segítenek

A fehérje az egyik alapvető tápanyag, amelyet biztosan nem érdemes kihagyni - függetlenül attól, hogy fogyni próbálunk, izomtömegre teszünk szert, vagy egyszerűen "csak" egészségesen élünk. Mire használja testünk, honnan szerezheti őket, és hogyan biztosíthatja megfelelő jövedelmüket? A válaszokat a következő sorokban találja meg.

Építsen szilárd alapokat

A fehérjék képzeletbeli építőelemek a testtömeg és a szövetek regenerációjának építése, jelentőségük azonban még mélyebbre nyúlik. A fehérjék vagy aminosavak, amelyeket testünk hasít, szintén nélkülözhetetlenek agyi aktivitás, immunrendszer és testünk egészének megfelelő működését.

A megfelelő fehérjebevitel nemcsak az erőfeszítésben fontos izomtömeg építése, hanem a fogyás. Segít megelőzni az izomvesztést, ezáltal csökkenteni az anyagcserét és csökkenteni a rettegett yo-jo hatás kockázatát. Ráadásul a fehérjehiány gyakran az éhség és az édesszájúság állandó érzésében nyilvánul meg, és így nemkívánatos fék a karcsú alak felé vezető úton.

A fehérjehiány közvetlen hatással van egészségünkre is - megnyilvánulhat fáradtság, duzzanat, károsodott sebgyógyulás és immunrendellenességek. A lelkiismeretéért is felelős bőrproblémák és fokozott törékeny körmök.

Számold meg

Ha rendszeresen számolja a napi kalóriatartalmat és az egyes makrotápanyagok bevitelét, akkor mindenképpen fogyasszon 1,4-2 g fehérje testtömeg-kilogrammonként. Ez az ajánlott napi bevitel egy aktív és egészséges egyén számára, aki fittséget akar fenntartani - ha bármilyen egészségügyi korlátozása van (például vesebetegség), konzultáljon orvosával a megfelelő fehérjemennyiségért.

ETA TIPP: A mobiltelefonok intelligens alkalmazásával ellátott táplálkozási konyhai mérleg segít a kapott energia és tápanyagok kiszámításában.

Ha szembesül az elfogyasztott ételek napi írásával, kövesse az ún egészséges tányér. Mindegyik tányérunkat képzeletbeli negyedekre osztja - az egyiket a fehérje táplálék, a másikat a szénhidrát foglalja el, a másik két negyed pedig zöldségekhez vagy gyümölcsökhöz tartozik, tetején egy kis egészséges zsírral.

A fehérjebevitel is megfelelő elterjedt a nap folyamán, hogy testük jól meg tudja emészteni és a lehető legtöbbet tudja kihozni belőlük. Ezért kezdje a reggelitől, gondoljon rájuk ebéd közben, és a vacsoránál fordítson különös figyelmet rájuk - támogatni fogják azokat a regenerációs folyamatokat, amelyeken a tested éjszaka keményen dolgozik. Az alvás minőségét tekintve azonban este nyerjen könnyen emészthető fehérjéket, például sovány húst, halat vagy tofut.

Fehérje egy tányéron

Tehát hol keressük őket? Kivéve hús és hal, Remek fehérjeforrást jelentenek tojás (lehetőleg otthoni vagy BIO), savanyú tejtermékek vagy alternatíváik, a minőség sonka vagy nem túl kövér sajt. A növényi fehérjék ezen kívül tofu, tempehu vagy seitan gazdag is hüvelyesek, de ott is megtalálja őket, ahol nem számíthat rájuk - próbálja meg pl. quinou vagy mogyoró. Ahhoz azonban, hogy a növényi fehérjéket állati fehérjékhez illesszük, kombináljuk azokat a teljes kiőrlésű gabonákkal, amelyek kiteljesítik a teljes aminosav-spektrumot.

ETA TIPP: A kontakt elektromos grillezők segítenek a hús és a hal ízletes, gyors és egészséges elkészítésében. Az ETA Torreo grill eltávolítható hőmérséklet-érzékelővel ezután még az igazi ínyenceket is megörvendezteti. A gőzfőző egyben praktikus segítő az egészséges ételek gyors elkészítéséhez.

Indikatív fehérje mennyiség az élelmiszerben: