lehet

Különösen, ha egyike azoknak az egyéneknek, akik még mindig fáznak, de szereted a téli sportokat és a havazást, adj a testednek megfelelő ételt, amely melegen tart.

A testnek az optimális működés érdekében meg kell tartania állandó testhőmérsékletét. Amikor hidegnek vagyunk kitéve, több energiát kell elköltenünk annak megtartására, természetesen kalóriák formájában. Munkáját megkönnyíthetjük nemcsak elegendő mennyiségű kalória fogyasztásával, hanem a testet melegítő ételek fogyasztásával is ún.

Ha ezt leegyszerűsítjük, főleg fűszeres fűszereket, szárított gyümölcsöket, hajdinát, tönkölybúzt, gyökérzöldségeket melegítenek, és különösen a citrusféléket és a zöldségeket hűsítik nagy mennyiségű vízzel. De nézzük meg közelebbről a téli étrendet.

1 Bemelegítés reggel

Ne mondd, hogy reggel nincs időd, így nem mozdulsz sehova. A legjobb, amit tehetsz magadnak, ha kicserélsz egy kiflit vajjal és sajttal, joghurttal vagy úgynevezett tejes gabonapelyhekkel meleg zabkásra. A forró gabonapelyhes reggeli melegen tart, sokáig jóllakat, rengeteg energiát és "meleget" biztosít. A kínai orvoslás szerint a meleg reggeli zabkása alkalmas a gyomor számára, és ideális esetben egy új nappal indítja az anyagcserét. Előkészítése egyáltalán nem fog sok időt igénybe venni.

Este áztassa a zabpelyhet, a hajdinát vagy a búzát, így reggel gyorsabban elkészítheti őket. Ha a háztartás egyes tagjai édeset, mások sós reggelit szeretnek, akkor semmi gond. Édesítse meg a zabkása egy részét mézzel, és szórja meg magokkal, és a hagymát gyorsan süsse meg a maradékig, és javítsa például tökolajjal, egy kanál túróval vagy tempeh-vel.

Meleg reggeli zabkása. Fotó: Shutterstock

TÍPUS:
A varázslat az, hogy ha reggel nem akarsz a tűzhely mellett állni, akkor egyáltalán ne keverd a zabkását, az nem fog megégni. Ha összekevered, addig maradnod kell vele, amíg elkészül. Ne felejtse el kikapcsolni a megfelelő időben! Megállapíthatja azt, hogy megvastagodott, és a pelyhek vagy szemcsék felszívták az összes vizet.

2 Teljes szemek üzemanyagként

Két egészséges szénhidrátforrás létezik a sportolók számára: gyümölcsökből származó egyszerű szénhidrátok és teljes kiőrlésű gabonákból származó összetett szénhidrátok. A tél folyamán nem könnyű minőségi gyümölcsöt beszerezni energiaforrásként szénhidrát formájában, mert nincs idényünk. A télen a legjobb, ha átáll a komplex szénhidrátokra - teljes kiőrlésű rizs, hajdina, tönköly és más teljes kiőrlésű gabonafélékre -, mint tartós energiaforrás. A poliszacharidok fokozatosan szabadítják fel az energiát.

Tehát az energiád nem emelkedik gyorsan, majd nem esik le újra gyorsan, így tovább sportolhatsz vagy dolgozhatsz. Ezenkívül a meleg étel melegen tart. Főzhet velük sárgarépát, céklát vagy más édesebb gyökeret vagy mély zöldséget.
TÍPUS:
Van egy oka annak, hogy minőségi és ízletes friss gyümölcsök és lédús zöldségek télen természetesen nem állnak rendelkezésre. Hűtik a testet. Ezért kényeztesse magát szezonális zöldségekből készült főtt étellel, teljes kiőrlésű gabona körettel.

3 Egzotikus vagy helyi ételek

A tél folyamán a szlovák betakarítás elsősorban almával, sárgarépával, céklával, zellerrel, sütőtökkel és burgonyával szolgál. Ha Ön a helyi ételek híve, télen kényeztesse magát főtt étrenddel. A kínai orvoslás szerint olyan ételek, mint a hagyma, a torma, az édesburgonya és a gesztenye is hőt szolgáltatnak.

Ha azonban szereti a frissességet, meg kell néznie az egzotikusabb országok kínálatát, és ki kell használnia, hogy külföldön van narancs, pomeló, gránátalma, hurmikaki szezon, és az új év után kezdődik a mangószezon. Azonban ne az egész menüt alapozza meg rajtuk, inkább tegye őket az élre.

Még nem próbáltál friss randit? Ehetik önmagukban, vagy fantasztikus, természetesen édes desszerteket készíthet belőlük. Ha szereted a turmixokat és a friss gyümölcsleveket, akkor nem kell lemondanod róluk, csak télen adj hozzá gyömbért. Adjon energiát szabadtéri sportokhoz aszalt szilvával, ananásszal és barackkal. A helyi és az egzotikus ételek kombinálhatók, csak ne vigyük túlzásba.

Egzotikus gyümölcsök. Fotó: Shutterstock

TÍPUS:
Válasszon szárított gyümölcsöt tartósítószer nélkül - kéntelen. Bár sötétebb és drágább, sokkal egészségesebb és jobb az íze. Például a nem kénes ananászt teljesen érett ananászból szárítják, általában közvetlenül a származási országban, ezért kiváló illata van, és sokkal finomabb, mint a kénes, édesített változat.

4 egészséges zsír is játszik

A zsírok a legmagasabb energiában a makrotápanyagok között, és erre télen szükségünk van, hogy a test hővé alakítsa. Már a különböző makrotápanyagok emésztése is más energiát igényel. A legtöbbet fehérjére költi, és kevesebb tiszta zsírra van szüksége.

Ezért a tél folyamán tanácsos több egészséges zsírt bevinni a bemelegítéshez. Ezek lehetnek például dió, mogyoró, kesudió, len, szezám vagy mák. Próbáljon ki egzotikus avokádót vagy kókuszt is. A Tahini szezámszezám paszta sok „hőt” ad, amely szinte mindenhez sós és édes. Vagy kezdjen finom növényi tejet készíteni mákból, dióból vagy más magból. Az elkészítés egyszerű és ízletes.

Egészséges zsírok. Fotó: Shutterstock

TÍPUS:
Készítsen egészséges zsírokkal és kalciummal teli máktejet. Szüksége van 50 gramm mákra, amelyet éjszaka 4 dl vízbe áztat. Keverje össze reggel, szűrje át egy szitán, és édesítse mézzel, vagy keverje össze datolyával. A fűtési hatás megsokszorozásához minőségi kakaót vagy fahéjat adhat hozzá, kissé felmelegítheti és ihat.

5 további meleg folyadék

A tél folyamán előfordul, hogy elfelejtünk elegendő folyadékot kapni. Hideg időben a hideg víz nem vonz minket, de azt hiszem, senki sem fogja megtagadni a forró ital elfogyasztását. Amint reggel felébred, igyon egy pohár vizet, előzetesen melegítse fel, vagy hagyja egy éjszakán át állni, hogy szobahőmérsékleten tartsa. Az ájurvéda szerint adjon hozzá egy teáskanál mézet és citromlevet. Meglátja, hogy a tisztítás milyen hatással van az emésztőrendszerére.

Ha munkába utazik vagy sportolni megy, készítsen gyógyteát és vigye magával hordozható termoszba. Télen a meleg zöldség- vagy marhahúslevest is folyadéknak tekintik. Termoszba is beveheti, és tízkor iszik a munkahelyén vagy a sípályán.

Csipkebogyó tea. Fotó: Shutterstock

TÍPUS:
Gyűjtse a csipkebogyót a szezonban, ezekben magas a C-vitamin tartalma, és a gyömbérrel együtt csipkebogyó-gyömbér teát készíthet immunitásának erősítésére. Főzzük 15 percig.

6 Fűszerek és gyógynövények

Télen megfelelő az idő olyan fűszeres ételekre, mint a gyömbér, a fahéj és a cayenne bors. A teák tőlük alkalmasak, ha megfázik. A Cayenne paprika tea már a kezdetektől elűzheti a betegséget.

A fahéj minden édességet megkóstol, nemcsak péksüteményeket és almát, hanem reggeli zabkását, turmixokat és teát is. Erősíti az immunrendszert és antibakteriális hatású. A fűszerek és gyógynövények közül próbáljon ki oreganót, kaprot, rozmaringot, bazsalikomot és vaníliát. A kakaó is felmelegít.

Cayenne-i bors. Fotó: Shutterstock

TÍPUS:
A testet hővel ellátó legerősebb ételek közé tartozik a szerecsendió, az édeskömény, a fahéj és a szegfűszeg. Használja ételek és italok ízlésének és fantáziájának megfelelően.