A középkorban az európai gyógyítók felfigyeltek arra, hogy a szegfű képes fertőző betegségek során pozitívan befolyásolni a testet. Javasolták, hogy apró szegfűszegvirágokat reszeljenek le, készítsenek nyakláncot és folyamatosan viseljék őket. És a betegekkel közvetlen kapcsolatban állandóan rágják a csodanövényt. Az idő megmutatta, hogy a szegfűszeg hasznos tulajdonságai és a fűszerek ellenjavallatai az emberi test számára valóban megérdemlik figyelmünket. Mit mondanak erről a modern példák és tények? Próbáljuk meg közelebbről megismerni ezt az egyedülálló tengerentúli növényt.
Minden tápanyag kincshez elérhető
A természetes környezetben szegfűszeget találtak a Fülöp-szigeteken. Ma Malajziában, valamint az amerikai kontinens keleti partjain termesztik. Az egzotikus fa magassága meghaladja a 20 métert, és a "Myrtovye" családhoz tartozik. Úgy tűnik, hogy a növény hasonlít egy magas piramisra, amelyet apró szürke levelek díszítenek. Közöttük egy miniatűr barna rügy "rejtőzik", amely egy kalapos szegfűhöz hasonlít. Mindegyikük életet adó anyagok végtelen kincseit tartalmazza, amelyeket szakképzett emberek több évezrede használnak.
A korianderfűszer hasznos tulajdonságainak és ellenjavallatainak mérlegelése után mindenki maga dönti el felhasználásának mértékét. Végül is az egzotikus fa homályos virágait régóta használják a főzés során. Csodálatos aromájuk van, amely még az egyszerű ételek ízét is megváltoztathatja:
- hal páclével és fűszerekkel;
- házi kolbász és marhahús;
- hús, hal, gomba és burgonyaleves;
- Zöldségkonzervek;
- édes desszertekben (kompótok, sütemények, puding).
Elég nehéz megnevezni mindenféle kulináris remekművet, ahol különféle fűszereket helyeznek egy tandem szegfűszegbe. Például illatos őrölt fűszerekkel kombinálva a fűszerek kiváló ízt nyújtanak a húskészítményekhez. A tonikus italok különleges fűszeres ízének elérése érdekében a növényt kávéhoz, puncshoz, sós borhoz, kakaóhoz és kompóthoz adják. A fűszereket széles körben használják az orosz élelmiszeriparban. A kiváló hasznos tulajdonságok érdekében a kesudió különféle szószokba és konzervekbe kerül, ami nagyon hasonlít honfitársainkhoz.
Finom étel elkészítéséhez szegfűszeget helyezünk a főzés legvégén. Egyébként hosszú távú hőkezelés során hőt bocsát ki.
Meg kell jegyezni, hogy a szegfűszeg száraz rügyei kifejezett ízűek. Képesek összetörni a maradék fűszereket a tálban, sőt megváltoztatni az ízüket. Az illatot miniatűr kalapok tartalmazzák fűszerekkel, az égő íz pedig a szárakban van. Különösen értékelik az ínyencek - a tulajdonukban lévő fűszer szegfűszeg gyógyító tulajdonságai. Ez az egyik oka annak, hogy a fűszerek olyan népszerűek a világ számos országában.
A rügy minőségének ellenőrzéséhez vízzel ellátott edénybe dobják. Ha a bors függőlegesen felfelé fullad vagy lebeg, az azt jelenti, hogy friss és használatra kész. Vásárolja meg jobban természetes egészében. Ha szükséges, összetörheti, de közvetlenül az edények elkészítése előtt. Így megőrzi képességét az ember belső szerveinek befolyásolására.
Szegfű és egészség
A szegfűszeg test számára való hasznosságának megértéséhez fontos megérteni, hogy milyen értékes anyagokat tartalmaz. Többek között csak néhány értékes elemet említenék:
- B-vitaminok, A (retinol), E (tokoferol) és K (filokinon);
- növényi rost rost formájában (ha 100 gramm borsot vesz, akkor ez 30 gramm rostnak felel meg);
- természetes hamu (100 g rügyenként, 6 g hamu);
- gazdag értékes vegyületekben illóolaj;
- mikroelemek összessége (magnézium, szelén, vas, foszfor, kálium és cink);
- szőlőcukor;
- minden típusú nyálka;
- természetes anyagok cserzése;
- zsíros és nem zsírsavak sorozata;
- szénhidrátok;
- fehérjék.
Az egzotikus fűszerek összetételét tükrözve egyértelmű, hogy mi hasznos a szegfű számára a test számára. Mint a gyakorlat azt mutatja, a fűszerek rendszeres használata az élelmiszerekben hozzájárul az ilyen problémák megoldásához:
- érzéstelenítő hatás;
- antiszeptikus hatás;
- enyhíti az idegi feszültséget;
- megöli a kórokozó mikrobákat;
- megvilágosodást és hangot ad a testnek;
- elősegíti a sebgyógyulást;
- eltávolítja a folyadékot a testből;
- enyhíti a belső görcsöket;
- hatékonyan küzd a vírusokkal.
A kezelés néhány ellenjavallata ellenére a fűszer szegfűszeg hasznos tulajdonságai messze felülmúlják hátrányait. Tehát a növényt különféle betegségek kezelésére használják. Nézzünk meg néhányat közülük.
A paraziták testének megtisztítása
Senki sem mondhatja biztosan, hogy a paraziták nem élnek benne. Az olyan mikroszkópos lények, mint a férgek, a lamblia vagy az ürömférgek, lassan "egyesíthetik" testünket. Szerencsére van egy hatalmas fegyver ellenük - égő szegfű. Amint az eugenol belép, a parazitákat először semlegesítik, majd ürülékkel gyógyítják.
A szárított szegfűszegvirágok hatékonyan elpusztítják a paraziták és lárvák petéit, megakadályozva ezzel azok aktív fejlődését.
Van azonban egy természetes kérdés: hogyan látják a parazitákból származó burgonya a pozitív hatást? Ehhez a borspudingot porrá zúzza, és naponta háromszor lenyel egy teáskanállal. Az ital "gyógyszer" fontos a tiszta víz szempontjából, ami fontos a kártevők semlegesítésének felgyorsításához. A kezelés időtartama 21 nap.
A szakértők gyakran javasolják a "gyógyszer" elkészítését olyan növények keverékéből, mint szegfűszeg, tansy és üröm. A zúzott gyógynövényeket homogén porba keverjük, és este 1 teáskanálnyit kell bevenni. Ebben a tandemben a parazitákból készült szegfűszeg sokkal gyorsabban hat, ami hozzájárul a test hatékony tisztításához.
Annak a ténynek köszönhetően, hogy a magas hőmérséklet fűszerekre gyakorolt hatása sok hasznos anyagot elveszített, jobb a szegfűszeget száraz állapotban használni. Ezenkívül a gyógynövények zsírtalanítása felszívódik a vékonybélben, és nem éri el a parazita túlterhelés helyét.
Égő torokfű kezelése
Gyakran a hipotermia miatt kellemetlen fájdalom jelentkezik a torokban, amelytől azonnal meg akar szabadulni. Égő egzotikus fűszerek kerülnek a segítségre. Minden üzletben szárított barna rügyek formájában értékesítik.
Sokan pozitív hatással voltak a szegfűszeg alkalmazásával a nyak kezelésére. Ezért egyszerű tinktúrát készítenek. Helyezzen 3 vagy 4 szegfűszeget egy pohár forrásban lévő vízbe. Fedjük le sűrű korral, fedjük le egy törülközővel, és másfél órán át tartsuk. A torokfájás enyhítésére előkészített tinktúrára van szükség. Ezenkívül a húslevest kis adagokban kell beadni 3 óra alatt. Ilyen egyszerű recept a torokfájás gerincén viszonylag könnyen elkészíthető otthon.
Az eljárás kívánatos, hogy legkésőbb 18 órán át tartson, mert a húsleves tonizáló hatást fejt ki. A kezelés időtartama 6 nap.
Néha a betegség krónikussá válik, és több erőfeszítést lehet tenni annak megszüntetésére. A szegfűszeg főzetének alkalmazása anginával felnőtteknél szintén pozitív eredményt hoz. Öntsön fél teáskanál apróra vágott fűszert forrásban lévő vízzel, adjon hozzá egy csipet tengeri sót, és egy órán át tartson. Étkezés után öblítse le a torkot az oldattal naponta kétszer. A folyamat addig nem áll le, amíg meg nem szabadul a betegségtől.
Szegfű és terhesség
Minden nő, aki gyermeket vár, megpróbálja betartani az étrendjét. Nagy mennyiségű vitamin és hasznos mikroelem soha nem felesleges. Élvezheti a szegfűszeg ízét a terhesség alatt? Egyes szakértők nem látnak semmi rosszat, a lényeg az, hogy mértékkel használják. Más orvosok szerint a fűszer hatással van a nő idegrendszerére, izgatottságot és szorongást okoz. Mivel a vélemények eltérnek, a döntés egyéni alapon történik.
Ne hagyja figyelmen kívül a szakemberek tanácsát. Végül is a szegfűszeg égő fűszer, és nem biztos, hogy mindenkinek megfelel, főleg egy terhes nőnek.
Szegfű és elegáns alak
Az elektronikus technológia korában az emberek nem sokat mozognak, és így híznak. Kiváló eszköz a súly csökkentésére - ecsetek - égő ázsiai fűszerek. Illatos teaként, erős tinktúraként vagy illóolajként használják. Az ételekhez adva jobban felszívódik. Az alacsony kalóriatartalmú termékek kiváló ízt kapnak, ami kellemes élményt nyújt számukra az étrend számára.
Ezenkívül, ha tudja, hogyan kell egy szegfűszeget fizikai előnyökkel bevinni, ez felgyorsítja a fogyás folyamatát. A fűszerek enyhe fogyasztása hozzájárul a zsírok jobb emésztéséhez és lebontásához. Ez a fogyás megbízható módja.
Kiváló ízű természetes "rágógumi"
Valószínűleg mindenki életében legalább egyszer kipróbálta a rágógumit. Kimutatták, hogy égő és hasznos növény a természetben. Feltehetjük a kérdést: miért rágjunk szárított szegfűszeget? A válasz egyszerű - rengeteg előnnyel jár a szervezet számára.
Mivel a fűszer képes elpusztítani a szájüregben található patogén mikrobákat, különféle fogbetegségek kezelésére használják. Fogfájás esetén az ínyt porral dörzsölik a növény talajrügyeiből. Egy másik lehetőség az, hogy a borsot a szájába tesszük és lassan rágjuk. Idővel elveszíti a fájdalmát. Nem meglepő, hogy akik nem alkalmazták ezt a módszert, azt gondolják: hasznos-e fogbetegséggel fűszereket rágni? Könnyű - próbálja ki magának.
A fogszuvasodás kialakulásának megakadályozása érdekében a gyógynövények rajongói rendszeresen száraz szegfűszeget rágnak. Összetevőinek köszönhetően a szervezet megkapja a szükséges vitaminokat, olajokat és nyomelemeket.
A szárított körmök hasznos tulajdonságai hozzájárulnak a fogak megerősödéséhez és fehérítéséhez. Ennek eredményeként gyönyörű mosolyt találhat, és megfeledkezhet a rossz leheletről.
A fűszerek égetésének előnyeinek és káros hatásainak objektív értékelése
Az emberek gyakran eltérő véleményen vannak az egészségügyi előnyökről és a szegfű károsodásáról. A lényeg az, hogy mindannyian mások vagyunk. Ezért az egyenlő bánásmód egyesek számára hatékony lehet, másokon nem segít. Ez vonatkozik a szegfűszegfa rügyeire is, amelyek hatalmas mennyiségű értékes elemet tartalmaznak.
A fűszer-összetevők egyéni intoleranciája gyakran károsítja a testet. A szegfűszeg hasznos gyógyító tulajdonságai és az ellenjavallatok ellenére a főzés során használják. Ennek ellenére óvatosan kell alkalmazni gyomorhurutban szenvedő betegeknél és fokozott gyomorsavtartalmú betegeknél.
Nem ajánlott rágni a fűszereket az emésztőrendszer fekélyeivel.
Ellenjavallt, hogy szereti a fűszereket elégetni, amikor a csecsemőt természetes táplálékkal táplálják. A szegfű befolyásolja az anyatej ízét és a baba romlásához vezet. Még rosszabb, hogy feladhatja a mellét, ami hátrányosan befolyásolja az egészségét.
A növényt nem célszerű olyan gyermekeknek adni, akik még nem töltötték be a harmadik életévüket. Tilos enni magas vérnyomásban szenvedőket és mentális zavarokkal küzdőket. Ebben a helyzetben a szegfűszeg gyógyító tulajdonságai és ellenjavallatai nem lesznek előnyösek az emberek számára. Csak a kezelési módszerek és az egészségügyi ellátás bölcs megközelítésével élvezheti az életét. Az egzotikus fűszerek pedig elárasztják a páratlan aromát a természetes ajándékok minden ínyencének.