Mindenki tudja, hogy a káposzta rendkívül egészséges, de kevesen tudják, hogy ez az olcsó étel igazi gyógyszer. A legtöbb vitamint, tápanyagot és ásványi anyagot tartalmazza, amelyek csodákra képesek a testünkkel. A káposzta helyesen az egyik legegészségesebb étel a világon. Számos értékes bioaktív anyagot és rákellenes hatásokat még a sokat népszerűsített brokkoli is megirigyelhetné.

káposzta

Miért együnk fiatal káposztát?

  • erősíti az immunitást és növeli a fertőzésekkel szembeni ellenállást
  • C-vitamin raktár
  • ostor a tavaszi fáradtság ellen
  • tisztítja az emésztőrendszert és fenntartja az egészséges mikroflórát a belekben
  • enyhíti a feszültséget, az idegességet és a stresszt, segít az álmatlanság kezelésében
  • szabályozza a pajzsmirigy aktivitását, elősegíti a fogyást
  • csökkenti a mell, a tüdő, a máj, a vastagbél és a végbél rákos megbetegedésének kockázatát
  • férfiaknál javítja a hatékonyságot, a termékenységet és a spermiumtermelést
  • A gyümölcslé csökkenti a vérnyomást és a koleszterint, kezeli a gyomor és a nyombélfekélyeket

Káposzta saláta - fogyáshoz és egészséghez

Szükségünk van:

1 kisebb fehér káposzta
2 pirospaprika
1 zöldbors
fél zeller
2 gerezd fokhagyma
só
bors
olívaolaj - minőség
ecet, egy csepp méz és őrölt rasca

Megközelítés:

Mossa meg a káposztát, és vágja a tésztát egy mély tálba.
Mossa meg a paprikát és távolítsa el az összes magot. Vékony metéltre vágjuk. Vágja le a zellert és nyomja meg a fokhagymát.
Ezután keverje össze az összes zöldséget. Öntsön le ecetet és olajat, sót és fűszerezze - adhatunk hozzá egy csepp mézet. Kóstolja meg, ha szükséges.
Tálalás előtt takarja le a tálat, és hagyja lehűlni legalább 3 órán át.

Ecetes káposzta saláta

A legjobb ötletek az e-mailhez

Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.

Nagyon könnyű és finom saláta, és nincs szüksége külön infúzióra vagy hozzávalókra. Érdemes kipróbálni, főleg, ha barbecue-t készítünk, vagy nehezebb húsunk van ebédre, mert ez a saláta után nagyon gyorsan megemészt, és nem lesz nehéz dolga. Neki köszönhetően tavaly lefogytam néhány kilót, lecseréltem rendszeres mellékletekre, és az eredmények nem fognak várni.

Szükségünk van:

2 nagyobb káposztafej

2-3 nagyobb sárgarépa

1-1,5 evőkanál mustármag

1 fej fokhagyma

1 tormagyökér - kb. 5-7 cm hosszú

Opcionális (babérlevél, fekete bors,…)

Megközelítés:

A káposztát apróra vágjuk, reszelt sárgarépát, apróra vágott kaprot, borsot és sót adunk (adhatunk babérlevelet, új paprikát, fekete borsot is). Adjon hozzá apróra vágott tormát, fokhagymát, mustármagot, és keverje össze a kezével, amíg a zöldségek leválasztják a levét. Ezután töltsön át egy 5 literes tiszta edénybe a lezáráshoz, és takarja le ruhával vagy gézzel és egy rugalmas szalaggal. Hagyja szobahőmérsékleten 24-48 órán át. Ezután hűtőszekrényben tároljuk, és ízletes köretként szolgáljuk fel. Legfeljebb 4-5 napig tart nálunk, amikor családi grillezünk, valamint kevesebbet is. A saláta fogyáshoz is tökéletes, szó szerint rúgja az emésztést és segít a nehezebb étkezésekben.

Kiváló káposzta saláta, extra ízletes öntettel

Jóság, amilyennek lennie kell. A káposzta saláta ezen változata biztosan örömet szerez. Könnyű, gyors, egyszerű és nagyon jó ízű!

Szükségünk van:

1 kisebb fej káposzta

1 lilahagyma

Locsolás:

300 ml fehér joghurt

Egy csipet fehér őrölt bors

1 evőkanál mustár

1 teáskanál Worcestershire szósz

2 evőkanál vörösborecet

Megközelítés:

Megtisztítjuk a zöldségeket. Finoman reszelhetünk vagy szeletelhetünk. . Keverje össze az összes zöldséget egy nagyobb salátástálban.

Egy kis tálban keverje össze az öntet összes hozzávalóját, kivéve az ecetet. Keverje össze az öntetet zöldségekkel, végül öntsön bele ecetet. Legalább 1 órára hűtőbe tesszük kihűlni.

Csomóevő saláta a belek tisztítására

Szükségünk van:

550 g cékla

1 alma - opcionális

2 evőkanál citromlé

2 evőkanál reszelt torma

Megközelítés:

Megtisztítjuk a zöldségeket, és mindent a lehető legapróbbra reszelünk. Hozzáadhatunk reszelt almát is. Végül öntsünk citromlé és torma keverékét - ízlés szerint beállíthatjuk az öntetet. Néhány napig ettem a klasszikus köretek helyett, és mivel tetszett, itt-ott vacsoráztam is teljes kiőrlésű kenyérért. Nekem nagyon bevált, és kb. 3 hét alatt (és nem ettem minden nap) 4 kilóval csökkentek és még nem tértek vissza. Ha szeretne még egy kicsit elveszíteni, és különösen gyorsan megtisztítani a beleket, próbálja ki ezt az italt is: Melegítsen egy edényben ½ csésze vizet, adjon hozzá ½ teáskanál himalájai sót és jól összekeverjük. Aztán hozzátesszük 1 teáskanál rácslé, 2 evőkanál citromlé és ½ almalé. Keverje össze és azonnal igyon. Inkább inni ezt az italt, ha otthon van - igazán gyors tisztító hatása van.

Próbálja ki a fűszeres salátát is

Szükségünk van:

Egy kis fej reszelt káposzta
1 reszelt sárgarépa
zeller
csípőspaprika
apróra vágott sült saláta kitûnõ
kapribogyó
olivaolaj
borecet
só
bors

Megközelítés:

Keverjünk össze mindent, és öntsük gazdagon olajjal és ecettel. Alaposan keverje össze, és szükség szerint fűszerezze.
Hagyja jól kihűlni. Ideális egy éjszakán át pihenni a salátát. Sok ízletes, zöldséglét szabadít fel.