A megrendelés ennyi napja után egy egészségesebb fény recept jól passzol. A fekete retek/retek nagyon egészséges, tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal, támogatja az emésztést és gyógyít. Otthon nagyon népszerű, bár többnyire csak a shup-shup gyorsan felszeletelt, sózott és vajas kenyeret eszik. Egyesek számára az íze túl hangsúlyos lehet, kissé elveszik ebben a kenésben.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Előző nap csöpögtethetünk joghurtot/nekem volt 2 tejfölöm /. Használhat nem csöpögtetett vastag fehér joghurtot vagy csak túrót is. Ezen kívül: retek, sárgarépa, fokhagyma. Csöpögés után a joghurt jelentősen zsugorodik, ezért túrót is használtam.
Reszeljük a retket könnyekre, sózzuk, és hagyjuk állni egy darabig, körülbelül negyed órán át.
Közben a sárgarépát finomra reszeljük, a túrót összekeverjük a lecsöpögtetett tejszínnel vagy joghurttal, hozzáadjuk a sárgarépát, fűszerezzük, kevés mézzel ízesítjük, olajjal meglocsoljuk, a retekbe tálba tesszük/vagy fordítva /, szükség esetén összekeverjük, Adj hozzá sót. Hagyhatjuk állni, de azonnal ehet.
Ha hozzáad egy egészséges teljes kiőrlésű kenyeret, akkor ez valóban érvényes: "Az egészségért és a jó ízlésért":)