1. Minimális kalória

Még a legducibb salátás uborka is alacsony energiaértékkel rendelkezik, így könnyedén beleharaphat még a csökkentő étrend alatt is. Egy szelet uborka körülbelül 2 kalóriát tartalmaz.

amiért

2. Vízi, de egészséges

Amellett, hogy tele van vízzel, az uborka fehérjét, szénhidrátokat, rostot, káliumot, foszfort, kalciumot, mangánt, vasat, nátriumot, magnéziumot, szelént, cinket, A-, B-, C- és K-vitamint, valamint az antioxidáns luteint tartalmaz.

3. Sok egyben

Ha egy uborkás ebéddel kedveskedik, egy csapással elűzi az éhséget és a szomjat. Ezenkívül megerősíti immunitását, kiöblíti a méreganyagokat, javítja az emésztést, megszünteti a szájüregi baktériumokat és kellemesebbé teszi a lélegzetét, savtalanítja testét, csökkenti a vérnyomást és a koleszterint, megszépíti és felfrissíti a bőrét….

4. Futhat.

A rostnak köszönhetően az uborka segít a belek mozgatásában. Csak vigyázzon, ne egyél túl sokat!

5. Jobb, ha nem csúszik meg

A bőr nehezebben emészthető, de ha nincs komolyabb problémája vele, mindenképpen ne dobja el. K-vitamint tartalmaz, amely aktiválja az egészséges csonttáplálás szempontjából fontos fehérjéket.

6. Igen!

A konyhában a friss uborkát leggyakrabban salátákhoz, hideg leveshez vagy turmixokhoz használják kaporral, fokhagymával, hagymával, avokádóval és fehér joghurttal kombinálva. Ugyanakkor tölthet vagy süthet olyan uborkát is, mint a cukkini. Tetszeni fog.