sörnek

2019.08.02. (Webnoviny.sk) - A nemzetközi sörnap augusztus első péntekére esik. Célja, hogy ne csak a népszerű aranyital előtt tisztelegjen, hanem felhívja a figyelmet azokra, akik szeretettel főznek sört, mesterien csapolnak és őszintén gondoskodnak róla.

A sör a kedvenc italunk. A szlovák felnőttek legfeljebb 85% -a élvezheti hetente legalább egyszer [1]. "Örülünk, hogy a szlovákok több mint egyharmada (38%) sörfőzőnek tartja magát, mint borásznak (26%) [2]. Ezenkívül a sörfogyasztás az elmúlt két évben ismét lassan növekedett. Az előzetes statisztikák szerint tavaly elérte a 74,5 litert, ami egy főre vetítve 149 nagy sört jelent [3] "- mondja Jana Shepperd, a Szlovák Sör- és Malátagyártók Szövetségének elnöke. Leggyakrabban még mindig élvezzük a tízes csapot. De a szlovák fogyasztók érdeklődése egyre növekszik az alkoholmentes sörök és a hengerek, valamint a prémium sörök és különlegességek iránt.

A jó sört főzni művészet. A sörfőzés folyamata körülbelül egy hónapot vesz igénybe, és minden sör sörfőzőink remekművének eredménye. A sört négy természetes összetevőből - víz, malátás árpa, komló és sörélesztő - készítik. „A szlovák alapanyagokat (95%) főleg sörgyártáshoz használják sörfőzdéinkben. Szlovákia ismert nagyon jó minőségű vizéről, de az árpánk, amelyből malátát készítenek, nem kevésbé jó. A szlovák malátára nagy a kereslet külföldön, ezért a szomszédos és távolabbi országokban is sört főznek ”- teszi hozzá Jana Shepperd.

Néhány tipp a sörnap megünneplésére:

Rövid munka péntek: gondoskodjon barátaival, és élvezze a forró nyári délutánt egy sör mellett
Kóstoló-ínyenc sörest: próbáljon ki különböző söröket barátaival, és próbáljon párosítani őket a megfelelő típusú ételekkel.
Adományozzon sört: ha ismer valakit, aki szereti a sört, ajándékozzon neki egy "születésnapi fiút". Az ajándék sör mindenképpen még jobb ízű lesz.
Mondja a "Köszönöm!" -T a sörfőzőknek: Ha ismersz valakit, aki sörfőzdében, malátaházban vagy sörfőzdében dolgozik, és teljes elkötelezettséggel elkötelezett a sör iránt, tudasd velük, hogy megvan rajongásod, hálád és tiszteleted.

Szlovákiában 7 malátaház és több mint 70 sörfőzde van: 2 nagy ipari, 2 kis ipari és mintegy 70 kézműves sör. A sörtermelés hazánkban tehát közvetlenül és közvetetten több mint 14 600 embert és szakembert foglalkoztat, akik nemcsak az alapanyagok minőségét őrzik, hanem őszintén főznek, rendesen tárolnak és megfelelően szolgálnak fel. Nekik köszönhetően a nap végén élvezhetünk egy frissítő poharat kedvenc sörünkből.

A fő ok, amiért a szlovákok kedvelik a sört, az az, hogy természetes alapanyagokból készül, alacsony az alkoholtartalma, alacsony a kalóriatartalma, sokféle típust, ízt és ivási módot kínál. Ezenkívül a sör remek íze van, felfrissíti és oltja a szomjat. A Sör- és Malátagyártók Szlovákiai Szövetsége felmérést [4] bízott meg a szlovákok szlovák sörrel való kapcsolatának vizsgálatára. "A férfiak és a nők egyaránt pozitívan viszonyulnak a sörhöz. Mindenki egyetért abban, hogy a sör egy frissítő ital, amely jó ízű és oltja szomját. Mind a férfiak, mind a nők stílusos italnak tekintik a sört, amely egyesíti az embereket, mert erről könnyű beszélni. Ezért szívesebben mennek sörözni a barátokkal, főleg pénteken és szombaton. ”- összegzi Jana Shepperd.

HOGYAN SZLOVÁKOK ÉS SZLOVÁKOK ÉSZLELIK A SÖRT?

MI A FÉRFI - SZLOVÁK SÖVÉTELEK?

A férfiak 77% -át sörbarátnak tekintik
havonta átlagosan 11 liter sört isznak
fele (51%) hetente többször is sörözik
leggyakrabban klasszikus ízesítetlen sört isznak
különösen a fény 10 ° (51%) és a fény 12 ° (29%)
ha választhatják a "csomagolás" típusát, palackozni akarnak
ha megérinti, akkor nagy (0,5 l)
inkább a sört morzsában
inkább a klasszikus kocsmát kedvelik
hűek márkájú sörükhöz, amelyet általában isznak
ismerik a sört és megkóstolják a sörkülönlegességeket

MI A NŐ - SZLOVÁK SÖVÉT?

A szlovák nők 54% -a sörbarátnak tartja magát
havonta átlagosan 6 liter sört isznak
több mint egyharmaduk (39%) hetente egyszer sörözik a sört
főleg alkoholmentes sört (37%) és világos 10 ° -ot (36%) isznak
férfiaknál gyakrabban nyúlnak radlerhez vagy lágy sörhöz
ha megérinti, akkor kicsi
egy pohár száron élvezik a sört
kedvelik a szép üzletet
szeretnek kipróbálni híreket és új típusú márkákat
inkább a sötét sört

Szlovák Sör- és Malátagyártók Szövetsége

A Sör- és Malátagyártók Szövetsége önkéntes szakmai szakszervezeti szervezet, amely egyesíti a maláta és a sör gyártásában üzleti tevékenységet folytató jogi személyeket. A sörfőzdék és a malátaházak mellett olyan szolgáltató és kereskedelmi szervezeteket is összefog, amelyek együttműködnek a sörgyártókkal. Szorosan együttműködik a Szlovák Mezőgazdasági és Élelmezési Kamarával, kutatóintézetekkel, egyetemekkel és más szakmai szövetségekkel és szakszervezetekkel, különösen az élelmiszeripar és a mezőgazdaság területén. Aktívan együttműködik és részt vesz az európai sörfőző és maláta egyesületek tevékenységében, 2008 óta teljes jogú tagja az Európai Sörfőző Szövetségnek. További információt a www.slovenskepivo.sk oldalon talál.

[1], 4 A Kantar Slovakia sörfogyasztók exkluzív felmérése a Sör- és Malátagyártók Szlovákiai Szövetsége számára (2018 ősz, 800 felnőtt szlovák minta, online)

[2] Életmódtanulmány Kantar Slovakia, 2018 (online, minta 2033 felnőtt szlovák)

[3] A Szlovák Köztársaság Statisztikai Hivatala - előzetes statisztika 2018-ra