legnépszerűbb

A legegyszerűbb kenyér, amelybe Ön és környéke beleszeret.

Bagettjeink után úgy döntöttünk, hogy ezt a receptet egy másik formában, ezúttal cipó formájában mutatjuk be.

Ha nincs lehetősége friss és illatos kenyér vásárlására egy pékségben alacsony szénhidráttartalmú keto diéta mellett, amelyet még melegen vajjal megkenhet, akkor még jobb megoldást kínálunk az Ön számára. Nagyon könnyen kenyeret süthet otthon, és élvezni fogja az egész lakást vagy házat is.

A sült kenyér állaga nagyon hasonlít a búzalisztből készült közönséges kenyérre, de ebben a kenyérben nem talál hozzáadott cukrot, és megbánás nélkül élvezhetjük.

Nem dicsérhetjük ezt a kenyeret, és nagyon örülünk, hogy büszkék vagyunk barátainkra, családunkra és ismerőseinkre, akiket, ahogy lennie kell, hagyományos szendvicsekkel kedveskedünk magunknak. Ha csak édesnek érzed magad, akkor szénhidráttartalmú málna lekvár is lehet rajta.

A legjobb az, hogy nincs szükségünk pékségre vagy speciális eszközökre a kenyér elkészítéséhez, csak egy tálra, habverőre és ügyes kezünkre van szükségünk. Ha ügyes kezünk van, ne felejtsük el nedvesíteni a tiét, mielőtt a cipót formálnánk, hogy a tészta ne tapadjon az ujjaihoz 🙂

Egy kenyérhez szükségünk lesz:

  • 150g mandulaliszt
  • 5 PL szál (psyllium)
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 2 ČL borecet
  • 225 ml forrásban lévő víz
  • 3 fehér
  • 1 CL só
  • len- és tökmag, mák, szezám

Megközelítés:

  1. Egy közepes tálban keverje össze a száraz hozzávalókat. Adjon hozzá magokat ízlés szerint (len, szezám, tök…)
  2. Adjon hozzá tojásfehérjét, borecetet, forrásban lévő vizet a tálba, és keverje kézzel habverővel (kb. 30 másodpercig), amíg a tészta konzisztenciájára nem hasonlít a gyurmára.
  3. Megnedvesítjük a kezünket, hogy a tészta ne ragadjon hozzánk, és sütőpapírral bélelt kenyérformába tesszük. Ha nincs formánk, akkor kézzel formázzuk a cipót.
  4. Helyezze a megformázott cipót sütőpapírral borított tepsire, és öntse a kiválasztott magokat a kenyér tetejére.
  5. Kb. 40 percig sütjük 180 ° C-on aranybarnára. Sütés közben nem nyitjuk ki a sütőt, nehogy megcsússzon a kenyér.