Titkuk abban rejlik, hogy követik azokat az étkezési szokásokat, amelyeket minden nőnek el kell fogadnia, aki büszke akar lenni hasonlóan karcsú alakjára és a bőr ragyogó megjelenésére:

karcsúságának

1. Gazdag és kiegyensúlyozott étrend

Sokan azt gondolják, hogy a japánok csak sushit esznek, de az az igazság, hogy étrendjük nagyon változatos. Inkább az algákat, a halakat, a zöldségeket, a szóját, a rizst, a gyümölcsöt és a zöld teát kedvelik. A japán étrend sokoldalú és kiegyensúlyozott, szinte nincsenek gyorséttermi, magas kalóriatartalmú zsíros ételek.

Hangsúlyozzák a szezonális összetevőket és a frissességet is. Az időjárás erős tényező a menü kiválasztásában: télen leginkább húst, forró italokat és leveseket fogyasztanak, míg a melegebb hónapokban inkább a hideg leveseket, a vállakat, a tenger gyümölcseit és a salátákat fogyasztják.

2. Főzés módszerei

A japánok hagyományosan gőzöléssel, grillezéssel, párolással vagy sütéssel készítik el ételeiket, de egy speciális serpenyőben, minimum olajjal. A zöldségeket felszeleteljük, hogy jobban kinézzenek és gyorsabban főzzenek. Ezeknek a főzési módszereknek az az előnye, hogy az étel megtartja tápértékének nagy részét.

Sok étel alapja a zöldségleves. A japán nők gondosan fűszereznek, igyekeznek könnyű ételeket tartani anélkül, hogy megerőltetnék a gyomrot, a vesét és a májat. A japán konyha alapja a természetes szépség, a szín és az íz.