édesburgonya

Az édesburgonyát vagy az édesburgonyát, ahogyan ezeket gyakrabban nevezik, feltétlenül fel kell venni az étrendbe. Számos, a szervezet számára fontos anyagot tartalmaznak, és hihetetlenül ízletesek is. Süssük őket a sütőben, minimum olajjal, és hússal vagy zöldséggel, vagy öntettel tálaljuk. Garantáljuk, hogy még biztosan nem kóstoltál jobb krumplit. Az előkészítés legfeljebb 10 percet vesz igénybe, és a sütő elvégzi a többi munkát. Egyszerű, gyors és fantasztikus.

Az édesburgonya Amerikából is érkezett hozzánk, és még a klasszikus burgonyánál is korábban volt. Sok fontos anyag tartalmának köszönhetően az édesburgonya a legtáplálóbb zöldségek közé tartozik. Feltétlenül tévesen kell elképzelni őket a sok rostot és különösen a béta-karotint tartalmazó bőrrel, amely megelőzésként szolgál többféle paradicsom ellen. Több béta-karotint vehet fel egy édesburgonyából, mint a minimális ajánlott napi adag. Ezenkívül az édesburgonya káliumot, B6-vitamint és C-vitamint vagy pektint is tartalmaz, amely csökkenti a koleszterinszintet. Tehát az édesburgonya ebéd természetesen egészséges és helyes választás.

Szükségünk lesz:

1 kg édesburgonya

2 gerezd fokhagyma

2 közepes vöröshagyma

50 ml olívaolaj

2 ág rozmaring

Só és fekete bors ízlés szerint

Különféle fűszernövények ízlés szerint

Megközelítés:

Először alaposan megmossuk a burgonyát, mivel a bőrével együtt meg is sütjük. Ezután vágja kisebb kockákra, és tegye egy tepsibe, egy üveg tepsibe vagy egy klasszikus tepsibe. Ezután megtisztítjuk a hagymát és felvágjuk. Nem kell apróra vágnunk, inkább a hagymát kerekekre, holdakra vagy csíkokra vágjuk. Ezután szórja meg vele az elkészített burgonyát. Ezután tisztítson meg 2 gerezd fokhagymát, és nyomjon bele egy kis tálat vagy csészét, majd keverje össze a fokhagymát olajjal. Öntsük a fokhagyma és az olaj keverékét a burgonyára, majd keverjünk el mindent úgy, hogy az olaj mindenhova eljusson, és a burgonya finom ropogós legyen. Végül sózzuk és ízesítjük a burgonyát, keverjük újra. Hozzáadunk 2 ág rozmaringot, amelyet a burgonya gyönyörűen szagol, és hagyhatjuk őket sütni. 180 fokosra melegített sütőben kb. 40-50 perc alatt sütjük, sütés közben többször rázogatjuk a burgonyát, és keverés közben egyenletes és ropogós sütés minden oldalról.

Sütés után tökéletesen tálalhatjuk hússal, de a burgonya fantasztikus a különféle önteteknél vagy salátáknál is, a diéta során zöldségekhez alkalmasak, vagy elkészítheti őket csak sós finomságként.