Más ételektől eltérően magasabb az egészséges anyagok tartalma, hozzájárulnak a szervezet ellenállásának növeléséhez és a betegség elleni küzdelemhez. Mely szuperélelmiszereket kell tartalmaznia az étrendben?

A szuperélelmiszerek valójában olyan élelmiszerek, amelyek nagy mennyiségben tartalmaznak tápanyagokat, például antioxidánsokat, élő enzimeket, rostokat, ásványi anyagokat és vitaminokat. Nem nagy ismeretlenek, az emberek évezredekkel ezelőtt gyakran tudtak gyógyhatásukról. Mely szuperételeket ajánlja a brightside.me portál?

Szuperételek, amelyek nem hiányozhatnak az étrendből:

1. Árpa víz és dara

Az árpadara jó étel, ha fogyni akar. Felkészítheti őket édesre és sósra. A rosttartalomnak köszönhetően felgyorsítja és támogatja az emésztést.

Az árpa vize szintén segít a felesleges kilók leadásában. Az elkészítés nagyon egyszerű, öblítse le többször a jégesőt, majd hagyja, hogy 2-3 órán át vízben áztassa. Kb. 25 percig főzzük, majd tegyük félre és hagyjuk a fedél alatt további 10 percig. Árpa víz kész. Kóstolhat egy teáskanál mézzel és facsart citrommal. Segít csökkenteni a vércukorszintet, a koleszterint, ellátja a szervezetet a szükséges rostokkal és megszünteti a bőrproblémákat.

2. A kambodzsai garcinia gyümölcse

A Garcinia gyümölcsök elősegítik a zsírégetést, ami súlycsökkenéshez vezet. Harcolnak a gyulladás ellen és enyhítik az allergiát. Elnyomják az édesség iránti étvágyat és csökkentik az éhségérzetet. Segítenek fenntartani a normális vércukor- és zsírszintet. A Garcia Cambodia vad fa, Indiában honos. A gyümölcs héja gazdag hidroxi-citromsavakban. A gyümölcs belsejét gyümölcsként fogyasztják, vagy fűszerként használják. A gyümölcsöket bélproblémák és reuma kezelésére is használják.

3. Karob

A szentjánoskenyérre a kakaó egészségesebb változatára hivatkoznak. E név alatt a közönséges szentjánoskenyér, mindig zöld fa gyümölcsei rejtőznek. Nagyszerű tápanyagok és ásványi anyagok forrása. A szentjánoskenyér fogyasztásának legfőbb előnye, hogy nem okoz allergiát. Rostban gazdag, jótékony hatással van az emésztésre és szabályozza a vér koleszterinszintjét. A szentjánoskenyér nagyszerű B-vitamin, valamint vas-, magnézium- és káliumforrás. Alacsony zsírtartalmú, és gyakran használják a csokoládé helyettesítésére.

pénzkidobás

4. Kurkuma

A kurkuma mindenki által ismert sárga színű, amely miatt a polifenol kurkumint okoz. Gyulladáscsökkentő, rákellenes és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Egyes tanulmányok azt mutatják a kurkuma segít enyhíteni az osteoarthritis és az arthritis tüneteit, de részt vesz a gyomorfekély és a magas koleszterinszint kezelésében is. A kurkumin egy erős antioxidáns, amely szabad gyököket forog. Jótékonyan befolyásolja a bőrt, és népszerű összetevője az arcmaszkoknak.

5. Marhamáj

A beleket általában kevésbé egészséges ételeknek tekintik. Az igazság az, hogy tele vannak tápanyagokkal és ásványi anyagokkal. A máj az összes étel közül a legtöbb vasat tartalmazza. A májfogyasztás jó megelőzés a vérszegénység ellen, elősegíti a sebek korábbi gyógyulását. A marhahús máj körülbelül egyszer annyi vasat tartalmaz, mint a spenót. Kiváló B-vitamin-forrás, különösen a B12 és a folsav, amelynek köszönhetően formában tartja az agyat. Magas fehérjetartalmának köszönhetően energiával látja el a testet, és részt vesz a sejtek helyreállításában.

6. Fekete melasz

A fekete csoda, amelyet melasznak is neveznek, számos betegség kezelésében segít. Fontos ásványi anyagokat, például cinket, vasat és magnéziumot, valamint B-vitamint tartalmaz, magas vastartalma miatt alkalmas vérszegénység kezelésére. A rendszeres használat elősegíti a mentális feszültség és idegesség feloldását. A benne található B-vitamin csoportnak köszönhetően alkalmas a bőr regenerálódására. Egyes orvosok azt javasolják, hogy székrekedéses pácienseik reggel éhgyomorra igyanak meg egy pohár melasszal kevert langyos vizet.

7. Kókuszos kefir

Egy másik szuperétel, amely pozitív hatással van egészségünkre, a kókusz kefir. Valójában kókuszvíz, amelyet kefirszemekkel erjesztettek. Szaporodási teret biztosít a bélben élő jótékony baktériumok számára. Tele van káliummal, étrendünk fontos részével, amely csökkenti a magas vérnyomás és a stroke kialakulásának kockázatát. Alacsony koleszterin- és zsírtartalma. A magas elektrolit-tartalom miatt alkalmas annak fogyasztására, miután hasmenése vagy hányása volt.

8. Bogyók Camu camu

A Camu camu fa zöld és vörös gyümölcsei, amelyek kis almának tűnnek, az eddigi leggazdagabb C-vitamin-forrás, háromszor többet tartalmaznak, mint az ismert citrusfélék. A bogyók antioxidáns hatásúak, segítenek a lábadozásban, támogatják az immunrendszert. Hozzájárulnak a vas élelmiszerből történő felszívódásához. Egészségesek a fogak, a csontok, a porcok és a bőr.

9. Rovarok

Bár sok embernek megvan a gyomra arra gondolva, hogy rovarokat eszik, fogyasztása jót tesz az egészségüknek. A jövőben fenntartható élelmiszer-alternatívának számít. A rovarok nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak, ami az egészséghez szükséges. Nagyszerű lipidforrás, hasznos zsírsavak, vitaminok, például riboflavin, biotin és folsav. Ásványi anyagokat tartalmaz: réz, cink, vas, magnézium, foszfor.

10. Propolisz

A propolisz a méhkaptárak építőanyagaként ismert, kis lyukak kitöltésére szolgál. Méhputtinak is nevezzük, amely gyanta alapú anyag, amely tele van antioxidánsokkal. Enyhíti a gyulladást, vírusokat, fekélyeket, enyhe égési sérüléseket kezel. Segít allergiák, emésztési és bőrgyógyászati ​​problémák kezelésében.

11. Búzacsíra

Ez az étel tisztított búza őrlésénél jön létre. Salátaöntetek, szószok összetevőjeként használják, keverhetjük joghurttal is. Köztudott, hogy magas az antioxidáns szintjük, és segítenek csökkenteni a koleszterinszintet. Gazdag energiaforrás, rost, fehérje, komplex szénhidrátok és omega-3 zsírsavak. Fontos vitaminokat, például folátot, E-, B-vitamint, káliumot és vasat találunk magas koncentrációban. Van még cink, kalcium, foszfor és szelén, amelyek ugyanolyan fontosak az egészség szempontjából.

12. Meggylé

A meggylé tisztítja a testet és biztosítja a jobb alvást. Pozitív hatással van a vérnyomásszintre és a káros koleszterinszintre, különösen az időseknél. Gazdag melatoninban, olyan hormonban, amely álmosságot okoz és javítja az alvás minőségét. Antocianinokat tartalmaz, amelyek piros színt adnak a cseresznyének. Kulcsfontosságú szerepet játszanak a szervezet gyulladásának csökkentésében, a vastagbélrák, a szívroham és a stroke kockázatának csökkentésében.