonat,
  • vaj egy tányér festéséhez.

Az elkészítés módja:

Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra. Kenje meg a sütőpapírt a tepsiben, dörzsölje meg vajjal, majd szórja meg liszttel.

Nagyjából keverje össze a banánt az avokádóval, és keverje össze a mézet vagy a juharszirupot, a vanília kivonatot és a kókuszolajat. Keverje össze a növényi tejet a borecettel, hagyja egy ideig állni, és keverje bele a keverékbe. Adjuk hozzá mindkét lisztet, zabpelyhet, tengeri sót, szódabikarbónát, és süssük 40-48 percig, vagy amíg meg nem sül.

A sütemény akkor sül, ha szélei elválnak a tepsitől. Repedések is megjelenhetnek a felszínen. Hagyja egy órán át hűlni, és a kész süteményt késsel válassza le a tepsiről. Fordítson egy tányérra és tálalja. Díszíthetjük friss szezonális gyümölcsökkel.

Csokoládé

A csokoládé finomságok számos formát ölthetnek - nagy pompás sütemények, finom láva sütemények, habok, muffinok vagy klasszikus sütemények. Ha azonban nem akar sok időt tölteni a konyhában, és szereti a csokoládét tiszta formájában, készítse el saját csokoládéját.

Szükségünk van:

  • 1/4 csésze kakaópor,
  • 1/4 csésze oldott kókuszolaj,
  • 3 evőkanál juhar vagy agave szirup,
  • 1 evőkanál kókuszolaj (ha szükséges hígítani),
  • lapos tartály vagy műanyag visszazárható táskák,
  • papír tálcák.

Hozzáadhatja vagy nem:

Diófélék, kakaóbab vagy más sárgarépa ízesítésre és ízlés szerinti specializálódásra.

Az elkészítés módja:

Keverje össze a kókuszolajat és a szirupot, adjon hozzá kakaóport és dolgozza fel folyamatosan kevergetve, amíg a kakaó teljesen össze nem kapcsolódik a folyékony komponenssel. Ha a keverék nagyon sűrű, adjunk hozzá még egy evőkanál kókuszolajat. Öntsön egy lapos edénybe vagy visszazárható tasakokba, és ha szükséges, szórjon bele kakaóbabot vagy más apró ízeket kedvére.

Tegye a fagyasztóba legalább 6 órára. Vegye ki, vágja le, helyezze a papírtálcákra, és egyenesen adagolja, vagy tegye a hűtőbe későbbre.