Egészségügyi és orvosi videó: Étel, mint gyógyszer: A leggyakoribb betegségek diétás megelőzése és kezelése (2021. február)

A tanulmány ötvözi a rendszeres fogyasztást valamivel kisebb mérettel, de további kutatásokra van szükség.

Íme egy kedves meglepetés: Egy új tanulmány szerint a rendszeresen csokoládét fogyasztó emberek valamivel szegényebbek, mint azok, akiknek nincs édes foguk.

sovány

Az eredmények nem azt mutatják, hogy a csokoládé meghaladja a plusz kilóit. Lehetséges, hogy egy másik tényező felelős a testtömeg mérsékelt különbségéért, vagy statisztikai lehet.

De egyelőre a tanulmány szerzője, Dr. Beatrice Golomb szerint a megállapítások "csökkentik a csokoládé fogyasztásával járó esetleges bűntudatot". Golomb, a San Diego-i Kaliforniai Egyetem docense elmondta, hogy reméli, hogy a jövőbeni kutatás révén jobban megérti, mi történik.

Az ételek folyamán a csokoládét nehéz megmondani. Antioxidánsokat tartalmaz, olyan anyagokat, amelyek a szervezet káros anyagai ellen hatnak. És a csokoládéfogyasztás más vizsgálatokban az alacsonyabb vérnyomástól a jobb koleszterinszintig különféle pozitív egészségügyi hatásokkal függ össze. Másrészt a csokoládé sok kalóriát és zsírt tartalmazhat.

Egy új tanulmányban Golomb és munkatársai élelmiszer-kérdőíveket vizsgáltak, amelyeket közel ezer ember töltött ki, és megkérdezték, hogy milyen gyakran esznek csokoládét. Átlagos életkoruk 57 év volt, a férfiak 68% -a.

A kutatók ezután megpróbáltak kapcsolatot találni a csokoládéfogyasztás és a (BMI) résztvevők között. A BMI egy magasság- és súlyszámítás, amelyet a felnőttek túlsúlyának, túlsúlyának és elhízásának meghatározására használnak.

A résztvevő átlagos BMI 28 volt - túlsúlyos, de nem elhízott. Átlagosan hetente kétszer esznek csokoládét, hetente háromszor-négyszer.

A tanulmány megállapította, hogy azoknak, akik csokoládét ettek, a BMI-k leggyakrabban alacsonyabbak voltak, mint másoknál, annak ellenére, hogy a kutatók kiigazították statisztikáikat, hogy elkerüljék az olyan tényezők elvesztését, mint az életkor, a nem, az iskolai végzettség, valamint a gyümölcs- és zöldségfogyasztás.

Egy tipikus ember számára a gyakran vagy ritkán fogyasztott csokoládé közötti különbség 5–7 font közötti különbséget jelenthet - mondta Golomb.

A megállapításokat "biztosan nem magyarázták azok a csokoládéevők, akik kevesebb kalóriát fogyasztottak, több kalóriát fogyasztottak és nem gyakoroltak többet" - mondta.

Az azonban nem világos, hogy a résztvevők milyen típusú csokoládét ettek, bár a legtöbben valószínűleg a cukorkákkal kapcsolatos kérdésként értelmezik a kérdést - mondta Golomb. A tejcsokoládé zsírosabb, mint.

Golomb arra figyelmeztetett, hogy a tanulmány nem állítja, hogy a csokoládé fogyasztása elősegíti az emberek fogyását.

"Nem az a sziréna hívása, hogy jöjjön ki és egyél meg 20 font csokit naponta" - mondta.

A tanulmány azonban azt sugallja, hogy az összetétel befolyásolhatja a szervezet anyagcsere folyamatait, ezért a BMI-t - mondta.

Miért legyenek a csokoládetenyésztők vékonyabbak, mint mások? Dr. Daniela Jakubowicz, az izraeli Tel Avivi Egyetem professzora, aki csokoládét tanult, elmondta, hogy korábbi kutatások kimutatták, hogy az olyan diéták, amelyek arra kényszerítették az embereket, hogy elkerüljék az édességeket, valójában jobban vonzzák őket. Saját kutatásában megállapította, hogy az emberek valóban jobban tolerálják az ételt, amikor csokoládét fogyasztanak.

Golomb szerint ideális esetben a jövőbeni kutatások véletlenszerűen hozzárendelnek néhány embert csokoládéfogyasztáshoz, mások pedig annak elkerülésére. De kihívást jelenthet, főleg, ha néhány résztvevő nem hajlandó enélkül menni.

"Van néhány felesleges részletünk, amelyeket meg kellene tisztítanunk" - mondta a nő.

Az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi Intézete által finanszírozott tanulmány március 26-án jelent meg a Belgyógyászati ​​Archívumban .