Bébiétel, gyógynövények és fűszerek - összeillik?
Bár sok szülő úgy érezheti, hogy gyermeke ma már szinte mindent le tud kaszálni, amit egy felnőtt csinál, ez mégsem az. Különösen azokkal a fűszerekkel és gyógynövényekkel kell óvatosan bánni. A gyermek teste nagyon érzékeny, és néhány fűszeres étel nem csak nem szereti a gyereket, de nem is képes megemészteni.
Ha meg akarjuk próbálni fűszernövények és fűszerek hozzáadását a gyermekek étrendjéhez, várjuk meg a harmadik év végét. Ezután fokozatosan megpróbálhatjuk hozzáadni az ételeket, például bazsalikomot, édesköményt, ánizsot (ez a kettő is része a gyermek teakeverékeinek) vagy koriandert. Jobb azonban, ha egyszerre csak egy gyógynövényt adunk hozzá, és megvárjuk, hogy van-e szokatlan reakció vagy szó szerint allergia.
Általában nem tehetünk semmit, ha hagyományos házi gyógynövényeket adunk a gyermekek ételeihez, például majoránnát, oregánót, petrezselymet, metélőhagymát, rascát ...
Gyermekeknek való főzéskor ne használjon semmilyen fűszert, ételízesítőt vagy húslevest.