Legfrissebb információk a Közegészségügyi Hivataltól, amely vizsgálatot nyújtott be az Állategészségügyi Hivatalhoz.

húsvizsgálatok

Milyen megállapításokat tettek a regionális közegészségügyi hatóságok a marhahús eredetének célzott ellenőrzéséből? A higiénikusok ellenőrzése kimutatta, hogy a bejelentett lengyel hús között az ellenőrzött dokumentáció alapján szlovák eredetű hús is volt.

A lengyel hús eddig 1 iskolában igazolódott

"Megküldjük a szállított marhahús eredetével kapcsolatos higiénikus vizsgálatok eredményeit az ŠVPS SR-nek további vizsgálatok és a hús eredetének és nyomonkövethetőségének megállapítása érdekében a Szlovák Köztársaság teljes élelmiszerláncában" - mondta a Szlovák Köztársaság főhigiénikusa Ján Mikas.

A Szlovák Köztársaság Közegészségügyi Hivatala 2019.01.29-től 2019.02.07-ig összesen 31 vendéglátóhelyet jegyzett be (az ŠVPS SR-től kapott információk alapján), amelyeknek az inkriminált vágóhídról származó lengyel marhahúst el kellett osztani, ebből 11 esetben iskolai és óvodai létesítményeknek kellett lenniük.

A Lengyelországból származó húst egy iskolai vendéglátóhely esetében helyszíni dokumentációs ellenőrzéssel hajtották végre. Ez egy iskolai vendéglátóhely a kassai régióban.

A higiénikusok újabb ellenőrzése megerősítette a lengyel hús szállítását további 3 iskolai vendéglátóhelyen. A vendéglátóhely által eredetileg benyújtott dokumentumok a következő adatokat mutatták: hús eredete - SR, levágva: SR, osztva: SR. Ezt a húst azonban később szabálytalanságokra derítették fel, és a marhahús bejelentett eredete Lengyelországból származott.

A higiénikusok azonban nem tudják ellenőrizni és megvizsgálni a benyújtott számlák és dokumentumok hitelességét, ezért a hús eredetének szabálytalanságaira vonatkozó megállapításokat továbbküldték az SVPS SR-nek további vizsgálat céljából.

Nem tudják, miből főztek?

A higiénés vizsgálatok eredményei azt mutatták, hogy az inkriminált lengyel marhahúst 15 vendéglátóhelynek szállították (a fogyasztás után nem jelentettek egészségügyi komplikációkat). Az iskolai és az óvodai vendéglátóhelyek esetében megerősítették a szlovák hús 4 intézménybe történő szállítását.

12 vendéglátóhely ellenőrzése során (amelyek közül 3 iskolai és óvodai vendéglátóhely), a szállítólevelekből és egyéb vonatkozó dokumentumokból nem lehetett megállapítani, hogy a lengyel hús melyik vágóhídról származik.

A Szlovák Köztársaság RÚVZ szakemberei folytatják a tervezett ellenőrzéseket a vendéglátóhelyeken.