legjobb

A saláta szóval a legtöbben egy vonzó maroknyi ízetlen zöldséget képzelünk el. Épp ellenkezőleg, a klasszikus majonézes burgonyasaláta egyet jelent a jó ízléssel, de sajnos felesleges mennyiségű kalóriával is. Tehát hogyan lehet kompromisszumot kötni? A következő saláták bizonyítják, hogy majonéz nélkül is kiváló saláta lehet a saláta, amelyet szeretni fog az első falat után.

Cézár saláta csirkével

Szükségünk lesz:

2 csirkemell

150 ml olívaolaj

100 g parmezán

10 meggyparadicsom

3 gerezd fokhagyma

1 teáskanál dijoni mustár

2 evőkanál borecet

só és fekete bors ízlés szerint

Megközelítés:

Egy apró olívaolajon apróra vágott fokhagymagerezdet és kockára vágott kenyeret kissé ropogósra sütünk. Adjunk hozzá egy kevés olívaolajat, gyorsan pirítsuk meg a csirkemelleket mindkét oldalon, majd sózzuk, fűszerezzük, és hagyjuk egy ideig a fedél alatt, amíg a hús kész nem lesz. Egy turmixgépben keverje össze a mustárt, a fennmaradó fokhagymát, a tojást, az ecetet és az olívaolajat finom hígtrágyával. Tegyen a tányérra egy szeletelt salátát, szeletelt paradicsomot, adjon hozzá szeletelt csirkemelleket, öntsön rá öntetet és szórja meg reszelt sajttal, pirított kenyér darabokkal.

Cékla fogyás saláta

Szükségünk lesz:

1 fehér káposzta

3 evőkanál citromlé

3 evőkanál lenmagolajat

Megközelítés:

Ez a saláta rendkívül gyorsan elkészül, mert nem kell hőkezelni a zöldségeket. A céklát, a káposztát és a sárgarépát vékonyan ledaráljuk, és felöntjük a citromlével és a lenmagolajjal. Adhatunk hozzá sót és fekete borsot.

Exkluzív görög saláta paprikában

Szükségünk lesz:

1 nagy sárga paprika

1 kis saláta uborka

4 meggyparadicsom

néhány fekete olajbogyó

100 g feta sajt

0,5 lilahagyma

1 evőkanál olívaolaj

1 teáskanál citromlé

só ízlés szerint

Megközelítés:

Távolítsa el a bors szárát és magját, és vágja 4 hosszanti csíkra. Vágja át az uborkát átlósan szeletekre. A sajtot kockákra és paradicsomra vágjuk ketté. Egy tálban összekeverjük az apróra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát, az olívaolajat, a citromlevet, az oregánót és a sót, és jól összekeverjük. Vegyünk egy fogpiszkálót, szúrjuk át az uborka szélét, majd szurkáljuk meg a paradicsom felét, egy sajtkockát, egy olívaolajat a fogpiszkálón, majd szúrjuk át újra az uborka másik végét. Ezután behelyezzük a fogpiszkálót a borsba, csónakot és vitorlát létrehozva. Öntsük az öntetet, és tálalhatjuk. A jobb megértés érdekében olvassa el a következő videó eljárását.

Saláta brokkolival

Szükségünk lesz:

500 g brokkoli

100 g fehér szőlő

5 teáskanál borecet

1 teáskanál dijoni mustár

Megközelítés:

A brokkolit ossza fel kisebb részekre, és forrásban lévő vízben rövid ideig főzze. Ezután vágja le, adjon hozzá szeletelt szőlőt és almát. Keverje össze az olívaolajat, az apróra vágott hagymát, a gyömbért, a mustárt és az ecetet (vagy borsot), és öntse ezt a salátát erre az öntetre.

Tonhal saláta

Szükségünk lesz:

170 g tonhalkonzerv

jégsaláta fele

250 g kukoricakonzerv

só és fekete bors ízlés szerint

Megközelítés:

Öntsük ki a folyadékot a tonhalkonzervből, és tegyük a tonhalat egy tálba. Adjunk hozzá apróra vágott salátát, paradicsomot, olajbogyót és folyadék nélküli kukoricát. Hozzáadjuk a fűszereket és mindent összekeverünk. Öntsön olívaolajat.