étrend

  • elemeket
  • absztrakt
  • Háttér:
  • mód:
  • az eredmények:
  • következtetés:
  • A fő
  • az eredmény
  • vita
  • A változások története
  • Mellékletek
  • köret

elemeket

Ez a cikk frissült

absztrakt

Háttér:

Bár számos tanulmány megvizsgálta a mediterrán étrend összefüggését a specifikus rákos megbetegedések általános kockázatával vagy kockázatával, a rák teljes kockázatára vonatkozó adatok ritkák.

mód:

Megvizsgáltuk a mediterrán étrendhez való ragaszkodás és az általános rákkockázat közötti kapcsolatot az Európai Prospektív Rák és Táplálkozás Felmérés adatainak felhasználásával, amely egy 142 605 férfi és 335 873 multicentrikus prospektív kohorszvizsgálat. A mediterrán étrend betartását pontszám alapján értékelték (tartomány: 0 -9), figyelembe véve a gyümölcs és diófélék, zöldségek, hüvelyesek, gabonafélék, lipidek, halak, tejtermékek, húskészítmények és alkohol együttes bevitelét. A rák előfordulásával való összefüggést Cox regressziós modellezéssel értékelték, ellenőrizve az esetleges zavartságot.

az eredmények:

A férfiaknál összesen 9669, a nőknél 21 062 rákos esetet azonosítottak. Alacsonyabb rákkockázatot találtak azoknál az egyéneknél, akik jobban betartották a mediterrán étrendet (kockázati arány = 0,96, 95% CI 0,95-0,98), a mediterrán étrend pontszámának két pontos emelkedése miatt. A látszólagos inverz kapcsolat erősebb volt a dohányzással összefüggő rákos megbetegedésekben, mint azokban a daganatokban, amelyekről nem ismert, hogy összefüggenek a dohányzással (P (heterogenitás) = 0,008). Összességében a férfiak rákos megbetegedéseinek 4,7% -át és a nők 2,4% -át lehetne megelőzni ebben a populációban, ha az alanyok jobban betartanák a mediterrán étrendet.

következtetés:

A mediterrán étkezési szokások nagyobb mértékű betartása csökkentheti a rák teljes kockázatát.

A fő

Az 1990-es évek eleje óta egyre több bizonyíték utal arra, hogy a mediterrán étrend, amelynek koncepciója Keys által először az 1980-as évek közepén javasolt (Keys et al., 1986), jótékony hatással van az egészségre és a hosszú élettartamra (Trichopoulou et al., 1995, 2005; Trichopoulou;, 2004; Sofi és mtsai, 2008, 2010). A mediterrán étrend tükrözi a mediterrán térség olajbogyó-termesztési területein az 1960-as évekig elterjedt étkezési szokásokat (Trichopoulou, 2004). Magas (i) zöldségfélék, (ii) hüvelyesek, (iii) gyümölcsök és diófélék, (iv) minimálisan feldolgozott gabonafélék, (v) közepesen magas halfogyasztás, (vi) magas egyszeresen telítetlen lipidek bevitele jellemzi alacsony telített zsírbevitel, (vii) alacsony vagy mérsékelt tejfeldolgozás, (viii) alacsony húskészítmény-fogyasztás és (ix) rendszeres, de mérsékelt alkoholfogyasztás (Trichopoulou et al, 1995). A mediterrán étkezési szokás betartását olyan pontszám alkalmazásával mértük, amely az egyes ételfaktorok bevitelét tükrözi az összetevőket (Trichopoulou et al., 1995, 2005; Trichopoulou, 2004).

A mediterrán étrend betartása és a rák teljes kockázata közötti összefüggés vizsgálata integrált becslést adna e szokás rákterhelésre gyakorolt ​​lehetséges jótékony hatásairól. Bár a legtöbb tanulmány a mediterrán étrend betartásának és az összhalandóságnak a kapcsolatát vizsgálta (Mitrou et al., 2007; Sofi et al., 2008, 2010), a görög rák és táplálkozás görög európai perspektívájának (EPIC) csak egy viszonylag kicsi tanulmánya kohorsz (EPIC) Benetou és mtsai, 2008) a rák teljes előfordulását vizsgálta. Ugyancsak beszámoltak a specifikus rákos megbetegedések kockázatának kitett mediterrán étrenddel való összefüggésből származó kohorszvizsgálatok eredményeiről (Fung és mtsai., 2006; Reedy és mtsai., 2008; Trichopoulou és mtsai., 2010)., 2010).

Ebben a jelentésben a mediterrán étkezési szokások és a rák teljes kockázatának összefüggését vizsgáljuk egy EPIC tanulmányban, amely egy lehetséges kohorszos tanulmány, 10 európai ország résztvevőinek bevonásával.

az eredmény

A férfiaknál összesen 9669, a nőknél 21 062 esetet azonosítottak. A mediterrán étrend nagyobb mértékű betartását figyelték meg a felsőfokú végzettségű, fizikailag aktívabb résztvevőknél, valamint a soha és korábban nem dohányzók körében (1. táblázat). Ezek az eredmények azonban nincsenek kölcsönösen módosítva, és csak leíró jellegűek.

Asztal teljes méretben

A mediterrán étkezési szokás betartása szignifikánsan összefüggött a rák kockázatának csökkenésével (2. táblázat). A mediterrán pontszám két pontos emelkedésével járó összes rák HR-je összességében 0,96 (95% CI: 0,90-0,98), férfiaknál 0,97 (95% CI 0,95-1,00) és 0,96 (95% CI 0,95-0,98) ) nőknél. Nem találtunk különbséget a dél- és észak-európai országok között a HR 0,90 (95% CI 0,95-0,99) és 0,96 (95% CI 0,94-0,98) között mindkét nem esetében. Az eredmények csak Görögországban és Dániában érték el a statisztikai szignifikancia szokásos szintjét.

Asztal teljes méretben

Dózis-válasz összefüggést figyeltünk meg; alacsonyabb kockázatok figyelhetők meg a mediterrán modell növekvő betartása mellett (3. táblázat). Összességében a kategória-specifikus HR-ek 0,96 (95% CI 0,93-0,99), 0,92 (95% CI 0,99-0,95) és 0,93 (95% CI 0,90-0,9, 96) voltak a 4., 5. és 6-9. 0-3 pont (P a lineáris trendnél = 0, 00001).

Asztal teljes méretben

Figyelembe véve a rák teljes kockázatát és a mediterrán étrend pontszámában értékelt kilenc élelmiszercsoportot, a gyümölcsök és diófélék, zöldségek, gabonafélék egyértelmű védőhatását, valamint a telítetlen és telített lipidek magas arányát figyelték meg (4. táblázat). A megnövekedett húsfogyasztás a rák kockázatának növekedésével járt. A mérsékelt alkoholfogyasztókhoz (10– max; m ≡ Z̄, s ≡ sd (z)) képest ezeket az összetevőket ezután kiszámították, hogy átfogó pontszámot kapjanak. A mediterrán étkezési magas pontszámok azt mutatják, hogy a mediterrán étkezési szokások magasan betartják az alacsony pontszámokat.