Adjuk hozzá

Ha csak a finom hús képzeleténél folyik a nyálkahártya, akkor ezek a receptek tökéletesek az Ön számára. A darált hús nemcsak lédús, de rendkívül gyorsan elkészítheti is. Van már egy divatos ebéded egy napra vagy holnapra, vagy a következő kellemes ételek valamelyikére csábítasz?

A változatos étrend alapja a hús és az abból készült ételek is. A darált hús nagyon ízletes, ami megőrzi lédússágát, és sokféleképpen elkészítheti. Kiválasztottuk a legjobbakat az Ön számára.

Darált hús főtt burgonyával

Szükségünk lesz:

300 g darált hús

1,5 evőkanál sima liszt

2 evőkanál tejszín

3 gerezd fokhagyma

egy kis vaj (burgonyához)

só és bors ízlés szerint

Megközelítés:

Forraljuk fel a burgonyát, és tároljuk 300 ml főzés után megmaradt vizet. Ezután egy serpenyőben megpirítjuk a finomra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a darált húst. Fűszerezzünk és sózzunk mindent, és jól keverjük össze. Ezután adjuk hozzá a finomra vágott vagy préselt fokhagymához. Amikor a hús majdnem kész, adjunk hozzá lisztet, és keverjük össze újra. Ezután öntsük a burgonyalevest a húsra. Végül hozzáadjuk a tejfölt és mindent összekeverünk. Várjon, amíg a keverék felforr, majd megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel vagy friss fűszernövényekkel. Kenje meg a főtt burgonyát vajjal, és tálalja köretként a húshoz.

Sült burgonya darált hússal

Szükségünk lesz:

300–400 g darált hús

150 g pácolt gomba

3 gerezd fokhagyma

1/3 teáskanál őrölt rasca

4-5 evőkanál tejföl

100 g kemény sajt

1 teáskanál pirospaprika

só és fekete bors ízlés szerint

Megközelítés:

A darált húshoz adjunk hozzá 2 evőkanál tejfölt, sót és fekete borsot, darált pirospaprikát és apróra vágott petrezselymet. Mindent jól összekeverünk. Ezután vágja le a hagymát, és a szokásosnál kissé rövidebb ideig olajban pirítsa meg. A paradicsomot és a gombát apró kockákra vágjuk, majd meghámozzuk a burgonyát, amelyet vékony körökre vágunk.

Öntsük a tejet a tartályba, keverjük össze a maradék tejföllel, és adjuk hozzá a reszelt sajtot. Mindent alaposan összekeverünk, majd hozzáadjuk a préselt fokhagymát, sót, fekete borsot, vagy gyógynövényeket vagy petrezselymet. Keverje össze újra alaposan.

a végén elkészítünk egy formát, amelyben a sütőben megsütjük az ételt. Tegye a sült hagymát a forma aljára, és óvatosan sózza meg. Öntsünk rá egy réteg darált húst, amelyre felszeletelt gombát és paradicsomot helyezünk. Ismét óvatosan sózzuk, majd rendszeresen adjuk hozzá a burgonyát. Végül öntsön minden réteget tej, sajt és tejszín keverékével. Fóliával letakarva 180 fokosra melegített sütőben kb. Egy órán át sütjük. Röviddel a sütés előtt fedje fel a fóliát.

Gyermekek sült tészta hússal

Szükségünk lesz:

darált hús 2 pogácsához

250 g tészta (előre főtt, félkész)

só és bors ízlés szerint

Megközelítés:

Öntsön tejet egy tálba, adjon hozzá tojást, sót, borsot, és villával habverjen mindent. Ezután adjuk hozzá a reszelt sajtot és az előre főtt tésztát, majd keverjük össze újra. A sózott húsból 2 pogácsát készítünk, amelyeket egy serpenyőben minden oldaláról gyorsan megpirítunk. Ezután helyezze őket egy sütőformába vagy sütőedénybe. Öntsük a tésztakeveréket a tésztára, és fedjük le fóliával. 180-200 fokon kb 25 percig sütjük.

Fasírt

Szükségünk lesz:

400 g darált hús

100 g kemény sajt

2 evőkanál ketchupot

só, bors és rasca

Megközelítés:

Vágjuk le és pirítsuk meg a hagymát. Ezután várja meg, amíg teljesen kihűl, és hozzáadja az elkészített darált húshoz. Ezután adjuk hozzá a tojásokat és a fűszereket, és mindent alaposan keverjünk össze. Az elkészített kemény sajt felét apró kockákra vágjuk, a paradicsomot szeletekre vágjuk, a petrezselymet vagy a gyógynövényeket apróra vágjuk. Adjon gyógynövényeket/sügéreket és szeletelt sajtot a húskeverékhez. Keverjünk össze mindent újra jól, majd ezt a húst tegyük hosszanti alakúra egy tepsire. Megszórjuk a húst olajjal. A felületet szintén megkenjük ketchuppal, és az apróra vágott paradicsomot helyezzük. Kb. Fél órán át 230 fokosra melegített sütőben sütjük. Ezután vesszük az apróra vágott húst, és megszórjuk a maradék reszelt sajttal, és hagyjuk egy ideig sütni.

Túrós-húsos palacsinta (karaj)

Szükségünk lesz:

500 g darált hús

1 evőkanál tejföl

2 gerezd fokhagyma

100 g sima liszt

só és fekete bors

Megközelítés:

A hagymát apró kockákra vágjuk és a fokhagymát kinyomkodjuk. Finoman vágja fel a gyógynövényeket vagy illatot. Keverjen össze mindent, majd adjon hozzá darált húst, túrót és tejszínt. Keverjük össze újra. Az elegyet ezután palacsintává formálják, csomagolják vagy liszttel megszórják és meleg olajban megsütik.

Készíthetünk ugyanabból a keverékből karbonátokat is, amelyeket gyorsan megsütünk. Ezután elkészítjük nekik a mártást. Az apróra vágott hagymát olajon megpirítjuk, majd adjunk hozzá egy evőkanál sima lisztet, és keverjük össze. Öntsön 3 evőkanál paradicsompürét, és néhány perc keverés után adjon hozzá 50 ml vizet. Ezután adjuk hozzá a pogácsákat a mártáshoz, és pároljuk, amíg készen állnak.