Még azok az ételek is, amelyeket babának ad, valószínűleg mérgező vegyi anyagok. Ez egy megrázó tanulmány következtetéseiből derül ki, amelyet az Egyesült Államokban tettek közzé. A vizsgált gyermekételek 95% -a nehézfémeket, köztük arzént és ólmot tartalmazott.

A nehézfémek minden élelmiszerben megtalálhatók, és természetesen vagy szennyezett környezet eredményeként fordulnak elő. A növények felszívják őket a talajból és a vízből, sőt biotáplálékban is vannak. Míg a felnőtt szervezet könnyebben bánik velük, a gyermekek érzékenyebbek a toxikus hatásokra. A legveszélyesebb ételek közé tartozik a rizs, a sárgarépa, az édesburgonya és a gyümölcslé.

Nehézfémek szinte minden termékben

A tanulmány, amely 168 gyermeki ételt tesztelt, beleértve a legkisebbek rizses ételeit, gabonafélékből készült termékeket, zöldséges rágcsálnivalókat és gyümölcsleveket, az Healthy Babies Bright Futures (HBBF) nonprofit szervezet megbízásából készült. A következtetések több mint meglepőek! A vizsgált élelmiszerek 94% -a ólmot, 75% kadmiumot, 73% arzént és 32% higanyot tartalmazott. Szakértők arra figyelmeztetnek, hogy ezek olyan neurotoxinok, amelyek tartósan megváltoztathatják a fejlődő agyat, megzavarhatják az IQ-t és befolyásolhatják a gyermek viselkedését.

Minden negyedik tesztelt bébiétel még az összes nehézfémet is tartalmazta, egyiket sem találtuk 168 termékből csak 9-ben! A szakértők elismerik, hogy ezek nyomokban vannak, de amint az a jelentésben is szerepel, "Ők is megváltoztatja a fejlődő agyat és megzavarja a gyermek IQ-ját. " Emlékeztetnek arra, hogy még akkor is, ha egy adagban nyomokban méreganyagok vannak, a hatások összeadódnak minden gyermek étkezésénél.

Inkább felejtsd el a rizst

A szakértők azt javasolják, hogy ne adjanak gyermekeknek rizsropogót, rizsgabonát, rizsropogót, amelyet a fogvágás problémáira használnak, és rizsropogót."Ezek a népszerű bébiételek nemcsak szervetlen arzént, az arzén legmérgezőbb formáját tartalmazzák, de szinte mindig mind a négy mérgező fémmel szennyezettek." áll a jelentésben.

Az arzén a földkéregben természetesen előforduló elem, és megtalálható a levegőben, az élelmiszerekben, a talajban és a vízben. Szervetlen formában és magas szinten rendkívül mérgező és akár halálos is lehet.

Korábbi tanulmányok azt sugallják, hogy az alacsony arzénszintnek kitett gyermekek kognitív képességei rosszabbak, mint társaiké. Ezt megerősítette például egy 2004-es tanulmány a New York-i Columbia Egyetemen az ivóvízben arzénnak kitett bangladesi gyermekekről.

A többi gabonaféléhez képest a rizs nagyon gyorsan felszívja az arzént a talajból és a vízből, ahol termesztik.Ezek gyakran olyan területek, mint például Dél-Amerika, ahol arzén alapú növényvédő szereket használnak, és a talaj fertőzött. A gyökérzöldségek, például a sárgarépa és az édesburgonya (édesburgonya) több arzént tartalmaznak, mint más fajok.

gyermekélelmezési

Hogyan helyettesítsük a kockázatos ételeket?

A tanulmány készítői a szülőknek ajánlják kiváltja az összes rizsterméket, amelyeket általában a csecsemők első szilárd táplálékaként használnak más ételek. Olyanokat választottak, amelyek nem tartalmaznak vagy alig tartalmaznak arzént. Ezek lehetnek zabpehely vagy többszemű gabonafélék.

Azt javasolják, hogy rögzítsék a gyermekekre a fogvágás fájdalma miatt fagyasztott banán vagy hűtött uborka.

Az arzént és ólmot tartalmazó gyümölcslevek biztonságosabb alternatívájaként javasolják víz és tej.

A tudósok az arzén mennyiségének csökkentését szorgalmazzák az élelmiszerekben

A kutatók felszólították a bébiételeket gyártó vállalatokat is, hogy csökkentsék termékeikben a nehézfémek mennyiségét, például azáltal, hogy rizset nyernek ki olyan mezőkről, amelyek alacsonyabb arzéntartalmúak a talajban. A rizst tartalmazó bébiételek alzénszintje már 40% -kal alacsonyabb, mint 10 évvel ezelőtt, de ez még mindig problémát jelent. Szerintük az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) mozgásban van. "Amikor az FDA fellép, a vállalatok reagálnak" - mondta Jane Houlihan, a tanulmány szerzője, a Health Babies Better Futures kutatási igazgatója a CNN-nek adott nyilatkozatában.

A HBBF olyan tudósok, szervezetek és donorok csoportja, amely együtt dolgozik a gyermekek neurotoxinoknak való kitettségének csökkentésében.