Mózes a cukorbetegségért is fizet ...
A cukorbetegség társadalmi minimumáról ...
A cukorbeteg gyermekek már nem j…
Cukorbetegeknek főzünk
3 x répasaláta (1 SJ)
Csak a következő zöldségfélék szerepelhetnek az SJ-k számában: - borsó, sárgarépa, cékla, kukorica, hüvelyesek és burgonya. Más zöldségek nem befolyásolják a glikémiát, korlátozás nélkül fogyaszthatók 0 SJ értékkel.
A cukorbeteg bármikor éhezheti éhségét, félve a vércukorszint emelkedésétől. Ezenkívül tartalmazza a szükséges rostokat, ásványi anyagokat és vitaminokat. Ebbe a csoportba a leveles és a gyökérzöldségek minden típusa tartozik, a borsó, a sárgarépa, a cékla, a kukorica, a hüvelyesek és a burgonya kivételével.
Finom répasaláta (1 SJ)
1 adagra van szükségünk: 100 g főtt cékla (1 SJ), szükség esetén víz, egy tabletta édesítőszer, néhány csepp citromlé
Eljárás: A főtt és megtisztított céklát finom reszelőn reszeljük le, vagy vágjuk apró kockákra. Öntsön vizet, édesítőszert és citromlevet.
Ez a saláta ízlik a cukorbeteg gyermekeknek főétkezés kísérőjeként vagy főétkezés után fogyasztandó. Ne felejtsd el feltüntetni az SJ számában.
1 adag megfelel: 35 kcal, 1 g fehérje, 0,6 g zsír
Céklasaláta tormával (1 SJ)
1 adagra van szükségünk: 130 g főtt cékla, torma, édeskömény, ctron juice ízlés szerint
Eljárás: A megtisztított céklát főzzük édesköményvel, hagyjuk kihűlni. Lereszeljük reszelőn, fűszerezzük reszelt tormával és citromlével.
1 adag megfelel: 75 kcal, 2,9 g fehérje, 0,2 g zsír
Zeller saláta céklával (1 SJ)
1 adagra van szükségünk: 70 g tisztított zeller (0 SJ), 100 g cékla (1 SJ), olaj (0 SJ), ecet, só
Eljárás: Mossa meg a zellert, reszelje le egy durva reszelőre, kissé sózza meg és öntse le olajjal. A répát megmossuk, megfőzzük, megtisztítjuk, lehűtjük és durvább reszelőn is lereszeljük. Zellerhez adjuk, ecettel ízesítjük, és a főételhez tálaljuk, vagy tizedessel vagy ólommal diverzifikáljuk. Természetesen beletesszük a salátát az SJ számába.
1 adag megfelel: 117 kcal, 2,5 g fehérje, 5,3 g zsír
További jó tanácsokat és recepteket találhat Mária Štefáková WE DOKETTIKÁRA FOGUNK című könyvében
ár: 10 euró, utánvéttel nem fizet postaköltséget
Rendelések a tel: 0908 069 388 telefonszámon és a címen. Ezt az e-mail címet a spamrobotok ellen védjük. A megtekintéshez a JavaScript telepítése szükséges.