Čekan biokémikusnak remek hírei vannak: Nyáron már elkezdhetjük normalizálódni Szlovákiában

Kočner Threema azt állítja, hogy a jól ismert, egész szlovák éttermi hálózat pénzmosóként szolgált a Mýtnik-ügyben

JELENLEG: Szlovákiában és Csehországban saját koronavírus-mutánsunk van. A tesztekben úgy néz ki, mint egy brit változat

  • A reggeli az ipari forradalomból származik, addig egyáltalán nem figyeltünk rájuk olyan mértékben, mint ma
  • Számos tanulmányt találtunk az Ön számára, amelyek megmutatják, hogy a reggeli milyen előnyökkel és hátrányokkal járhat a testében.

reggeli

  • A reggeli az ipari forradalomból származik, addig egyáltalán nem figyeltünk rájuk olyan mértékben, mint ma
  • Számos tanulmányt találtunk az Ön számára, amelyek megmutatják, hogy a reggeli milyen előnyökkel és hátrányokkal járhat a testében.

Valószínűleg te is egész életedben hallgattad a következő kifejezést: „A reggeli a nap alapja.” Ez egy általános vélekedés, amely a 19. század végére nyúlik vissza. Az ipari forradalom beköszöntével, amikor az emberek hosszú változásokért kezdtek dolgozni a különféle gyárakban és gyárakban, sokan közülük természetesen féltek attól, amit egy ilyen hosszú állás és a munkahelyi ülés okozhat.

Az egyik fő madárijesztő a tápanyaghiány vagy az emésztési problémák miatt volt, és mivel abban az időben csak a reggeli volt az étkezés, a munkásosztály úgy vélekedett, hogy az egészséges ételekkel legalább kora reggel elkerülhetők az egészségügyi problémák.

Manapság azonban számos tanulmány cáfolta ezt az elméletet, például a fogyás kapcsán. Például az 1990-es évek kutatásai 52 enyhén elhízott nő súlyának változását figyelték meg, akik közül néhányan ettek, mások elfelejtették a reggelit.

Mindenki megkapta a saját étrendjét, amelyet be kellett tartania, végül jött a mérlegelés. A tanulmány kimutatta, hogy a reggeliző nők átlagosan 6 kilót fogyottak egy 12 hetes időszak alatt, míg azok, akik lemaradtak a reggeliről, 7,7 kilót tudtak leadni.

Ennek azonban ellentmond az amerikai elmélet, amely szerint a reggelit fogyasztók BMI-je (testtömeg-indexe) általában alacsonyabb, mint azoké, akik kihagyják a reggelit. Az elmélet 2017-ben 50 000 önkéntes vizsgálatán alapult. Amint azonban az Aberdeen Egyetem dietetikusa, Alexandra Johnstone a BBC-nek elmondta, ez a kapcsolat meglehetősen véletlenszerű lehet. Valószínű, hogy a reggeliző embereket egyszerűen jobban érdekli egészségük és táplálkozásuk, ez magyarázza alacsonyabb BMI-jüket.

Minek enni a reggelit?

Van összefüggés a reggeli és a depresszió között. Ez valószínűtlennek tűnhet, de a 2017-es tanulmány szerzői valóban kimutatták, hogy azok, akik nem reggeliznek, hajlamosabbak a depresszióra, mint azok, akik reggel étkeznek. A tanulmány 20 évig tartott, több mint 200 000 önkéntessel.

Ha nem reggelizik, akkor fennáll egy bizonyos kockázat, hogy teljesítménye csökken. Erre utalnak az 1990-es évek további kutatásai, amelyek azt mutatták, hogy a reggelit nem használók reggel kimerültebbnek és letargikusabbnak érezték magukat a munkahelyen.

Egy másik tanulmány szerint a reggeli táplálkozási szempontból kiegyensúlyozottabb és jobb étrendhez, valamint általános kognitív funkciók javulásához vezethet, így a reggeli egészséges ételek lehetővé teszik a dolgozók számára, hogy gyorsabban és jobban reagáljanak, mint éhes kollégáik.

Miért hagyja ki a reggelit?

Más tanulmányok szerint azonban úgy tűnik, hogy a reggelinek nincs olyan pozitív hatása a kalóriaégetésre, mint amilyennek tűnhet. Valószínűleg éppen ellenkezőleg hatnak, és az emberek, akik nem eszik meg őket, naponta több kalóriát égetnek el. Ez 17 alany megfigyeléséből következik, akik kipróbálták az étrend különböző változatait.

Az egyikben kihagyták a reggelit, a másikban pedig a vacsoránál, meglepetésre többet égtek azon a napon, amikor úgy döntöttek, hogy nem reggeliznek. Tehát ha fogyni akar, a reggeli egyáltalán nem lehet a legjobb választás az Ön számára.

Egyes szakértők szerint a reggeli elfogyasztása akár a kortizol hormon szintjének növekedését is okozhatja, és ezáltal 2-es típusú cukorbetegséget okozhat. Az idő múlásával a test immunis lesz a cukrokkal szemben. Vannak azonban olyan dietetikusok is, akik szerint a kortizolszint emelkedése reggel teljesen normális és biztonságos.

A reggeli kihagyása mellett a depresszió megnövekedett kockázata társul a túlzott cukorbevitelhez. Sokan a reggelinél gyors alternatívákat keresnek, például gabonapelyheket, muffinokat vagy különféle bárokat, amelyek gyakran magas cukortartalmúak. Ezért - ha valami édeset és egészségtelenet kell reggelire fogyasztania, akkor inkább hagyja ki teljesen, és várja meg, amíg talál időt az igazán tápláló ételekre.

Figyelj a testedre

Bár sok olyan tanulmány létezik, amely a reggeli mellett és ellen szól, végül meg kell találnia a testének leginkább megfelelő étrendet.

Akár úgy dönt, hogy étkezik, vagy kihagyja a reggelit, ne feledje, hogy egy átlagos felnőttnek legalább 2000-2500 kalóriát kell elfogyasztania naponta, de mindez a testsúlyától, a magasságától és az energiaigényétől függ. Emellett naponta átlagosan legalább 46–56 gramm fehérjét kell fogyasztania, amelyet növényi és állati eredetű forrásokból nyerhet.

A cikk eredetileg 2019. november 20-án jelent meg.