Ipari nagyüzemi gazdálkodás

A cél ipari gazdaságok a lehető legtöbb hús, tej és tojás előállítása a lehető legalacsonyabb költségek mellett. Bár a termékek eljutnak a nagyközönséghez, az állatok fizetnek érte. Gyakran megtagadják tőlük természetes szükségleteiket és tapasztalataikat fizikai fájdalom és mentális kényelmetlenség. Sokat hallunk a doppingolásról és a rossz minőségű takarmánykeverékkel való táplálkozásról, húsosságról vagy hallisztről is.

Számos szervezet vesz részt a csirketenyésztés jobb feltételeinek megteremtésében, mint pl Szlovákiai Baromfiak Egyesülete, nemzetközi szervezet COPA-COGECA, hanem maga a szlovák kormány, a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium vagy az Európai Unió is. Ez nem csak az állatok egészségéről szól, hanem a fogyasztókról is.

A baromfitenyésztés életkörülményei nagyban befolyásolják a hús minőségét és ízét, amelyet fogyasztunk. Ezért is növekszik a kereslet igazán jó minőségű termékek.

A Vyšehrad nemzetközi projekt felmérése szerint, amelyet tizenkét kiskereskedelmi lánc ügyfelei körében végeztek, a A fogyasztók 57% -a hajlandó extra fizetni "Jóléti-barát" étel.

Jóléti tenyésztés

Ez úgyszólván "nagyon tisztességes tenyésztés ". Akár a tenyésztő és filozófiája, akár a csirkék nyugodt életének oldalán. A jóléti tenyésztésnek, mint fogyasztónak köszönhetően mindennapi lehetőséget nyerünk ízletes és egészséges csirkét vásárol, amely általában elérhető az értékesítési hálózatokban.

Jóléti feltételek (az angol jólétből, jólétből, jólétből) számos szigorú elv érvényesül:

  • a csirkék tartási területét egyszer el kell foglalni 24 órán belül,
  • a padlóterület terhelése elérheti a maximumot 30 kg/m 2,
  • kész ágynemű legalább 10 cm vastagnak kell lennie,
  • táplálás és az áramot folyamatosan biztosítják,
  • a takarmánynak és a víznek egyszerre kell hozzáférhetőnek lennie 70% csirke,
  • hízócsirkék hossza nem lehet kevesebb, mint 40 nap,
  • Biztosítva van termikus kényelem minimális hőmérséklet-ingadozások formájában,
  • van nekik fény üzemmód - felváltva éjjel-nappal.

A szlovák gazdaságokban például kizárólag ilyen körülmények között tenyésztik Királyi csirke a HSH s.r.o-tól.

jólétből jólétből

Ha a csirkét nem növekedési hormonokon és antibiotikumokon tenyésztik, hanem természetes takarmányon, akkor annak az izmok természetesen fejlettek. Jóléti tenyésztés figyelembe veszi az élő szervezetet és különösen a szervek, a test, a csontváz és a tollak fejlődésének egyensúlyát. Az így nevelt csirkéknek van helyük, nem nyomják egymást, állandóan hozzáférnek az élelemhez és a vízhez, és a nappali és éjszakai váltakozásnak köszönhetően pihenni is hagyják őket. A csirke nem éli meg a stresszt, elegendő élelme van, szó szerint királyi módon él.

Hogy van ez a boltokban

A Szlovák Baromfiunió 2014-es felmérése azt mutatta a szlovák baromfihús részesedése az áruházak polcain az előző évhez képest három százalékkal esett vissza az eredeti 54,57% -ról. A másik oldalon, a hazai baromfitermékek részesedése 67,2% -ról 73,3% -ra emelkedett.

A fogyasztói felmérések pedig megmutatják a fogyasztók érdeklődését a hazai piac és házi termékeket vásároljon.

Van választásunk. Akár olyan csirkék húsát fogyasztjuk, amelyek életük során szenvedtek, adalékoltak és rossz minőségű keverékekkel etettek, és ugyanakkor támogatjuk az ilyen tenyésztést, vagy inkább az üzletekben keresés jóléti tenyésztésből származó csirke, amely nemcsak szlovák, megfizethető, de minőségi és különösen ízletes is.