A gluténérzékenység a civilizáció új betegségévé válik. Az orvosok többsége csak a lisztérzékenység alapvető tüneteit ismeri emésztési problémákként, de a lisztérzékenységnek vannak más rejtett tünetei, amelyek sokkal alattomosabbak lehetnek.
Becslések szerint csaknem 18 millió ember szenved glutén intoleranciában. Van azonban még egy páciens, aki nem tud róla.
A glutén intoleranciában szenvedő emberek többségének nincs emésztési problémája. Ha új tünet jelenik meg az orvosi környezetben, az információkat 17 évig nem alkalmazzák a gyakorlatban. A lisztérzékenységnek számos tünete és egészségügyi hatása van. Egyrészt lehetnek olyan betegek, akik nem éreznek korlátokat. A spektrum másik végén olyan betegek találhatók, akiknél a coeliakia autoimmun betegségként alakult ki, amely veszélyezteti a beteg egészségét.
Gluténallergiára figyelmeztető jelek
1. Migrén és fejfájás
A migrénnel diagnosztizált emberek 56% -ánál celiakia áll. Ha ezek a betegek kizárták a glutént az étrendjükből, a migrén eltűnt.
2. Agyproblémák
A glutén gluteomorfinokat tartalmaz, amelyek morfinként működhetnek, és alkoholhoz vagy drogokhoz hasonló állapotokat okozhatnak. Ritka esetekben a glutén az agy gyulladását is okozhatja.
3. Depresszió
A glutén a bél perforációját okozhatja, és károsíthatja bizonyos tápanyagok, például B-vitamin, vas, D-vitamin, omega-3 zsírsavak és cink felszívódását. Ezek a tápanyagok elsősorban az agyi táplálkozás mögött állnak és befolyásolják a hangulatot.
4. Ízületi fájdalom
A glutén megtámadja a testet, és káros anyagokat okoz az ízületekben. Ez viszont duzzanatot, fájdalmat és gyulladást okoz.
5. Bőrkiütések
A bőr gyulladásos megnyilvánulásai a glutén szervezetben kifejtett káros hatásainak megnyilvánulásai. Ha hiába küzd problémás bőrrel, próbáljon ki gluténmentes kezelést csak néhány napig, és figyelje meg a javulást.
Hogyan tesztelhetjük a gluténérzékenységet
Kétféleképpen észlelhetjük a gluténérzékenységet:
Vérvétel
Többféle vérvizsgálat létezik, amelyek kimutathatják a glutén jelenlétét a vérben
Házi teszt a gluténre
Számos házi teszt létezik az allergiás reakció tesztelésére. Például. Két hétig zárja ki a glutént az étrendből.