Talán már megvan a kedvenc receptje egy turmixra, és tudja, hogy az imént tartalmazott fehérjék azok a titkok, amelyek egész reggel teli állapotban tartják az embert. Reggel persze gyakran kényelmesebb a minőségi fehérjepor gyors ütemben történő használata, ideális esetben cukrozatlan és ízesítetlen. Ez azonban nem az egyetlen lehetőség.
A kendermagokon vagy az avokádón kívül választhat más fehérjeboltokat is, amelyekre valószínűleg soha nem gondolt, amikor a reggeli italt keverte. Próbálja ki a reggeli fehérje turmix következő hat összetevőjét.
Csicseriborsó
Fehérjetartalom: 5 gramm csészénként
A csicseriborsó finom ízű hüvelyesek. Minden egyes turmixnak csúcskategóriás fehérjét ad. Ezenkívül nagyon jól keveredik, és turmixos krémes állagot ad hozzá. ½ csésze csak 100 kalóriát tartalmaz, de a napi rostadagolásnak akár 22% -át is megkapja, amelyet a tested lassan emészt fel, így hosszabb ideig maradsz teli. Ha konzerv csicseriborsót használ, ne felejtse el vízzel átmosni keverés előtt, hogy megszabaduljon a maradék sóoldattól és a felesleges sótól.
Csomós túró
Fehérjetartalom: 14 gramm csészénként
Ha fehérjét szeretne turmixba pumpálni, próbáljon hozzá túrót. Ha összekeverjük, szerkezete szépen sima és krémesre változik. Ugyanakkor nem annyira savanyú, mint a joghurt, ezért nem kell annyi édesítő összetevőt adnia hozzá. Ez előnyt jelent, mert a túl édes a magasba emelheti a vércukorszintet. Mielőtt munkába állna, már megízleli egy apróságot.
Ha nem rajong a túróért, akkor egyáltalán nem kell aggódnia a turmix miatt. Jó kombináció egy gyümölcs turmix, amelyből a túrót felhasználva vad vagy citrusfélékből készíthetünk friss krémes turmixot. Maga a túró "visszafogott" ízű, enyhén sós ízt ad a gyümölcsitalnak.
Tökmagok
Fehérjetartalom: 5 gramm 2 evőkanál
A magtartalom vagy a mag hozzáadása a turmixhoz a fehérjetartalom miatt nem újdonság. Az emberek azonban általában len- vagy kendermagok után nyúlnak. A lenmagnak azonban nagyon feszes a héja, így ha nincsenek megfelelően őrölve, akkor nem fogja megkapni tőlük azt, amit szeretne. Csak átjutnak az emésztőrendszeren (aminek természetesen megvannak a maga előnyei is). Másrészt a tökmag ugyanolyan egészséges zsírok, rostok és fehérjék kombinációját biztosítja. A legtöbb keverő azonban sokkal könnyebben őrölheti őket. Ugyancsak gazdag magnéziumforrás, amely segít a vérnyomás szabályozásában és védi a csontsűrűséget.
Selyem tofu
Fehérjetartalom: 4 gramm és 110 gramm között
Ha kerüli a tejtermékeket, próbáljon ki egy ilyen univerzális szója alternatívát. A tofu puha és gyakorlatilag íztelen, így szinte bármihez krémes állagot adhat. Teljes fehérjeforrás is. Ez azt jelenti, hogy mind a kilenc esszenciális aminosavat tartalmazza, amelyeket a test nem képes egyedül előállítani.
A szójafehérjék és a bennük gazdag ételek másik előnye a menopauza alatti hőhullámok enyhítése. Emellett erősíti a csontokat a természetes izoflavonoknak köszönhetően, amelyek utánozzák a szervezet ösztrogénjét.
Ricotta sajt
Fehérjetartalom: 14 gramm csészénként
A túróhoz hasonlóan a ricotta is sok fehérjét tartalmaz, és egy koktélitalnak krémesebb ízt ad. Szinte íztelen, ezért a turmix ízét más összetevők fogják meghatározni. A joghurtokkal vagy a túróval ellentétben a ricotta még vastagabb. Ha szükséges, tej vagy gyümölcslé hozzáadásával kissé hígíthatja a fehérjeturmixot.
Ez a fajta sajt nemcsak a gyomor megtöltésére szolgál. Nagy mennyiségű D-vitamint is tartalmaz. A D-vitamin segít a kalcium felszívódásában és csökkenti a különféle betegségek kockázatát. Ezért bölcs döntés, ha hozzáadja a reggeli italához.
Zabpehely
Fehérjetartalom: 5 gramm csészénként
Lehet, hogy már megpróbálta zabpelyhet adni a turmixhoz, és fogalma sincs, milyen jól áll, mivel tele vannak fehérjével. Ha erős keverője van, a zabpehely a megfelelő választás. A fehérjével való ellátás mellett kiváló rostforrás is. Ezért ténylegesen használhatja őket naponta. Nem fogja tönkretenni a pénztárcáját vagy a fehérjeturmix ízét.
A fogyás turmix legjobb összetevői
Tiszta görög joghurt
Ha egy kanállal vagy egy nagy kanál görög joghurttal ad a turmixgéphez, akkor hosszabb ideig elégedett lesz. Szép krémes állagot is kap, amely tejbegrízre hasonlít. Fontos, hogy a joghurt fehér legyen, hozzáadott ízek nélkül. Az íz gyakran csak a tejtermékben van elfedve.
Őrölt lenmagok
Jó, ha kevés turmixot vagy magot adunk a turmixhoz. Megszórjuk lenmaggal, ha azt akarjuk, hogy egy turmix fogyjon, rostot, omega-3 zsírokat és fehérjéket kap. És mégsem változtatnak az ízén. Ha turmixgépben is összekevered őket, nem is fogod tudni, hogy ott vannak.
Természetes dióvaj
Akár a mogyoró-, akár a mandulavajot kedveli, otthon keverhet vajból diót vagy magot (a diót áztassa egy ideig vízben, megfelelően szárítsa meg, keverje össze és adjon hozzá egy kis egészséges olajat). Az italok gazdagítják és mennyiséget is ad, ráadásul cukor hozzáadása nélkül. Nekik köszönhetően fehérjék, rostok és egyszeresen telítetlen zsírok kerülnek a súlycsökkentő turmixba.
Cukrozatlan tej vagy nem tejelő alternatívák
Akár tejet használ, akár nem, fontos, hogy a turmix alapja édesítetlen legyen. Az igazi tejnek van egy pluszja, a fehérjetartalom. Néhány gyógynövénytej kevesebb kalóriát tartalmaz. Tehát válasszon az Ön igényeinek vagy ízlésének megfelelően és attól függően, hogy a többi adalékanyag sok fehérjét tartalmaz-e.
Zöldségek
Mindannyian tudjuk, milyen nehéz megenni az összes zöldséget, amit meg kell enni. Szóval vegye ki reggel, tegye bele a zöldségturmixba. Egy maroknyi leveles zöldséghez, például kelkáposzta vagy spenót, extra adag tápanyagot, rostot és még zöld színt is ad az italnak. Kel íze kifejezettebb, mint a spenót, de ne féljen tőle. Egyéb összetevők elfedik a hőt.
Fehérje por
Ha egy turmix fehérje port ad hozzá egy turmixhoz, akkor egyensúlyba hozza a gyümölcs vagy az édes hozzávaló cukortartalmát. Ne vásároljon fehérjeporokat hosszú összetevők listájával, főleg, ha nem is érti. És természetesen, olyan terméket válasszon hozzáadott cukor nélkül. De vigyázz, egyes fehérjeporok olyan erősek, hogy minden kortyon megijesztenek. Pedig a reggeli túl drága ahhoz.
Magas rosttartalmú gyümölcsök
Annak ellenére, hogy fogyáskor megpróbálja korlátozni az édes bevitelét, a turmixnak egyszerűen jó íze van. Ellenkező esetben öntse ki és legyen valami más a reggeli rohanásban (csak néhány percet töltött a konyhában egy olyan turmix készítésével, amelyet nem is szeret), a munkába menet nagyon valószínű, hogy valami édes lesz egy közeli boltból vagy pékségből adjon hozzá a fogyókúrához természetes édesítőszerek, sok rostjuk is van. Az eper, a málna és az áfonya viszonylag kevés cukrot tartalmaz. Ezenkívül a rostok stabilizálják a vércukorszintet.
Fűszerek
Az íznek nem feltétlenül egy kanál mézből vagy szirupból kell származnia. Próbáld ki Adjon hozzá egy kis csavart a kedvenc fűszereivel és ízesítőivel. Egy kis fahéj, szerecsendió, friss fűszerek, kardamom vagy vanília. Egy domb ízt kap, és a cukor kimarad.
Avokádó
Ha azt szeretné, hogy a fogyókúrás turmix sűrű állagú legyen, ami a banán hozzáadásával érhető el, használhatja helyette az avokádó negyedét. Az avokádóból krémes lesz a turmix, A banántól eltérően nem tartalmaz cukrot és emellett telített.
A súlycsökkentő turmix legrosszabb összetevői
Gyümölcslevek
Ha egy súlycsökkentő turmixba 100% -os gyümölcslevet teszünk, ami egyébként maga a fehérje és az egészséges zsírok, ez egy jó módja annak, hogy elindítsuk, ha megpróbáljuk csökkenteni a cukor bevitelét. Egy pohár gyümölcslé körülbelül 23 gramm cukrot tartalmaz. Bár egészséges, természetes változatról van szó, még mindig fel tudják hajtani az inzulint, ha a fehérje, a rost és a zsír nem egyensúlyozza ki. Tehát tedd oda csak egy kis korty. Helyette egész gyümölcsöt.
Édesített gyümölcs vagy vanília joghurt
A boltban számtalan joghurtot kaphat. De a görög stílusú joghurton kívül, amely valóban tele van fehérjével, rengeteg mindent talál majd ott édesített joghurtok, amelyekben a mesterséges édesítőszerek vannak túlsúlyban. A joghurtok, amelyek alján gyümölcs van, és amelyeket el kell keverni, körülbelül 24 gramm cukrot és csak 6 gramm fehérjét tartalmaznak 6 csomagonként. De ez nem elegendő ahhoz, hogy a következő étkezés során betápláljon.
Magas cukortartalmú gyümölcs
Természetesen nem zárjuk ki Önt a "természetes édességek" elkényeztetésében. De a banánnal teli turmixgép egyáltalán nem turmix. Ez egy nagyon édes bébiétel. Ráadásul nem táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott, ha olyan reggelit remél, amely ebédig tart. A cukorbevitel csökkentése érdekében korlátozza a magas cukortartalmú gyümölcsöket. Ide tartozik a szőlő, a mangó, a banán, az ananász és a kivi. Ha nem tud ellenállni, keverje össze fehérjékkel és zsírokkal, hogy az étel kiegyensúlyozottabb legyen.
Édesített tej vagy nem tejelő alternatívák
A legtöbb édesített tejelő alternatíva lehet csészénként 10–12 gramm cukor és elhanyagolható mennyiségű fehérje. Ha a szokásos tejet választja, vigyázzon a csokoládé ízére - csészeenként legfeljebb 24 gramm cukrot tartalmaz.
Cukor
Ez valószínűleg egyértelmű és nyilvánvaló is. És most nem azt akarjuk, hogy édesítsük a házilag kevert italt - ha mégis, azonnal hagyja abba. Most arról beszélünk, hogy sok egészséges kávét és természetes gyümölcslét kell árusítani méz, agávé, kókuszcukor, juharszirup és hasonlók… Igaz, hogy ezek valami jobb, természetesebb alternatíva, de még mindig az édesítésről van szó, amelyre valóban nincs szükséged, ha lefogysz. Ha érett friss gyümölcs van a turmixban, az elég édes lesz.
Amint láthatja, a fogyókúrás turmix nem titkos reggelire álcázott turmix. És ha csak egy kis egészséges cukrot enged meg magának, keverhet egy turmixot, amely egyszerre lesz egészséges és finom.