előnyei
Fotóforrás: Shutterstock.com

Táplálkozási értékek

2 evőkanál kakaót tartalmaz csak 25 kalória és 1,5 g zsír. Ezenkívül 3,6 g rostot, a szükséges napi vasadag 8% -át és a magnézium napi adagjának 14% -át biztosítja a szervezet számára.

Olvassa el még:

Kakaó a depresszió ellen

A kakaó fenetil-amint tartalmaz, amelyet ún Az agyban elhelyezkedő "neurotranszmitter", amely elősegíti a jó hangulatot és természetes antidepresszánsként működik. A Michigani Egyetem kutatói kimutatták, hogy a kakaó képes növelni az endorfinokat is - a test boldogsághormonjait. Ezek a hormonok testmozgás, nevetés, szex vagy a lottónyeremény után is felszabadulnak.

Antioxidánsokkal teli kakaó

A kakaó az egyik olyan élelmiszer, amelyben a legmagasabb a polifenol-tartalom - az antioxidánsok egy csoportja, beleértve a flavonoidokat is. A kakaó kb 43,6 mg flavonoid/gramm. Általában 1 csésze kakaópor több flavonoidot tartalmaz, mint egy pohár vörösbor vagy egy csésze zöld tea.

A gondolkodásod támogatásaként

Az Amerikai Tudományfejlesztési Szövetség szerint a forró csokoládé ivása támogathatja a jó gondolkodást. Flavonoidok fokozza a véráramlást és oxigént az agyba, csökkentve a demencia kockázatát, amelyet az agy csökkent véráramlása okoz.

Kiváló ásványi anyag

1 evőkanál cukrozatlan kakaópor a vas, mangán, magnézium és cink napi ajánlott mennyiségének 3-9% -át tartalmazza. A vas segít vörösvértestek képződésében és szükséges az erős immunrendszer biztosításához. A mangán olyan enzimek része, amelyek fontosak a porc és a csont kialakulásában. Magnézium segít az energiatermelésben és az egészséges szívritmus fenntartásában. A cink viszont elengedhetetlen az új sejtek termeléséhez és fejlődéséhez, beleértve az immunrendszer sejtjeit is.

Mire kell vigyázni?

Kakaót tartalmaz koffein, és ezért problémákat okozhat az anyagra érzékeny emberek számára, pl. álmatlanság. A magas oxalátmennyiség miatt nem hajlamos emberek számára is alkalmas vesekövek előfordulása.

Fotóforrás: Shutterstock.com

Készítsen egészséges házi forró csokoládét

Szükséged van:

  • kb. 250 g forró víz (vagy kókusztej)
  • 2 evőkanál kakaópor
  • 1 evőkanál zselatinpor
  • ½ teáskanál fahéj (opcionális)
  • 1 evőkanál vaj vagy kókuszolaj
  • 1 evőkanál juharszirup (ízlés szerint)
  • ½ teáskanál vanília kivonat (opcionális)

Megközelítés: Keverje össze az összes hozzávalót turmixgépben, és készen áll egy finom ital készítésére.