Fiatalok, ambiciózusak, energikusak és felelősségteljesek. Minden nap megváltoztatják az étkezés filozófiáját az iskolákban, óvodákban, szülőknél, terhes anyáknál, és példát mutatnak. Oktatják az embereket, és azt állítják, hogy az egészséges főzés és étkezés nem nagy tudomány, ha néhány alapelvet követünk. Ezek: helyi, szezonális, friss ételek és tiszta víz.
Diéta betegségek ellen
Eva Blaho egészséges táplálkozást és fitoterápiát tanult az ausztrál ACNT Természetes Orvostudományi Egyetemen. Szakmai garancia arra, hogy a Jem other szakácsai által készített ételek változatosak, ízletesek és egészségesek lesznek. Életfeladata az egészséges táplálkozás kezelése, de mindenekelőtt a betegségek megelőzése. Emellett a szlovákiai I. Holisztikus Orvostudományi Osztályon dolgozik, és három hónapos Viktor édesanyja.
"Az egészséges életmód gondolatának elterjesztése elégedettséggel tölt el és hajt előre. Körülbelül 4 éve működök együtt a Jem Others lányaival, és szakmai garancia vagyok arra, hogy ételeink táplálkozási szempontból kiegyensúlyozottak, tápanyagokban és ásványi anyagokban gazdagok legyenek. A klinikán már megoldjuk és kezeljük a problémákat, a Jem Others-ben megpróbáljuk megelőzni őket, és ez sokkal fontosabb. Segítek a jövőbeli anyáknak is, akik születésük előtt befolyásolhatják gyermekeik egészségét "- magyarázza Eva Blaho.
Aneta globális menedzsment szakon végzett, Janica Marketing szakon, mégis egészséges étrendet folytat. Aneta saját egészségügyi problémájához vezetett, hogy megváltoztassa szokásait és tanulmányozza az élelmiszer-címkéket.
A munkahelyén találták meg
"Az egészségügyi problémák általában a tudatlanságból fakadnak. Példa vagyok erre. Egészségem csak akkor kezdett javulni, amikor elkezdtem törődni azzal, hogy mit ettem és hogyan hatott rám. Személyes törekvésem az, hogy elkerüljek minél több hasonló problémával küzdő embert és gyereket, mert ez lehetséges. Még mielőtt túl késő lenne.
Ráadásul a munkámban találtam magam. Ott van a szívem, a tudásom, a lelkesedésem "- nevet Aneta, Éva pedig kiegészíti. "Nagyon sok információ van, igyekszünk a lehető legegyszerűbb módon továbbvinni ismereteinket. A test étrend révén csak egyensúlyba kerül vagy visszatér, és megjutalmaz bennünket a jó munkáért. Hisszük, hogy a megvilágosodás és az oktatás révén meggyógyíthatjuk a családokat, iskolákat, egész generációkat "- mondja
Mindkét hölgyet megkérdeztük:
Milyen problémákkal találkozik leggyakrabban a szlovákiai gyerekekkel?
Éva: "Ekcéma és allergiák. Felnőtteknél ezek már emésztési problémák, amelyeket sok esetben még az orvosok sem tudnak besorolni. Teljesen meg vagyok győződve arról, hogy ezt megfelelő étrenddel lehet megakadályozni. "
Ezek az alapelvek egyáltalán nem hangzanak bonyolultnak, mégis a lakosság nagy része generációk óta ugyanazokat a hibákat követi el. Miért?
Aneta: "Senki sem tanított meg minket, és nem is tanítja a mai gyerekeket arra, hogy az étrendnek kiegyensúlyozottnak kell lennie. A megvilágosodás majdnem nulla. Az emberek nem szeretik a változásokat. Sűrítés, tízért vásárolt bagett, sütés, finomított cukor és fehér liszt használata - ezek mind szokások hazánkban, amelyek valóban vasingek. "
Éva: "Például: a hús nélküli nap nem jelent párolt zsemlét vagy dukát zsemlét. Egészséges és táplálkozásban gazdag alternatívák hiányoznak, csak gondolkodni kell és nyitottnak kell lenniük új dolgokra. "
Amikor Jamie Oliver elkezdett harcolni az iskolai étkezés ellen Angliában, megállapította, hogy az óvodákban és az iskolákban a gyerekek nem tudják, hogy néz ki a karalábé vagy a cékla. Hogy van velünk? Hazánkban az óvodai és iskolai vendéglátóhelyek a legnépszerűbbek?
Aneta: "A gyerekek gyakran szokták a félkész termékeket és az alacsony minőségű tizedet, vezetők. Ebédre - sűrített szószok, sült steak és csak húsz perc. Étrendjük monoton és unalmas. Édesített italokat isznak, nem szeretik a tiszta vizet. Minden étkezés elkészítéséhez a legjobb összetevőket használjuk. "
Éva: "A gyerekek általában megtagadják a zöldségféléket. Például a brokkoli és a cékla, valamint szüleik nem nagyon ösztönzik őket erre. Ez nem történik meg iskolákban vagy háztartásokban. Az egyik meglátja a lila színt és megrázza. Mindig hangsúlyozom az ivási rendszer betartásának szükségességét, hasonlóan ahhoz a tényhez, hogy stresszes körülmények között, a menetben vagy egy rövid ebédszünetben ne együnk. "
Mindketten jeleztétek az ivási rendszer fontosságát. Hogyan látja az ivási rendszer betartását a gyermekek életében - iskolákban, óvodákban, és milyen tapasztalatai vannak ezzel kapcsolatban?
Éva: "Hazánkban a finomított cukorral édesített tea továbbra is túlsúlyban van - az óvodákban és az automatákban édesített italokkal - az iskolákban. Segítene, ha a szülők külön kezdenének. Az anyáknak elsősorban és egészségesen kell étkezniük, és sok tiszta vizet kell inniuk. Testünkre gyakorolja a legkedvezőbb hatásokat. A gyerekek ekkor szeretnek körülnézni. "
Aneta: "Egyelőre egyfajta lustasággal találkozunk szüleink számára. Amikor egy gyermek dacol a zöldségekkel vagy a tiszta vízzel, betartja a szabályt: nem akarod, nem bánod. Így a gyerekek valóban zöldséget esznek, és nem isznak vizet. "
Minden, amit mondasz, túl egyszerűnek hangzik.
Éva és Aneta: "Akkor egyszerűen rájöttünk. Friss zöldségek, helyi és szezonális ételek, félkész termékek kiküszöbölése, fehér kenyér cseréje kovászra. ellátja a testet annyi könnyen emészthető étellel és rengeteg pótolhatatlan vízzel. "
Küldetésében és hobbijában is van egy álma?
Éva: "Igen. Minél kevesebb beteg legyen. Különösen a legkisebbek. "
Aneta: „Fokozatosan változtassa meg az evés filozófiáját. Még a legjobb organikus jégteát sem hasonlítja össze a tiszta víz. Látni azokat a gyerekeket, akik egész nap egészséges étrendben vannak - otthon és az iskolában egyaránt. Legyen inspiráció és oktasson minél több embert. "
Ön Jamie Oliver nagykövete, aki példaképe rajta kívül?
Aneta és Éva: "Valószínűleg egyetértünk abban, hogy rengeteg példaképünk van. De lehajtjuk a kalapunkat minden olyan anya előtt, aki a lehető legjobbat nyújtja gyermekeinek, és kényezteti magát - egészséges étrenddel, testmozgással, ebédnél ülve. Ezek az apró dolgok, amelyek sokat jelentenek. "