Egy nagy pohár jeges ital: a legtöbben a nyári melegben vágynak rá. Ezúttal azonban sokkal jobban fog járni forró italokkal, mint a tea, mert az ivása hatékony lehet hogy dühös organizmust lehűtsen. A hideg ital - a közvéleménnyel ellentétben - csak néhány percig hoz enyhülést.

forró

Frissítő forró nyári ital? Első pillantásra furcsának tűnhet, mert megszoktuk a lázak elűzését hideg ital. És nem véletlenül: rövid távon kellemes érzést vált ki. Ennek oka, hogy a bőrben lévő kapillárisok keskenyebbé válnak, csökken az izzadás és kellemes hideg érzés hatol be testünkbe. Ez azonban csak néhány percet vesz igénybe, majd izzadás miatt csökkentse a hőszintet, ez a testhőmérséklet emelkedéséhez vezet, ami káros a test működésére.

Csalja meg a receptorokat

A 36 fok körüli ideális belső hőmérséklet fenntartása érdekében testének érzékelnie kell a környezetet, valamint az elfogyasztott ételek és italok hőmérsékletét. Ebben fontos szerepet játszanak, elsősorban a szájban és a gyomorban TRPV-1 receptorok, amelyek értesítik az agyat a hőmérséklet változásairól. Ez az információ például az induláshoz szükséges izzadó, ami a test gyors és hatékony hűtéséhez szükséges. Izzadság, kivéve méregtelenítés a párolgást is biztosítja, és így a test megszabadulhat a felesleges hőtől.

Ha nyáron forró folyadékot iszik forróság vagy megerőltető tevékenység során, becsapod az agyat: valójában meg kell csalni azokat az érzékszervi receptorokat, amelyek a szájban és a gyomorban megnövekedett belső hőt regisztrálnak, majd azonnal aktiválódnak a verejtékmirigyek. Ez a folyamat lehűl, mert a "mesterségesen" kiváltott izzadás során néhány percig a test szabaduljon meg a hőtől, mint hogy a testhőmérséklet mennyire emelkedett a forró ital miatt. Ez a meleg nagy megkönnyebbülést jelent a test számára: valójában forró ital igazi nyári frissítő. Nem véletlen, hogy a sivatagi országokban nyáron forró, frissen főzött teát isznak.

Még a forró tea sem minden

Azonban hiába iszik forró italokat nyáron, vagy akár sportolás közben, ha a keletkezett verejték nem képes megfelelően elpárolog. Ezért nagyon fontos, hogy ebben az esetben nagyobb testfelület legyen kitéve - természetesen otthon vagy a tengerparton általában lehetséges -, vagy legalábbis viselje. könnyű és szellős ruházat és nem megfelelő ruházat. Ha még ez sem lehetséges, vagy a levegő nagyon párás, ne igyon meleg időben meleg italokat, inkább hideg vizet válasszon!

Mi van a tudósokkal?

Kanadai tudósok Ottawa Egyetem kerékpárosok részvételével tanulmányozták a forró italok testhőmérsékletre gyakorolt ​​hatását. Megfigyelték a bőr hőmérsékletének változását, valamint az oxigén és a szén-dioxid termelését, amelyből meg lehetett állapítani az anyagcsere során keletkező hő mennyiségét. Figyelembe vették a hőmérsékletet és a páratartalmat, valamint a kapott adatok alapján kiderült, hogy azok a kerékpárosok, akik forró vizet ittak, kevesebb hőjük volt a testükben mint hideg víz befogadói. A tudósok szerint az izzadást a nyelőcsőben és a gyomorban található receptorok okozzák, és erre emlékeznek a forró víz hűtő hatása csak bizonyos esetekben működik: ha a verejték teljes párolgása biztosított.

Tudtad, hogy?

Kapszaicin - A bors ennek az alkaloidnak köszönheti csípősségét - mint a forró italok, irritálja a TRPV-1 receptorokat. Megállapítottuk, hogy fogyasztva csípős bors szinte azonnal izzadni kezdünk.