Zdravoschudnut.sk

Az ősz és a tél varázslatos évszak. Egyrészt az emberek több édes, több forró csokoládét, több forralt bort vagy több süteményt kényeztetnek a karácsonyi ünnepek alatt, másrészt egészséges friss gyümölcsöket és zöldségeket kezelnek. Igaz, hogy a tél folyamán nem találunk annyi frisset, de még mindig van néhány faj, amelyhez elérheti.

ősszel

Hagyma

A hagyma ideális leves, saláta, tészta, hús stb. Természetesen a minőségi házi hagymák mindig sírásra késztetnek minket, de valóban egészségesek. Kevés kalóriát tartalmaz, de meglepően sok C-vitamint és rostot tartalmaz. A hagyma csökkenti a rossz LDL-koleszterint, és fordítva javítja a jó, azaz a HDL-koleszterin szintjét.

Citrusfélék

Depressziós vagy a rövid napoktól és a hosszú éjszakáktól? Kényeztesse magát például egy narancssárgával, amely feldobja a kedvét. Tele van C-vitaminnal és flavonoidokkal, amelyek csökkentik a rák kockázatát. Citrom, grapefruit, lime is jó ...

Cukorrépa

Ennek a zöldségnek az édes, mégis földes íze nem felel meg minden embernek. Ennek ellenére a cékla számos antioxidánst tartalmaz, amelyek leküzdik a rákot és más degeneratív betegségeket. Sok A-, B-, C-vitamint, valamint sok kálium- és folsavat tartalmaz. Természetes cukorforrás, így kóstoláskor is hasznos lehet. Inkább csatolok, mint csokoládét, igaz? Tudjuk, hogy inkább csokoládét fogyasztana, de elsősorban az egészségre kell gondolnia.

Gránátalma

A gránátalma az egyik legrégebbi gyümölcs, amelyet már említett a görög és a római mitológia. Számos antioxidánst és gyulladáscsökkentő tápanyagot tartalmaz, amelyek segítenek megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket, a magas koleszterinszintet és a magas vérnyomást. Tanulmányok azt mutatják, hogy a friss gránátalma leve rendszeres fogyasztása segít csökkenteni a zsírbetétek felhalmozódását az erekben, amelyek számos szívbetegséget okoznak.

Fejes káposzta

A káposzta az egyik szuper egészséges és olcsó zöldség a tél folyamán. Nagyon sok C- és K-vitamint, ásványi anyagokat, rostokat, antioxidánsokat és karcinogénellenes anyagokat tartalmaz. Nem csak egészséges, hanem csökkenti a koleszterinszintet és csökkenti a rák és a cukorbetegség kockázatát. A káposztát nyersen kell enni, hogy minél több tápanyaghoz jusson.

Egy répa

Emlékszel, amikor anyukád mondta neked? "Járj sárgarépát, jó látásod lesz" ... Mindannyian tudjuk, hogy igazat mondott. A sárgarépa sok antioxidáns béta-karotint tartalmaz, amely A-vitaminná alakul. Erre szükség van egy erős immunrendszerhez, valamint egészséges szemekhez, bőrhöz és nyálkahártyákhoz. Sok C-vitamint és luteint is tartalmaz, minden antioxidánst.

Paszternák

A paszternák sok rostot, káliumot, C-vitamint és folsavat tartalmaz. A sárgarépához hasonlóan édes, de földes íze van. Szinte minden téli levesbe vagy gulyásba belefér. Csak 1/2 csésze paszternák tartalmazza a napi ajánlott C-vitamin 17% -át, ugyanakkor csak 55 kalóriát tartalmaz. Nem csodálatos?

kelbimbó

Sokan nem szeretik a kelbimbó ízét, de a káposzta "kis testvérének" kell tekinteni. Nagy mennyiségű antioxidánst tartalmaz, amelyek leküzdik a rákot.

Tök

A sütőtök nagyon finom és egészséges ősszel és télen. Sok A-vitamint és káliumot tartalmaz. Hihetetlenül sok recept van sütőtökkel, ami remek szezonális étel. A levesektől a főételeken át a köretekig. A sütikről nem is beszélve

Zeller

A zeller alacsony kalóriatartalmú, de sok rostot és C-vitamint tartalmaz, valamint a foszfor, amely segíti az egészséges fogakat és csontokat.

Krumpli

Természetesen a burgonyát mértékkel kell enni, sok keményítőt kell tartalmaznia, és magas a glikémiás indexe. De sok káliumot, magnéziumot, folsavat, C-vitamint és még fehérjét is tartalmaznak. Míg az édes burgonyát egészségesebbnek tekintik magas béta-karotin-, A- és C-vitamin- és rosttartalma miatt, a fehér burgonya természetesen táplálóbb, ha nem készítjük sült krumplinak, vagy nem nyomunk rá egy csomó vajjal ill. krém.

Melyik gyümölcsöt és zöldséget szereti a legjobban ősszel és télen? Ossza meg velünk az alábbi megjegyzéseket ...