pörkölésének
Grillezett csirke Tabaka a fából készült asztal. Grúz konyha

Grúz konyha finom fűszerek fűszeres íze és aromája. Különösen imádnak főzni Grúziában csirkéből. A csirkedohány, a satsivi és a chahokhbili hagyományos ételeknek számít.

Ma hagyományos kaukázusi ételeket kínálunk Önnek. A grúz konyha érdekes receptje, amelyben a fűszereknek van nagy szerepük.

A fűszerek, a fokhagyma és a vaj csodálatos kombinációjának köszönhetően csodálatos csirkéink vannak, ellentétben másokkal. És ami a legfontosabb - nagyon könnyű elsajátítani ezt a receptet.

Ízletes csirke egy serpenyőben

MAPPÁK

  • 2 kg csirkehús
  • 8 gerezd fokhagyma
  • 20 g koriander
  • 1 evőkanál só
  • 1 teáskanál bors
  • 1 teáskanál komló-Suneli
  • 1 teáskanál paprika
  • 3 evőkanál vaj
  • 230 ml vizet

MEGKÖZELÍTÉS

  1. Ha csirkét akarsz főzni Adjariban, szükséged lesz egy nagy csirkére.
  2. Osszuk el a tetemet a mell mentén.
  3. Fűszerezzük és borsozzuk mindkét oldalon.
  4. Melegítsük fel az edényt, és töröljük le vajjal. Helyezze a csirkét egy serpenyőbe háttal felfelé.
  5. Fedje le a csirkét egy serpenyőnél kisebb tányérral, és helyezzen rá egy súlyt, például egy tál vizet. Ügyeljen arra, hogy stabil legyen. A csirkét mindkét oldalán megsütjük.
  6. Amíg a csirke sült, kezdje el főzni a mártást. Vágjon enyhén zöld koriandert és fokhagymagerezdeket.
  7. Kombináljon egy tálba apróra vágott zöldségeket, fokhagymát, paprikát, hop-suneli-t és vizet. Jól összekeverni. A szósz készen áll.
  8. Öntsön csirkemártást, és fedje le fedővel. Főzzük alacsony lángon 7 percig. A fedél alá helyezve a zöldségek és a fokhagyma jól beállítódik. Szeretem, ha kicsit frissek.
  9. Az Adjarian tyúk készen áll! Ezt az egyszerű receptet ajánlom, a csirke tényleg nagyon finom.

A csirke főzéséhez sok recept létezik. Kényeztesse szeretteit a legfinomabb ételekkel, és mindig inspirálva főzze. Ossza meg ezt a receptet barátaival!