tudnia

A Levain Bakery sütik egy legenda. A Softball nagy csemegéi folyamatosan listákat készítenek a "New York legjobbjai", inspirált másolási receptekről az interneten (és itt), és elfoglalják a 20 000 vagy több Instagram-bejegyzés túlnyomó többségét #LevainBakery felirattal.

Az üzletből érkező rajongások és örökös vonalak miatt felmerülhet a kérdés, hogy mi a baj ezekkel a "sütikkel", és vajon jobbak-e, mint bármelyik, amelyet a helyi élelmiszerboltban talál. Szerencsére az FYI Foods Porn elvitt minket a pékségbe, és megmutatta, hogyan készíthetünk csokoládé csokoládé süteményeket dióból (lásd a fenti videó összes csodálatosan őrült részletét!) És elvégeztünk néhány kutatást, hogy kiderítsük, mi különbözteti meg ezeket a finomságokat.

1. Van egy konkrét oka annak, hogy ilyen hatalmasak.

Minden sütiút golyót lemérnek, mielőtt sütőlemezekre helyezik, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az óra 6 uncia. Az alapítók, Constance McDonald és Pamela Weekes megállapították, hogy ez a maximális méret, amelyet a sütik kívül ropogósak és szarvasak lehetnek - amennyiben olyanok, mint az olvadt tészta - belül.

Bármely nagyobb és kívül is égni kezd, mondta a Food Porn.

2. Edzés közben feltalálták az üzemanyagukon a sütiket.

A sütik fitnesz étkezésként? Olyasmi. Míg McDonald és Weekes az Ironmanhez edzett, gyakran enyhültek. A beszélgetés gyorsan az ételek felé fordult, és először a házaspár úgy döntött, hogy megcsinálja azt, amit a világ legjobb csokoládé sütijének tart. McDonald azt mondja, hogy nem minden nap van nála ", de néha esküszöm, hogy velem beszél!"