A cikk tartalma
- Miért döntött a homoktövis termesztése mellett? Termesztésük meglehetősen igényes.
- A homoktövis gazdag képviselettel rendelkezik az egészséget elősegítő anyagokról. Milyen hatásai vannak?
- Az otthoni termékek széles választékát kínálja, amelyek nemcsak a homoktövis termékeket tartalmazzák, hanem más természetes termékeket is. Hogyan dolgozza fel őket?
- A homoktövis termékek használata terhesség és szoptatás ideje alatt is megfelelő? Gyermekek számára is alkalmas?
- Hogyan használható a homoktövis?
- Nevelheti-e az ember otthon? Hogyan tovább ebben az esetben?
- Mi teszi egyedivé termékeit?
A homoktöviseket Tvrdošovce mezőgazdasági szövetkezetében több mint 10 éve termesztik. Ennek a növénynek a gyümölcse gazdag anyagtartalommal rendelkezik (több mint 190), és minden formában előnyös az egészségre. Akár a sütéshez használt levet, olajat vagy bogyókat választja, különféle vitaminokat, ásványi anyagokat, aminosavakat, esszenciális zsírsavakat vagy fitoszterineket vesz be.
A homoktövis termesztéséről, azok kivételes hatásairól vagy arról, hogy mi teszi kivételessé termékeiket, beszélgettünk a tvrdošovskéi zlatai Mikuláš Šrankkal.
Miért döntött a homoktövis termesztése mellett? Termesztésük meglehetősen igényes.
A homoktövis gyümölcs természetes erőforrás körülbelül 200 egészséges ásványi anyag, vitamin, antioxidáns, omega-sav, fehérje és egészséges olaj. Az egészségre gyakorolt pozitív hatásuk volt a fő ok a homoktövis termesztésének megkezdésére egy Tvrdošovce-i mezőgazdasági szövetkezeten. Az organikus termesztésen kívül, az úgynevezett BIO-t nem is vették figyelembe.
Olyan növényt kerestünk, amely megfelel az éghajlati övezetünk feltételeinek, és a termést a természet minimális beavatkozása mellett termesztjük.
Így 2008-ban 12 hektár földet különítettek el a homoktövis ültetésére.
A homoktövis az egészséget elősegítő anyagok gazdag képviseletét képviseli. Milyen hatásai vannak?
Még 10 kicsi homoktövis bogyó is tartalmazza az ajánlott napi C-vitamin adagot, amelyet a homoktövis jobban tartalmaz, mint bármely citrusfélében. A C-vitamin megelőző hatású és erősíti a szervezet immunitását. Betegség esetén ajánlatos növelni a C-vitamin bevitelét. Homoktövis gyümölcslé pozitív hatása van az egészséges emésztés érdekében, homoktövis tea gyümölcsökből és levelekből csökkenti a vércukorszintet, ezáltal segítve a cukorbogarakat. Homoktövis olaj magokból préselve palmitoleinsavat, A-, B-, C-, E- és K-vitamint tartalmaz, amelynek jelentős regeneráló hatások a bőr, a nyálkahártyák gyógyítására felfekvések, égési sérülések, bőrgyulladások kezelésében vagy sugárterápiában. Ugyanakkor van olajja antibakteriális hatás - elpusztítja a staphylococcusokat, a streptococcusokat és más mikroorganizmusokat.
Érdekes, hogy a homoktövis olajat kozmonauták használják, amelyet megvéd a sugárzástól, amelynek ki vannak téve. A rákos betegek kezelésében a pozitív hatásokat folyamatosan figyelik külföldön.
Az otthoni termékek széles választékát kínálja, amelyek nemcsak a homoktövis termékeket tartalmazzák, hanem más természetes termékeket is. Hogyan dolgozza fel őket?
A homoktövis, mint más gyümölcsök, rendelkezik különböző fajták. Van, amelyik húsos, van, aki lédúsabb, kisebb-nagyobb gyümölcs, van, amely kifejezetten savas, van, amelynek sajátos utóíze van. Ha nem kedveli a homoktövis bogyókat vagy a tiszta homoktövis levét, akkor lehetősége van gyümölcsökben - alma- és szőlőlében, szirupban vagy homoktövis gyümölcslekvárban - élvezni előnyeit.
A gyümölcs nagy része a hidegen sajtolt gyümölcslében, amelyet élvez közvetlenül Tvrdošovcén termesztünk, Gyümölcsleveket vásárolunk a regionális termelőktől és a gyümölcsfeldolgozóktól. 1 liter tiszta homoktövisolajat kell kapni több mint 30 kg apró szárított homoktövismag, ehhez 150–200 kg gyümölcsre van szüksége, mielőtt megszárítaná a gyümölcspiszkálót és átszitálná.
A homoktövis gyűjteménye egyedülálló. Mivel a 4–8 mm méretű bogyók tüskés ágakon nőnek (a tövis hossza 1–5 cm), közvetlen gyűjtés lehetetlen. Minden második évben egész ágakat vágnak ki a rácsos rácsból. A kivágottakat -25 ° C-on legalább 48 órán át fagyasztják, majd ágkeverőkkel szitákba csomagolják, majd visszautaznak a fagyasztó dobozokba, ahol a fagyasztott borsóhoz hasonlóan tárolják őket. Csak ezután szárítják a bogyókat homoktövislévé, pürévé vagy a gyümölcs- és vetőmag törkölyből.
A homoktövis termékek használata terhesség és szoptatás ideje alatt is megfelelő? Gyermekek számára is alkalmas?
A homoktövis olyan gyümölcs, amelynek felhasználására szolgál terhesség, szoptatás és gyermekek számára is alkalmas. Javasoljuk, hogy a homoktövis levét vízzel, teával vagy gyümölcsitalokkal hígítsák attól a pillanattól kezdve, amikor a gyerekek más italokat kezdenek inni, nem csak az anyatejet. A bogyók vannak kiváló természetes vitamin-, antioxidáns- és tápanyagforrás. Javasoljuk, hogy forduljon orvoshoz a homoktövis olaj használatáról 3 év alatti gyermekeknél.
Homoktövis olaj - hatások és tapasztalatok. Nagyszerű a haj és a bőr számára!
Ideális az immunitás támogatására, de a bőr vagy az emésztőrendszer problémáira is. Ha olyan egészségügyi problémái vannak, amelyeket nem tud megoldani, ne adja fel. A homoktövis olaj segít Önnek!
Hogyan használható a homoktövis?
A homoktövis a lévé történő feldolgozás mellett az szuper hozzávaló gyümölcslekvárhoz, süteményekhez és desszertekhez. Akár fagyasztva, akár szárítva, turmixokhoz vagy különféle kevert italokhoz tartozik. Tőle származik nagyszerű és egészséges szirup. Sok étterem homoktövis chutney-t készít, vagy ad hozzá levesekhez és szószokhoz.
Nevelheti-e az ember otthon? Hogyan kell eljárnia abban az esetben?
A homoktövis termesztésre szolgál igénytelen termés. Otthon is termeszthető, csak szem előtt kell tartani, hogy 5-8 nőstény növény esetében legalább egy hím cserjére van szükség a beporzás eléréséhez. azonban gyűjtemény kihívást jelent, így az otthoni termesztésben a legtöbb gyümölcs télen zabként szolgál a madarak számára:-).
Mi teszi egyedivé termékeit?
Tvrdošovcén pontosan tudjuk, mit és hogyan növekszünk. Tudjuk minden gyümölcs, akár gyümölcslevekhez, lekvárhoz, sziruphoz, teához. hagyományosan és kíméletesen dolgozzák fel 90 ° C alatti hőmérsékleten. Az almadarabokat és a homoktövis díszléceket 50 ° C hőmérsékletű geotermikus forrás forrásával szárítjuk. Minden termékünk a helyi emberek kezén megy keresztül a gyűjtéstől a csomagolásig, és méltán vagyunk büszkék rájuk.
Nagyon köszönöm az interjút. Érdekelnek a homoktövis termékek? Szeretne többet megtudni egészségügyi előnyeiről és növekvő lehetőségeiről? Írja meg nekünk kérdéseit a megjegyzésekben. A Tvrdošovské zlatót a PD Tvrdošovce weboldalán vagy az FB-n keresztül veheti fel.